ही पोषण प्रणाली चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम ग्रस्त लोकांच्या अप्रिय लक्षणांना दूर करण्यासाठी डिझाइन केली गेली आहे. सतत सूज येणे, पोटात त्रास होणे आणि परिपूर्णता - एफओडीएमएपी आहार हे दूर करण्यात मदत करते.
काही कार्बोहायड्रेट्सच्या आहारातून वगळणे आणि आहार स्वतःच दोन टप्प्यात विभागला गेला आहे: काही उत्पादनांचे पूर्ण पैसे काढणे आणि काळजीपूर्वक त्यांचे परत येणे. सरतेशेवटी, काही कार्बोहायड्रेट पदार्थांना शरीराचा प्रतिसाद विचारात घेऊन रुग्णाला वैयक्तिक अन्न असावे.
एफओडीएमएपी नावाचा एक्रोनिम म्हणजे किण्वनशील ऑलिगोसाकराइड्स, डिसकॅराइड्स, मोनोसाकॅराइड्स आणि पॉलीओल्स. एफओडीएमएपी एक शॉर्ट चेन कार्बोहायड्रेट आहे जी स्वीकारणे आणि आत्मसात करणे अवघड आहे, ज्यामुळे वरील लक्षणे उद्भवू शकतात.
एफओडीएमएपी आहारामध्ये उच्च अन्न:
- गहू
- राय नावाचे धान्य
- लसूण
- धनुष्य
- सर्वाधिक शेंग
- फ्रक्टोज
- दुग्धशर्करा.
ते एफओडीएमएपी वर खाल्ले जाऊ शकते:
- मांस
- पक्षी
- मासे
- अंडी
- नट
- तृणधान्ये ज्यात ग्लूटेन नसतात, जसे की ओट्स आणि क्विनोआ.
तसेच काही दुग्धजन्य पदार्थ (उदा. चीज) आणि काही फळे (उदा. केळी आणि बेरी) यांना परवानगी दिली.
एफओडीएमएपी आहार काय आहे?
प्रथम, वीज पुरवठा FODMAP आहारातील उच्च पदार्थ काढून टाकतो. 3-8 आठवड्यांनंतर, ते हळू हळू मेनूमध्ये प्रवेश करतात ते उत्पादने अचूकपणे निर्धारित करतात ज्यावर आपल्याला आतडे आणि पाचनमार्गातून नकारात्मक प्रतिक्रिया आहे. अशा प्रकारे, आपण आपल्या आहारात कोणती उत्पादने टाळली पाहिजेत हे आपल्याला समजेल.
रुग्णांचे आरोग्य सुधारण्याबरोबरच, हा वैद्यकीय आहार आहारातील कर्बोदकांमधे कमी करून अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होण्यास देखील मदत करतो. त्यामुळे निरोगी आतडी असलेले लोक 2-3 दिवस वेळोवेळी ते वापरू शकतात, तसेच पेस्ट्री, साखर, दुग्धजन्य पदार्थ आणि स्नॅक्स यांसारख्या आपल्या आहारातून टाकाऊ पदार्थ काढून टाकू शकतात.