स्वच्छ अन्न हे आहाराच्या विविध प्रकारांपैकी एक मानले जात नाही, तर ते अन्न वापराची एक पद्धत आणि संस्कृती आहे, जी रोजच्या जीवनाशी सुसंगत आहे.
स्वच्छ आहाराची कल्पना अगदी सोपी आहे: आपण नैसर्गिक पौष्टिक पदार्थ खावे, सर्व कृत्रिम अन्न आणि औद्योगिक घटक काढून टाकावे. पीठ किंवा साखर देखील स्वच्छ उत्पादने नाहीत, जसे की प्रक्रियेचे अनेक टप्पे आहेत, जेथे ते त्यांचे मूलभूत उपयुक्त गुणधर्म गमावतात.
या प्रकरणात, शुद्ध स्वच्छ अन्नाचे तत्वज्ञान पदार्थ तयार करणे आणि उष्णता उपचार नाकारत नाही. ताजी फळे आणि भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस, मासे, शेंगा आणि धान्ये, शेंगदाणे, बियाणे, मसाले यांची मुख्य गोष्ट जतन केली गेली नाही. हे रंग, संरक्षक, स्टेबिलायझर्स, फ्लेवर्स, चव वाढवणारे पदार्थ असलेल्या उत्पादनांची संख्या देखील कमी करते.
कॅन केलेला अन्न, साखर, कृत्रिम स्वीटनर्स, पांढर्‍या पिठाचे पदार्थ (पेस्ट्री आणि ब्रेड टू पास्ता), प्रक्रिया केलेले पदार्थ, पॅकेजेसमधील पदार्थ.
सर्व जेवण 5-6 जेवणांमध्ये लहान भागांमध्ये विभागले पाहिजे, स्नॅकिंगची परवानगी आहे, भुकेची भावना जोडू नये. आपण भरपूर शुद्ध पाणी, स्वीट न केलेले चहा आणि रस देखील प्यावे. कॉफी वगळण्यात आली आहे, अल्कोहोल - अपवाद म्हणून कधीकधी परवानगी दिली जाते.
स्वच्छ शक्ती म्हणजे आहारातील मिठाचे प्रमाण कमी करणे. अशा प्रकारे, स्वयंपाक करताना केवळ योग्य पद्धती वापरणेच नव्हे तर उत्पादने खरेदी करण्याच्या नियमांचा विचार करणे देखील महत्त्वाचे आहे. त्यामुळे अन्न ताजे दिसत नाही, उदारपणे नैसर्गिक मसाले आणि औषधी वनस्पती वापरा.
स्वीटनर्समध्ये फक्त नैसर्गिक फ्रुक्टोज, एगेव सिरप आणि मध आहे. गोड फळे खाणे देखील चांगले आहे - स्वतःला या आनंदापासून वंचित का ठेवावे?
स्वच्छ शक्ती देखील प्रत्येक आहारात कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने दोन्ही सेवन करण्याच्या तत्त्वावर आधारित आहे. यामुळे दिवसा संपूर्ण शरीराच्या यशस्वी कार्यासाठी आवश्यक उर्जा आणि सामर्थ्य मिळेल.
थंड-दाबलेल्या तेलांमधून प्राधान्यकृत नैसर्गिक चरबी: ऑलिव्ह, कॉर्न, तीळ, फ्लेक्ससीड, भोपळा बियाणे, देवदार, द्राक्ष बीज आणि इतर अनेक.
उत्पादने निवडताना, रचनासह लेबलकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा. तिच्या न समजण्याजोगे शब्द, आणि additives वर अधिक, कमी नैसर्गिक आणि स्वच्छ उत्पादन आहे.