एखादी व्यक्ती रोग आणि क्षीणतेशिवाय दीर्घ आयुष्य जगण्याची क्षमता सह जन्माला येते. आपल्याला चांगले आरोग्य राखण्यासाठी, शरीरास ऊर्जा, सामर्थ्याने भरणे, जीवनसत्त्वे प्रदान करणे, घटक, खनिजे आणि विविध उपयुक्त पदार्थांची आवश्यकता असणे आवश्यक आहे. आम्ही काही बियाण्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल शिकण्याचे सुचवितो, ज्याकडे आपण कधीकधी पुरेसे लक्ष देत नाही.
भोपळ्याच्या बिया
भोपळ्याच्या बियाण्यांचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे ते शरीरात निरोगी अल्कधर्मी वातावरण तयार करण्यास सक्षम आहेत. प्रोटीनची महत्त्वपूर्ण सामग्री देखील त्यांचे वैशिष्ट्य आहे: दररोज या उत्पादनाचे शंभर ग्रॅम सेवन केल्याने मानवी शरीरात सुमारे 50% प्रोटीन दिले जाते.
तसेच भोपळ्याच्या बियांमध्ये बी जीवनसत्त्वे, फोलेट्स, रिबोफ्लेविन, थायामिन, पॅन्टोथेनिक अॅसिड भरपूर असतात. आणि प्रश्न उद्भवतो, जर व्हिटॅमिनच्या कमतरतेसाठी अधिक प्रभावी नैसर्गिक उपाय असेल तर फार्मसीमध्ये कृत्रिम जीवनसत्त्वे का खरेदी करावी - भोपळा बियाणे. लोक औषधांमध्ये, भोपळ्याच्या बिया त्यांच्या औषधी गुणधर्मांमुळे परजीवींविरूद्धच्या लढाईत (हेल्मेट), किडनी स्टोन (काही प्रकार) पासून मुक्त होण्यासाठी शक्ती वाढवण्यासाठी नैसर्गिक "वियाग्रा" म्हणून ओळखल्या जातात.
अंबाडी बियाणे
भांग बियाण्यांमध्ये 20 अमीनो idsसिड असतात आणि त्यापैकी नऊ आवश्यक आहेत कारण ते मानवी शरीराने तयार केलेले नाहीत. लिंबोलिक acidसिड, ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 मध्ये भांग असलेल्या बियाण्या समृद्ध असतात, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी खूप महत्त्वपूर्ण असतात. भांग बियाणे सहज पचण्याजोगे फायटन्यूट्रिएंट्स आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडचे सर्वात श्रीमंत स्त्रोत आहेत. कॅनाली बियाणे त्याच्या पौष्टिक गुणधर्मांमध्ये फ्लेक्ससीडपेक्षा कनिष्ठ नाही आणि इम्युनोडेफिशियन्सी संबंधित रोगांना प्रतिबंधित करण्याचे एक प्रभावी माध्यम आहे.
तिळ
तीळ बियाणे प्राचीन काळापासून लोकांना पौष्टिक मसाला म्हणून ओळखले जाते. त्यांच्याकडून तेल बराच काळ साठवले जाते आणि त्यात लोह, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असते. तिळामध्ये भरपूर आहारातील फायबर, जस्त असतात, ते जीवनसत्त्वे (ए, बी, ई, सी) मध्ये समृद्ध असतात, वनस्पती फायटोएस्ट्रोजेन्स (लिग्नन्स) सेसमोलिन आणि सेसमिन असतात, जे त्यांच्या शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. तीळ खाल्ल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी लवकर कमी होते आणि रक्तदाब सामान्य होतो.
जर्दाळू खड्डे
त्यांच्या पौष्टिक मूल्याच्या बाबतीत, जर्दाळू कर्नल विविध बियाणे आणि नट यांच्याशी जुळतात. व्हिटॅमिन बी 17 (अमिग्डालिन) च्या सामग्रीमध्ये त्यांचे अद्वितीय वैशिष्ट्य कर्करोगाच्या पेशींना "मारते", जे कर्करोग होण्याचा धोका लक्षणीयपणे कमी करते. हे आधीच वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की दररोज सुमारे दहा जर्दाळू कर्नल खाल्ल्याने, एखाद्या व्यक्तीच्या शरीरात कर्करोगाच्या विरोधात मजबूत "प्रतिकारशक्ती" विकसित होते.
द्राक्ष बियाणे
द्राक्षांचा लगदा खाण्याआधी आणि बिया बाहेर फेकण्यापूर्वी, विचार करा की या न्यूक्लीओलीमध्ये पॉलीफेनॉल, लिनोलेइक acidसिड, फ्लेव्होनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन ई चे स्टोअरहाऊस आहे. द्राक्षाच्या बियाण्याच्या अर्कांमुळे ते उच्च रक्तदाब, विविध हृदयरोगावर उपचार करतात, आणि शरीरातील दाहक प्रक्रिया दूर करा. "पोट फ्लू" नावाच्या नवीन विषाणूविरूद्धच्या लढ्यात द्राक्षाच्या बियाण्याच्या अर्कच्या प्रभावी वापराचे पुरावे देखील आहेत.