शाश्वत आरोग्याचे पहिले आणि अपरिवर्तनीय पदः “आपले बाह्य हे अंतर्गत झाले पाहिजे" जे आपल्या आजूबाजूला वाढते, जे आपले वातावरण आहे, त्याचा समावेश रचनेत झाला पाहिजे, आपल्या शरीराची रचना ती बनली पाहिजे. सोव्हिएत जेरोन्टोलॉजिस्टच्या सर्वेक्षणात, सत्तर वर्षांचा टप्पा पार करणाऱ्या चाळीस हजार लोकांपैकी ८४% शाकाहारी होते. तात्पुरत्या अंदाजानुसार, राष्ट्रीय सरासरी प्रति शाकाहारी, मांसाहार करणारे हजार लोक आहेत, असा निष्कर्ष काढला जाऊ शकतो की मांसाहार करणार्‍यांपेक्षा शाकाहारी लोक शताब्दी होण्याची शक्यता 84 पट जास्त असते.
जर आपण हिप्पोक्रेट्सवर विश्वास ठेवायचा, ज्यांनी असा युक्तिवाद केला की अन्न हे औषध म्हणून काम केले पाहिजे, तर आपण आपल्या आहारात वनस्पतीजन्य पदार्थांचे प्रमाण वाढवावे, विशेषत: कच्च्या, कारण त्यात आपल्या शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे, यासह ट्रेस घटक, सेंद्रिय ऍसिड, असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् आणि इतर अनेक. वनस्पतींमधील जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ त्यांची मूळ चव आणि सुगंध ठरवतात, एक औषधी मूल्य जे अद्याप पुरेशा प्रमाणात सोडवलेले नाही.
फायबरसाठी, ते मृत वजन नाही, परंतु त्याउलट, सर्वात मौल्यवान अन्नपदार्थ आहे. वनस्पतींच्या अन्नातील अधिक समृद्धी तहान शमवते, लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते, आम्ल-क्षार संतुलन सामान्य करते. "आमच्या बाहेरील" मध्ये काय समाविष्ट आहे याचे द्रुत, पूर्णपणे यादृच्छिक विहंगावलोकन आणा आणि ते अर्थातच "अंतर्गत" असावे.
आर्क्टिक वर्तुळातही पिकवता येणार्‍या सर्व भाज्यांसाठी कोबी उपलब्ध आहे आणि तिचे उत्पादन हेक्टरी शंभर टनांपर्यंत आहे. होय, नक्कीच, कोबीचे इतर प्रकार, कोबी किंगडमच्या खजिन्यात आपल्या अतिरिक्त छटा दाखवा, परंतु आमच्यासाठी सर्वात प्रसिद्ध आणि परिचित उत्पादनाचा संदर्भ घ्या. ते आपल्याला काय देते? प्रथम व्हिटॅमिन सी एक उल्लेखनीय रक्कम. विशेष म्हणजे, व्हिटॅमिन सी विशेषतः सॉकरक्रॉट दरम्यान बदल घडते, आणि केवळ उद्भवत नाही तर त्याच्या ताज्या स्वरूपाच्या तुलनेत ते वाढले आहे! व्हिटॅमिनची कमतरता नाही, वृद्धत्वाची चर्चा केली जाऊ शकत नाही, जोपर्यंत आपण sauerkraut वापरतो?
तसेच, ही इतर जीवनसत्त्वांची संपूर्ण फार्मसी आहे: व्हिटॅमिन पी, जीवनसत्त्वे बी 1 आणि बी 3, निकोटिनिक ऍसिड, प्रोव्हिटामिन ए, प्रोव्हिटामिन बी, व्हिटॅमिन के आणि बरेच काही. त्याच्या बाहेरील हिरव्या पानांमध्ये आणि विशेषतः सुरुवातीच्या कोबीमध्ये, सामान्य हेमॅटोपोईसिससाठी आवश्यक असलेले फॉलिक अॅसिड असते.
तथापि, कोबीचा रस जास्त प्रभावी आहे, कारण स्वयंपाक केल्याने फॉलिक ऍसिड नष्ट होते. होमिओपॅथना माहित आहे की कोबीमध्ये अल्सर व्हिटॅमिन यू देखील भरपूर आहे. कोबीची खनिज रचना नियतकालिक सारणीसारखीच असते: पोटॅशियम, सोडियम, कॅल्शियम, लोह, आयोडीन, फ्लोरिन, सिलिकॉन, जस्त, तांबे, बोरॉन इ.
आपल्या शरीरात जास्त प्रमाणात मिठाच्या अनिष्टतेच्या संबंधात, हे लक्षात घेतले पाहिजे की कोबीमध्ये पोटॅशियममध्ये सोडियम क्षारांपेक्षा जास्त असते, म्हणून कोबी स्क्लेरोटिक आणि उच्च रक्तदाबासाठी उपयुक्त आहे आणि आम्ल-अल्कधर्मी संतुलन दरामुळे. कोबीमधील (पीएच) तटस्थ आहे, नंतर उच्च आंबटपणा असलेल्या रुग्णांसाठी ते अत्यंत अनुकूल आहे.
जर आपण जोडले की कोबीमध्ये चरबी चयापचय नियंत्रित करणारे भरपूर एंजाइम असतात की त्यात जवळजवळ स्टार्च नसते आणि भरपूर फ्रक्टोज नसते, तर हे स्पष्ट होते की ते एक उत्पादन आहे, मधुमेहासाठी अमूल्य आहे. कोबीचे त्याच्या सर्व जैविक दृष्ट्या सक्रिय गुणधर्मांमध्ये कॅलरीिक मूल्य अत्यंत लहान आहे, याचा अर्थ असा आहे की जास्त वजन असलेले लोक त्वरीत आकृतीची कृपा आणि सौंदर्य शोधू शकतात. कोबीच्या पानांचे बरे करण्याचे गुणधर्म, बाह्य व्रण, जखमा, जखम, जखम, सांधे आणि फ्रॅक्चर, भाजणे आणि फ्रॉस्टबाइटमध्ये वेदनादायक वेदना शांत करणे यासारख्या समस्येपासून बचाव करणे देखील अशक्य आहे.
दररोज 300 ग्रॅम सफरचंदांच्या रोजच्या वापरामुळे मानवी स्क्लेरोटिक घटना जवळजवळ पूर्णपणे काढून टाकली जाते, कारण त्यात सफरचंद पदार्थ असतात जे आश्चर्यकारकपणे रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या एकाग्रतेचे नियमन करतात. ज्या लोकांना थायरॉईड ग्रंथीच्या कार्यात काही अडथळे आले आहेत, अशा लोकांना मी शिफारस करण्याचे धाडस करतो की, केवळ इतकेच नव्हे तर अनेक सफरचंदांचे नियमित सेवन करावे, परंतु त्यांच्या मनात सेंद्रिय आयोडीनच्या उपस्थितीसाठी अनेक बिया असतात, जे कार्य यशस्वीरित्या नियंत्रित करते. थायरॉईड ग्रंथीचे.
जर आपण मुळांच्या मुळाकडे पाहिल्यास, माणूस एकेकाळी त्याच वातावरणातून आला होता, ज्या महासागरातून समुद्री शैवाल वाढतात. आणि जोपर्यंत आपल्या शरीरात काही जटिल क्षार आणि शोध काढूण घटकांसह समुद्राचे पाणी असते, तोपर्यंत तो या पदार्थांच्या समतोलामध्ये प्रारंभी अंतर्भूत असलेल्या समर्थनासाठी आयुष्यभर प्रयत्न करतो.
तंतोतंत समुद्री शैवाल फक्त सर्वात मोठ्या प्रमाणात या इच्छेशी संबंधित आहे. त्यात आयोडीन, पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, ब्रोमिन, लोह, मॅग्नेशियम या क्षारांचा भरपूर प्रमाणात समावेश आहे, त्यात जर्दाळूपेक्षा जास्त प्रमाणात जीवनसत्त्वे ए, बी आणि सी असतात. त्यात त्या दुर्मिळ कर्बोदकांमधेही एक संच आहे ज्याने मानवी शरीरात प्रवेश करणार्‍या जड धातूंना बांधले पाहिजे आणि काढून टाकले पाहिजे, ज्यामध्ये स्ट्रॉन्शिअमसारख्या किरणोत्सर्गी पदार्थांचा समावेश आहे.
शोषक क्रिया बरोबरच, जसे की आपल्याला आधीच माहित आहे की त्यात भरपूर प्रमाणात रॉगेज असल्यामुळे आतड्याच्या सर्व कार्यांचे एक उत्कृष्ट नियामक आहे आणि आपल्या मायक्रोफ्लोरामधील बॅक्टेरियाचे सक्रिय पोषण आहे. चरबीचा अभाव, धक्कादायक आण्विक, त्यांच्याशी संघर्ष न करता इतर विविध पदार्थांमध्ये भाग घेण्याची संधी. जे लोक नियमितपणे सेवन करतात त्यांच्या साक्षीनुसार, ते स्मरणशक्ती सुधारते! आणि यात आश्चर्य नाही, कारण त्याचा एक मजबूत अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव आहे.
नाशपाती: फळ ज्यामध्ये ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज असते आणि त्यामुळे स्नायूंच्या क्रियाकलापांसाठी ऊर्जा द्रव्य असते; मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम असलेले उत्पादन, आणि परिणामी, शरीराला लीच करण्याचे साधन, जे अंतर्गत वातावरणातील ऍसिडशी संघर्ष करताना आवश्यक आहे.
चोकबेरी: त्यात फक्त जीवनसत्त्वे नसतात, हे मल्टीविटामिन एक वेफर आहे ज्यामध्ये सामग्रीची यादी इतकी वैविध्यपूर्ण आहे की ती एका रेसिपीमध्ये बसणार नाही. इतर फायद्यांपैकी एक अद्वितीय आहे: रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करणे. हे उत्सुक आहे की प्रक्रियेदरम्यान चॉकबेरीचे उपचार गुणधर्म गमावले जातात.
अर्थात, जगातील इतर सर्व गोष्टींप्रमाणे ते जास्त खाणे आवश्यक नाही, कारण चोकबेरी जास्त प्रमाणात खाल्ल्यामुळे रक्तवाहिन्या जास्त मजबूत झाल्यामुळे या रक्तवाहिन्यांचा थ्रोम्बोसिस होऊ शकतो. तथापि, या प्रकरणात, निसर्गाने स्वतःच काही प्रेशर रिलीफ व्हॉल्व्ह ठेवले आहे: बेरीची टार्टनेस त्यांना जास्त खाण्याची परवानगी देत नाही.
निचरा undeservedly फळ त्याच्या क्षमता विनम्र मानले. त्यात 16% पर्यंत विविध प्रकारच्या सहज पचणाऱ्या शर्करा, व्हिटॅमिन पीचे प्रमाण असल्यामुळे, ते सर्व बेरीच्या राणीला आव्हान देऊ शकते - काळ्या मनुका, पोटॅशियमच्या प्रमाणानुसार ते जर्दाळूपेक्षा श्रेष्ठ आहे आणि म्हणून ते खूप चांगले आहे. कोर साठी.
भविष्यासाठी अन्न नट आहे. पाइन नट्स म्हणून, वनस्पती जगाच्या या इंद्रियगोचरशी किमान संपर्क साधा. त्यात 69% तेल आहे, चव अत्यंत आनंददायी आहे, 18% पर्यंत भाजीपाला प्रथिने आणि स्टार्च, आणि खरंच संदर्भ प्रथिने, बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन ई, अनेक ट्रेस घटक आणि आवश्यक धातू.
आणि कोशिंबीर, भाज्या आणि फळांबद्दल विसरू नका, मशरूमबद्दल सांस्कृतिक आणि जंगली अशा दोन्ही वनस्पतींपासून, अंकुरलेल्या धान्यांपासून बनवलेल्या जादुई पदार्थांबद्दल.
गाजर, एग्प्लान्ट, अगदी बर्डॉकच्या पानांमध्ये असे पदार्थ असतात जे घातक ट्यूमरच्या विकासास दडपतात.