डॅश आहार म्हणजे काय? मुलभूत गोष्टी.

डॉक्टरांच्या मते, डॅश आहार हा आपल्या आरोग्यासाठी सर्वात प्रभावी मानला जातो. पोषणतज्ञांच्या दृष्टीकोनातून, अद्याप वजन कमी करण्यासाठी हे फार प्रभावी मानले जाते. आहारानुसार कसे खावे?

डॅश (उच्च रक्तदाब थांबविण्यासाठी आहारातील दृष्टीकोन) हा उच्चरक्तदाब असलेल्या रूग्णांसाठी रक्तदाब कमी करण्यासाठी डिझाइन केलेला आहार आहे. हा आहार कोलेस्टेरॉल देखील कमी करतो, स्ट्रोक आणि हृदय अपयश टाळण्यास मदत करतो, वजन सामान्य करतो. डायश आहार मधुमेहापासून बचाव करण्यासाठी वापरला जातो.

DASH आहार संतुलित असतो आणि त्यात मुख्य महत्त्वाचे घटक असतात - कॅल्शियम, पोटॅशियम, प्रथिने, वनस्पती तंतू. हे सर्व मेंदूचे समन्वित कार्य आणि अंतर्गत अवयव सुनिश्चित करते, त्वचा आणि केस निरोगी बनवते. या आहारावरील शिल्लक मोजण्याची, शिफारस केलेली उत्पादने आणि मीठ कमी करण्याची आवश्यकता नाही.

डॅश आहाराचा जोर अन्नाच्या गुणवत्तेवर असतो परंतु त्या प्रमाणात नाही. कोणते नियम पाळले पाहिजेत?

• दररोज किमान 2 लिटर द्रव प्या.
• दिवसातून 5 वेळा खा. 215 ग्रॅम पर्यंत वजन
• कॅलरी दैनिक आहार - 2000-2500 कॅलरी.
• आठवड्यात 5 पेक्षा जास्त वेळा मिठाईंना परवानगी नाही.
• आहारात अधिक धान्य, बिया, शेंगा, पातळ मांस आणि भाज्या यांचा समावेश असावा.
• आहार सोडा आणि अल्कोहोल पासून वगळण्यासाठी.
• दिवसापर्यंत 8 जेवणाची परवानगी आहे.
• दिवसातून चमचे 2/3 पर्यंत मीठ कमी केले पाहिजे.
• मेनूमध्ये संपूर्ण धान्य ब्रेडचा समावेश असावा.
• आपण मांस, लोणचे, चरबीयुक्त पदार्थ, बटर पेस्ट्री, कॅन केलेला मासे आणि मांस खाऊ शकत नाही.

आपण काय खाऊ शकता

• दररोज किमान 7 सर्व्हिंग्ज (1 सर्व्हिंग ब्रेडचा एक तुकडा, अर्धा कप शिजलेला पास्ता, अर्धा कप तृणधान्य).
• फळ - दररोज 5 पेक्षा जास्त सर्व्हिंग नाही (1 सर्व्हिंग म्हणजे 1 फळाचा तुकडा, एक चतुर्थांश कप सुकामेवा, अर्धा कप रस).
• भाजीपाला दररोज 5 सर्व्हिंग (1 सर्व्हिंग शिजवलेल्या भाज्यांचा अर्धा कप आहे).
• कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ दररोज 2-3 सर्व्हिंग्ज (1 सर्व्हिंग 50 ग्रॅम चीज किंवा 0.15 लिटर दूध).
• बियाणे, सोयाबीनचे, काजू - दर आठवड्याला 5 सर्व्हिंग (भाग 40 ग्रॅम).
• प्राणी आणि भाजीपाला चरबी आणि - दररोज 3 सर्व्हिंग (ऑलिव्ह किंवा फ्लॅक्ससीड तेलाचा 1 चमचे).
• गोड डिश - आठवड्यातून जास्तीत जास्त 5 वेळा (जाम किंवा मध एक चमचे).
• द्रव - दररोज 2 लिटर (पाणी, हिरवा चहा, रस).
• प्रथिने - जनावराचे मांस किंवा मासे आणि अंडी 0.2 किलो.
• डॅश-आहार - फायदेशीर आहार जो केवळ चांगले वाटेल असेच नाही तर अतिरीक्त वजन कमी करण्यास देखील मदत करेल.