१ 1985 SinceXNUMX पासून नोव्हेंबरच्या पहिल्या शनिवार व रविवार रोजी अ‍ॅबेविले शहरात (लुझियाना, अमेरिका) रहिवाशांनी उत्सव साजरा केला राक्षस आमलेट डे (राक्षस आमलेट सेलिब्रेशन)
परंतु 2020 मध्ये, कोरोनाव्हायरस साथीच्या आजारामुळे, उत्सवाचे कार्यक्रम रद्द केले गेले.
ते म्हणतात की तो स्वतः आमलेटचा उत्कट प्रशंसक होता. पौराणिक कथेनुसार, एकदा नेपोलियन आणि त्याचे साथीदार बेसियर्स शहरात रात्री थांबले, जिथे त्याच्याकडे "चिकन गिफ्ट" नावाच्या स्थानिक स्वादिष्टतेचा उपचार केला गेला.
"भेटवस्तू" चाखल्यानंतर, व्लाडिका खूप आनंदित झाली आणि त्याला ताबडतोब परिसरातील उपलब्ध सर्व कोंबडीची अंडी गोळा करण्याचा आणि संपूर्ण सैन्यासाठी त्यांच्याकडून एक विशाल आमलेट तयार करण्याचा आदेश देण्यात आला. या कार्यक्रमाच्या स्मृतीत, ऑस्लेट फेस्टिवल आजपर्यंत बेसियर्समध्ये आयोजित केला जातो.
स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांच्या मते, ऑमलेट एक उत्कृष्ट भूक आहे: सर्व केल्यानंतर, या डिशचा केवळ नेपोलियनच नव्हे तर इतर शक्तिशाली शासकांनीही सन्मान केला. उदाहरणार्थ, ऑस्ट्रियाचा कैसर फ्रांझ जोसेफ घ्या, ज्याने आमलेटला “देवाची एक अद्भुत भेट” असे संबोधले.
पौराणिक कथेनुसार, वीस वर्षांचा होता तेव्हा आकाशाने फ्रांझ जोसेफला “भेटवस्तू” देऊन लाड केले - त्या क्षणापर्यंत त्याने कधीही आमलेटविषयी ऐकले नव्हते, कारण नंतरचे लोक सामान्य माणसांचे भोजन मानले जात होते, शाही जेवणाची हेतू नव्हती.
एकदा, व्लाडिका, फिरायला गेल्यावर, तो आपल्या सैन्यापासून भरकटला आणि एका खोल जंगलात हरवल्याचे पाहून घाबरले. जंगलातून जाताना, त्याला शेवटी एक प्रकाश दिसला आणि लवकरच त्याने एका छोट्याशा शेतकऱ्याच्या झोपडीत प्रवेश केला, जिथे त्याचे सर्व सौहार्दाने स्वागत केले गेले. फ्रान्झ जोसेफसाठी परिचारिकाने घाईघाईने एक उत्सवाचे आमलेट तयार केले: तिने दूध, अंडी, पीठ आणि साखर मिसळली, मिश्रण एका फ्राईंग पॅनमध्ये ओतले, ते हलके तळले आणि नंतर एका धारदार चाकूने हे सर्व वैभव पटकन पातळ पट्ट्यामध्ये कापले, त्यांना तपकिरी केले , पावडर साखर सह शिडकाव आणि प्लम साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह कैसर सेवा.
फ्रान्झ जोसेफची आवड, की त्याला आवडत्या पदार्थांना कसे आवडते आणि जेव्हा तो घरी परतला तेव्हा त्याने दरबारी दरबारी शेफ त्यांना “शेतकर नाश्ता” तयार करण्याचे आदेश दिले. तेव्हापासून, गोड आमलेटला "कैसरस्मारेन" म्हटले जाते - जर्मन "कैसर स्ट्रिप" मधून अनुवादात.
तज्ञांनी असे आश्वासन दिले की वास्तविक ऑम्लेट ओह-ओह-खूपच मोठा असावा आणि अनुकूल कंपनीमध्ये त्यावर मेजवानी देणे चांगले.
या शिफारसीचे पवित्रपणे अमेरिकन लुईझियाना राज्यातील पाक तज्ञांनी पालन केले आहे, जे दरवर्षी 5000 अंडी, 6 लिटर लोणी, 25 लिटर दूध आणि 10 किलो हिरव्या भाज्यांचे एक मोठे फ्रेंडशिप आमलेट तयार करतात आणि पाहुण्यांना वागवतात.