काहीवेळा तुम्ही ऐकू शकता की पूर्ण वाढ झालेले मांस खाणारे लोक तक्रार करतात की शाकाहारी लोक त्यांची टीका करतात आणि त्यांची निंदा करतात. परंतु असे दिसते की ज्यांनी शाकाहारीपणाचा मार्ग सुरू केला आहे, परंतु अद्याप सर्व मार्गाने गेलेले नाहीत, ते अनेकदा शाकाहारी लोकांना जास्त त्रास देतात.
फ्लेक्सिटेरियन्सना धमकावले जाते. शाकाहारी लोकांची खिल्ली उडवली जाते. दोघांकडे शाकाहारी समाजाचे शत्रू म्हणून पाहिले जाते.
बरं, हे समजण्यासारखे आहे. आपण याबद्दल विचार केल्यास, फ्लेक्सिटेरियन्स असे लोक आहेत ज्यांना असे वाटते की आठवड्याच्या काही दिवसांमध्ये प्राणी मारणे योग्य आहे.
शाकाहारींसाठीही तेच आहे. शेवटी, डेअरी उद्योग हा सर्वात क्रूर उद्योगांपैकी एक आहे आणि शाकाहारी लोकांना हे का समजू शकत नाही की पनीर खाऊन गोमांस खाणाऱ्यांप्रमाणेच गायींच्या कत्तलीची जबाबदारी आहे हे अनेकांना आश्चर्य वाटते. हे खूप सोपे आणि स्पष्ट दिसते, नाही का?
अशा निंदा अनेकदा शाकाहारी आणि लवचिक लोकांना लाजवतात, परंतु काही तथ्ये आहेत ज्याकडे शाकाहारी लोकांनी लक्ष दिले पाहिजे.
लवचिकतावादाचा प्रसार
मांस उद्योग ग्राहक गमावत आहे आणि वेगाने लुप्त होत आहे, परंतु असे दिसून आले की याचे कारण केवळ शाकाहारीच नाही. मांस उद्योगाच्या घसरणीचे स्पष्टीकरण देताना, मांस उद्योगाचे प्रवक्ते मॅट साउथम यांनी नमूद केले की "शाकाहारी, जर तुम्ही सर्वसाधारणपणे पाहिले तर ते फारच कमी आहेत." त्यांनी स्पष्ट केले, “ज्यांचा मोठा प्रभाव आहे ते फ्लेक्सिटेरियन्स आहेत. जे लोक दर दोन आठवड्यांनी किंवा महिन्याला मांस सोडून देतात.”
हे मांसाशिवाय तयार जेवणाच्या विक्रीत वाढ झाल्यामुळे देखील आहे. बाजाराच्या लक्षात आले की या वाढीमागे शाकाहारी किंवा अगदी शाकाहारी नसून ठराविक दिवशी मांस नाकारणारे लोक आहेत.
केविन ब्रेनन, एक शाकाहारी मांस बदलणारी कंपनी, Quorn चे CEO म्हणतात, “10 वर्षांपूर्वी आमचे प्रथम क्रमांकाचे ग्राहक शाकाहारी होते, परंतु आता आमचे 75% ग्राहक मांसाहारी आहेत. हे असे लोक आहेत जे नियमितपणे त्यांच्या मांसाचे सेवन मर्यादित करतात. ते ग्राहकांची सर्वात वेगाने वाढणारी श्रेणी आहेत.”
असे दिसून आले की मांस उत्पादन एकामागून एक बंद केले जात आहे, हे प्रामुख्याने शाकाहारी नसून लवचिक आहे!
ही आकडेवारी असूनही शाकाहारी आणि लवचिक लोकांमुळे शाकाहारी लोक नाराज होऊ शकतात, परंतु अशा परिस्थितीत ते काहीतरी विसरत आहेत.
शाकाहारी जात आहे
किती शाकाहारी असे म्हणू शकतात की ते मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि अंडी खाण्यापासून त्यांच्या बोटांच्या झटक्यात पूर्णपणे शाकाहारी बनले आहेत? अर्थात, असे काही लोक आहेत ज्यांनी हे पाऊल निर्णायकपणे आणि त्वरीत उचलले, परंतु बहुसंख्यांसाठी ही एक हळूहळू प्रक्रिया होती. जवळजवळ सर्व शाकाहारी लोकांनी या मध्यवर्ती टप्प्यात काही वेळ घालवला आहे.
कदाचित काही शाकाहारी जे प्राण्यांवर प्रेम करतात परंतु दुग्धजन्य पदार्थ खातात त्यांना हे देखील कळत नाही की ते प्राण्यांवर वाईट वागणूक देतात आणि शेवटी मारले जातात. आणि जर ते पहिले शाकाहारी लोक भेटतात आणि जे त्यांना सर्वकाही समजावून सांगतात ते धैर्यवान आणि दयाळू लोक असतील तर ते चांगले आहे. शाकाहारी लोकांना त्यांच्या विवादास्पद जीवनशैलीसाठी न्याय देण्याऐवजी, शाकाहारी त्यांना ती सीमा ओलांडण्यास मदत करू शकतात.
असेही घडते की वनस्पती-आधारित आहारावर स्विच करण्यात स्वारस्य असलेले लोक नवीन परिचितांसह दुर्दैवी आहेत. काही जण वर्षानुवर्षे शाकाहारात अडकतात कारण त्यांना आलेले सर्व शाकाहारी इतके उद्धट आणि इतके निर्णयक्षम होते की शाकाहारी असण्याची कल्पनाच तिरस्करणीय वाटू लागली.
असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो की ज्याला खरोखर प्राणी आणि ग्रहाची काळजी आहे त्याने शाकाहारी लोक त्याच्याशी कसे बोलतात याची काळजी करू नये. हे किती महत्त्वाचे आहे हे त्याला समजल्यानंतर, त्याने, कोणत्याही परिस्थितीत, ताबडतोब वनस्पती-आधारित पोषणाकडे स्विच केले पाहिजे. परंतु जीवनात असे क्वचितच घडते की सर्वकाही इतके सहज आणि सहजतेने होते आणि लोक त्यांच्या स्वभावानुसार परिपूर्ण नसतात.
साधी वस्तुस्थिती अशी आहे की एकदा कोणी मांस कमी करण्यास सुरुवात केली की, त्यांची शाकाहारी बनण्याची शक्यता वाढते. पण शाकाहारी लोकांनी त्याला टोमणे मारल्यास, शक्यता पुन्हा कमी होते.
शाकाहारी किंवा लवचिक लोकांशी संवाद साधताना शाकाहारी लोकांनी हे लक्षात ठेवले पाहिजे. स्वारस्य असलेल्या लोकांना उपहासाने आणि असभ्यतेने दूर ढकलण्यापेक्षा त्यांना शाकाहारी बनण्यासाठी उबदारपणे प्रोत्साहित करणे चांगले आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, प्रथम दृष्टीकोन स्पष्टपणे प्राण्यांना फायदा होईल.