व्हेरिएटल बीफ, रंप, चरबीसह मांस 0 to पर्यंत काढले, कच्चे

व्हेरिएटल बीफ, रंप, चरबीसह मांस 0 to पर्यंत काढले, कच्चे

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.

पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य157 केकॅल1684 केकॅल9.3%5.9%1073 ग्रॅम
प्रथिने20.64 ग्रॅम76 ग्रॅम27.2%17.3%368 ग्रॅम
चरबी7.68 ग्रॅम56 ग्रॅम13.7%8.7%729 ग्रॅम
पाणी70.73 ग्रॅम2273 ग्रॅम3.1%2%3214 ग्रॅम
राख1.06 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.074 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ4.9%3.1%2027 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.112 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ6.2%3.9%1607 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन86.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ17.2%11%580 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.585 मिग्रॅ5 मिग्रॅ11.7%7.5%855 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.57 मिग्रॅ2 मिग्रॅ28.5%18.2%351 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट11 μg400 μg2.8%1.8%3636 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन0.98 μg3 μg32.7%20.8%306 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.31 मिग्रॅ15 मिग्रॅ2.1%1.3%4839 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन1.2 μg120 μg1%0.6%10000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही5.516 मिग्रॅ20 मिग्रॅ27.6%17.6%363 ग्रॅम
बेटेन12.7 मिग्रॅ~
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के321 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ12.8%8.2%779 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए24 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ2.4%1.5%4167 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि21 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5.3%3.4%1905 ग्रॅम
सोडियम, ना53 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ4.1%2.6%2453 ग्रॅम
सल्फर, एस206.4 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ20.6%13.1%484 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी194 मिग्रॅ800 मिग्रॅ24.3%15.5%412 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.51 मिग्रॅ18 मिग्रॅ8.4%5.4%1192 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.01 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.5%0.3%20000 ग्रॅम
तांबे, घन73 μg1000 μg7.3%4.6%1370 ग्रॅम
सेलेनियम, से24.1 μg55 μg43.8%27.9%228 ग्रॅम
झिंक, झेड3.54 मिग्रॅ12 मिग्रॅ29.5%18.8%339 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *1.335 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल1.024 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.659 ग्रॅम~
सैकण्ड0.939 ग्रॅम~
ल्युसीन1.642 ग्रॅम~
लाइसिन1.744 ग्रॅम~
मेथोनिन0.538 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.825 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.136 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.815 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन1.255 ग्रॅम~
Aspartic .सिड1.88 ग्रॅम~
बावीस अमायनो आम्लांपैकी0.217 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल1.257 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड3.099 ग्रॅम~
प्रोलिन0.984 ग्रॅम~
सेरीन0.813 ग्रॅम~
टायरोसिन0.658 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.266 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
कोलेस्टेरॉल65 मिग्रॅकमाल 300 मिग्रॅ
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्2.822 ग्रॅमकमाल 18.7 г
10: 0 मकर0.006 ग्रॅम~
12: 0 लॉरीक0.004 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.185 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक1.769 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.857 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्3.816 ग्रॅमकिमान 16.8 г22.7%14.5%
16: 1 पॅमिटोलिक0.293 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)3.521 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.002 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.354 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी3.2%2%
18: 2 लिनोलिक0.272 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.047 ग्रॅम~
20: 4 अराकिडॉनिक0.035 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.047 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी5.2%3.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.307 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी6.5%4.1%

उर्जा मूल्य 157 किलो कॅलरी आहे.

व्हेरिएटल बीफ, रंप, चरबीसह मांस 0 to पर्यंत काढले, कच्चे व्हिटॅमिन आणि खनिज समृद्ध जसे की: कोलीन - 17,2%, व्हिटॅमिन बी 5 - 11,7%, व्हिटॅमिन बी 6 - 28,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 32,7%, व्हिटॅमिन पीपी - 27,6%, पोटॅशियम - 12,8 %, फॉस्फरस - 24,3%, सेलेनियम - 43,8%, जस्त - 29,5%

  • मिश्र हे लेसिथिनचा एक भाग आहे, यकृतातील फॉस्फोलिपिड्सच्या संश्लेषण आणि चयापचयात महत्वाची भूमिका निभावत आहे, मुक्त मिथाइल गटांचा स्रोत आहे, लिपोट्रोपिक घटक म्हणून कार्य करतो.
  • व्हिटॅमिन व्ही 5 प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट चयापचय, कोलेस्ट्रॉल चयापचय, संप्रेरक, हिमोग्लोबिन संश्लेषण, आतड्यात अमीनो idsसिडस् आणि शुगर्सच्या शोषणास प्रोत्साहित करते, adड्रेनल कॉर्टेक्सच्या कार्यास समर्थन देते. पॅन्टोथेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचेचे नुकसान होऊ शकते.
  • व्हिटॅमिन व्ही 6 मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
  • व्हिटॅमिन व्ही 12 एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
  • व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
  • सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
  • झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.

आपण परिशिष्टात सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक शोधू शकता.

टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 157 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे व्हेरिएटल बीफ, रंप, ० पर्यंत काढून टाकलेले चरबीयुक्त मांस, कच्चे, कॅलरी, पोषक, फायदेशीर गुणधर्म व्हेरिएटल गोमांस, रंप, चरबीयुक्त मांस ० पर्यंत काढून टाकले , कच्चा

2021-02-17

प्रत्युत्तर द्या