मुलांना मासे कसे आवडतील?

मासे, मुलांच्या वाढीसाठी आवश्यक

काही पोषक घटक फक्त माशांमध्ये असतात: फॉस्फरस (मुलाच्या बौद्धिक विकासासाठी उपयुक्त) आणिआयोडीन (हार्मोन्ससाठी). त्यात सॅल्मन, सार्डिन आणि हेरिंग वगळता चांगल्या प्रतीची प्रथिने आणि थोडी चरबी देखील असते. हे अजूनही चांगले आणतात लिपिड आणि जीवनसत्त्वे ए आणि डी. शेवटी, माशांमध्ये आवश्यक घटक असतात जसे की जीवनसत्व B12 आणि शोध काढूण घटक आणि खनिजे (लोह, तांबे, सल्फर आणि मॅग्नेशियम).

प्रत्येक वयात माशांची आवश्यकता

6-7 महिन्यांपासून. मांस आणि अंडी सारख्या माशांचा परिचय अन्न वैविध्यतेच्या वेळी केला जातो, साधारणपणे बाळाला भाजीपाला प्युरी आणि फळांच्या कंपोटेसची ओळख करून दिल्यानंतर. पांढर्या माशांच्या फिलेट्सला प्राधान्य द्या. तुमच्या आर्थिक साधनांवर अवलंबून, ज्युलियन, कॉड, सी बास किंवा हॅक निवडा. स्वयंपाकाच्या बाजूने, पॅपिलोट्स, वाफवलेले आणि नेहमी मिश्रित पदार्थ निवडा. त्याला फ्लेवर्सबद्दल शिक्षित करण्यासाठी मासे आणि भाज्या स्वतंत्रपणे द्या, परंतु लहान मुलांना मिश्रण आवडत नाही म्हणून देखील. आणि अर्थातच, कडाकडे लक्ष द्या! बाजूचे प्रमाण: 6 ते 8 महिन्यांदरम्यान, लहान मुलाला दररोज 10 ग्रॅम प्रथिने (2 चमचे), 9 ते 12 महिने, 20 ग्रॅम आणि 1 ते 2 वर्षांपर्यंत, 25 ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असतात.

2 ते 3 वयोगटातील. आठवड्यातून दोनदा 30 ग्रॅम (6 चमचे) मोजा. फिलेट्सची चव टिकवून ठेवण्यासाठी, लहान तुकड्यांमध्ये किंवा मिसळून वाफवण्यास प्राधान्य द्या. त्यांना शिजवा, उदाहरणार्थ, बटाटे आणि गाजरांसह ब्रँडेडमध्ये, ब्रोकोलीसह फॉइलमध्ये. तुम्ही त्याला तेलकट मासे जसे सॅल्मन किंवा ट्यूना खाऊ घालू शकता. एक रिमझिम तेल किंवा लोणी, लिंबू घाला ...

3 वर्षापासून. त्याला आठवड्यातून दोनदा एक सर्व्हिंग (60 ते 80 ग्रॅम फिलेटच्या समतुल्य) सर्व्ह करा. कड नसलेल्या (किंवा काढायला सोप्या) वाणांना पसंती देऊन शक्य तितक्या जाती बदला. जर त्याला फक्त ब्रेडेड मासे हवे असतील तर ते स्वतः करण्याचा प्रयत्न करा: ते नेहमीच कमी फॅटी असेल. तयार ब्रेडक्रंबसाठी, पॅनमध्ये न करता ओव्हनमध्ये बेकिंगला प्राधान्य द्या आणि लेबले पहा. ब्रेडक्रंब्स 0,7 ग्रॅम ते 14 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम आणि कमी दर्जाच्या चरबीचे प्रतिनिधित्व करू शकतात!

मासे: ते कसे निवडायचे?

माशांसाठी, आम्ही मागे किंवा शेपटीत असलेल्या भागांना प्राधान्य देतो, कारण ते हाडांशिवाय हमी देतात.

मासे शिजवणे: ते शिजवण्यासाठी योग्य पायऱ्या

लहान मुलांसाठी आणि लहान मुलांसाठी, मासे मध्यम शिजविणे चांगले आहे. त्यामुळे कच्चा मासा नाही! निरोगी स्वयंपाकासाठी, ग्रील्ड फूड, कॅरॅमलायझेशन आणि तळलेले पदार्थ टाळा.

मुलांना मासे आवडतात यासाठी टिप्स

माशांचे स्वरूप आणि वास पाहून मुले आजारी पडू शकतात. समस्येवर काम करण्यासाठी येथे काही कल्पना आहेत:

• वर खेळा रंग (ब्रोकोली, औषधी वनस्पती, चिरलेला टोमॅटो ...)
• मिक्स करा पिष्टमय पदार्थांसह (पास्ता आणि थोडे crème fraîche सह सॅल्मन) किंवा ग्रेटिन म्हणून.
• En गोड खारट : नारंगी सॉससह, उदाहरणार्थ.
• En केक किंवा टेरीन टोमॅटो कुलिस सह.
• En s बटाटे आणि औषधी वनस्पती सह.
• En पेस्ट्री, क्रीम चीज आणि लोणी सह मिश्रित.