प्राचीन काळापासून हे ज्ञात आहे की अंकुरित बियाण्यांमध्ये उपचार करण्याचे गुणधर्म आहेत. बीन स्प्राउट्स, उदाहरणार्थ, चीनी वापरतात इ.स.पू. 3000 पर्यंत. XNUMX व्या शतकापासून, अंकुरलेल्या बियाण्यांनी युरोपमध्ये लोकप्रियता मिळविली. आमच्या पूर्वज परंपरेने अंकुरलेल्या गव्हाचे बियाणे वापरत असत. आता स्प्राउट्स निरोगी आहार निवडणार्‍या लोकांच्या आहाराकडे परत जात आहेत. जेव्हा अंकुरित पदार्थांचे सेवन केले जाते, तेव्हा शरीरात पुनरुज्जीवन होते. कचरा आणि विष काढून टाकले जातात. पद्धतशीर वापराने, सर्व अवयव शुद्ध केले जातात. आपण भिन्न बियाणे अंकुर वाढवू शकता, परंतु गहू निःसंशयपणे उपयुक्ततेत अग्रेसर आहे. गव्हाचे स्प्राउट्स त्यांच्या उपचार हा गुणधर्मांमध्ये फक्त अनन्य आहेत. ही स्वभावानेच दिलेली भेट आहे.
निसर्गोपचारशास्त्रज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की गव्हाची रोपेः- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत
- श्वसन अवयव बळकट
- दृष्टी पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान
- हानिकारक पदार्थ काढा
- प्रतिकारशक्ती वाढवा
- नवचैतन्य
आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सामान्य करणे
- ऊर्जा आणि चेतनाला चालना द्या
- मजबूत अँटिऑक्सिडेंट
-शरीर स्वच्छ करा मग हे आरोग्यदायी धान्य कोणत्या प्रकारचे बनलेले आहे? तथापि, या एकट्यावर आधारित, काही निष्कर्ष काढले जाऊ शकतात.
तर, अंकुरलेल्या धान्यांमधे:
- अंकुरलेल्या गहूंच्या 70% पर्यंत कर्बोदकांमधे, आहारातील फायबर आणि स्टार्च आहेत
- सुमारे 14% प्रथिने ग्लॅडिन आणि ल्युकेमिया
- 2,5% चरबी
- 3% पर्यंत फायबर
- उर्वरित जीवनसत्त्वे आणि एंजाइमचे एक कॉम्प्लेक्स आहे, उपयुक्त ट्रेस घटक (कॅल्शियम आणि पोटॅशियम, मॅग्नेशियम) बियाणे चरबी, प्रथिने आणि स्टार्चपासून बनलेली एक बांधकाम सामग्री आहे. बियाणे अंकुरल्यानंतर, सर्व घटक बदलतात. ते अमीनो idsसिड, फॅटी idsसिड आणि माल्ट शुगरमध्ये रूपांतरित होतात.
जेव्हा अन्न पचन होते तेव्हा शरीरात तशीच प्रक्रिया होते. हे निष्कर्ष काढले की कामाचा एक भाग अंकुरित बियाण्यांमध्ये आधीच केला गेला आहे. अंकुरलेल्या गव्हाच्या फायद्यांबद्दल आम्ही अनिश्चित काळासाठी बोलू शकतो. स्वत: वर रोपे वापरण्याच्या आश्चर्यकारक परिणामाची तपासणी करणे आणि संपूर्ण शरीराची कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी त्याच्या निःसंशय जादूई मालमत्तेची खात्री करणे चांगले आहे, आणि म्हणूनच आपले कल्याण आहे. उगवण योजना खूप सोपी आहे:1. धान्य घ्या, पाण्याने स्वच्छ धुवा. डिस्टिल्ड वॉटर वापरणे शक्य असल्यास ते चांगले आहे.
2. फ्लोटेड धान्ये काढली जातात, ते उगवण योग्य नाहीत.
3. कोणत्याही कंटेनरमध्ये 6-10 तास धान्य भिजवा.
4. आम्ही स्वच्छ धुवा.
The. गव्हाला स्वच्छ, ओलसर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वर ठेवा आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड दुसरा थर सह झाकून. आपण कंटेनर देखील घेऊ शकता आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड ऐवजी झाकणाने झाकून ठेवा. मुख्य गोष्ट म्हणजे हवेसाठी अंतर सोडणे.
6. जेव्हा अंकुर 1-2 मिमी आकारात दिसून येईल तेव्हा तेच आहे, थेट अन्न तयार आहे!
रात्री गव्हाची रोपे खाण्याचा सल्ला दिला जात नाही, कारण त्यांचा कॉफीपेक्षा वाईट परिणाम करणारा उत्साही प्रभाव पडतो.
अंकुर केवळ शुद्ध स्वरूपातच वापरता येतात. इच्छित असल्यास, आपण त्यांना ब्लेंडरमध्ये फळे, भाज्या किंवा फक्त पाण्याने बारीक करू शकता. सॉस तयार करा. सॅलड आणि इतर डिशेस मध्ये एक जोड म्हणून वापरा. आपली कल्पनाशक्ती उघडा आणि आपल्या शस्त्रागारात उत्कृष्ट आरोग्य घटकासह अनेक नवीन पदार्थ असतील. फक्त हे विसरू नका की कोणत्याही उष्णता उपचाराने, ते त्यांची उपचार शक्ती गमावतात. निःसंशयपणे, कोंबांची ताजी चव तुम्हाला आनंदाने आश्चर्यचकित करेल. काही चमच्यांनी सुरुवात करणे, हळूहळू त्याची सवय होण्याचा सल्ला दिला जातो. हळूहळू नवीन पदार्थांची सवय लावा. आपण 1-2 टीस्पूनने प्रारंभ करू शकता, दैनंदिन गरजेची रक्कम 3-4 टीस्पून आणू शकता. एका दिवसात. हे सुमारे 60-70 ग्रॅम आहे. आपल्या शरीराच्या संवेदनांवर लक्ष केंद्रित करून स्वतःसाठी दिवसासाठी आदर्श निवडा. कोंब खाल्ल्यानंतर, तासाभराने खाणे किंवा पिणे योग्य नाही. त्यांना चांगले चावणे खूप महत्वाचे आहे. मग त्यांच्याकडून लाभ जास्तीत जास्त असेल.
रेफ्रिजरेटरमध्ये + 5-2 अंश तापमानात गहू रोपे 5 दिवसांपेक्षा जास्त चांगली नसतात. काचेचे डिश घेणे चांगले आहे, मुख्य गोष्ट झाकण घट्ट बंद करणे नाही. स्प्राउट्स वापरण्यापूर्वी स्वच्छ धुवावे लागतील. आपण नियमित स्टोअरमध्ये गहू खरेदी करण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु दुर्दैवाने, तो फुटेल याची शाश्वती नाही.
एक विशेष विकत घेणे चांगले.
पुनरावलोकनांनुसार, हे खरोखर खूप चांगले अंकुरते आणि चव उत्कृष्ट आहे.