पावसाळ्याच्या दिवसात तुमच्या घरात नेहमी 10 कॅन केलेला पदार्थ असावा

सोयाबीनचे

जर तुम्ही बोर्श्ट शिजवणार असाल किंवा बीन फिलिंगसह पाई बनवत असाल तर एक अपूरणीय गोष्ट. कोरड्या बीन्सच्या विपरीत कॅन केलेला बीन्स जास्त काळ शिजवण्याची गरज नाही (जरी ते पटकन हाताळले जाऊ शकतात, परंतु इतके नाही). शिवाय, बोर्श्ट आणि पाईज सर्व पाककृती नाहीत जिथे बीन्स जोडल्या जाऊ शकतात. हे शाकाहारी मीटबॉल, मसालेदार मोरक्कन ताजिन गौलाश, साधे आणि सुंदर सॅलड्स, अगदी जॉर्जियन फाली शिजवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. बीन्समध्ये भरपूर भाज्या प्रथिने असतात - शरीरासाठी सर्व फायदे.

कॉर्न आणि मटार

कोणत्याही गोष्टीसाठी हा तयार आधार आहे - अगदी भाज्यांसह भात, अगदी दोन डझन सॅलड्स. मटारमध्ये प्रथिने देखील असतात, तर कॉर्नमध्ये मौल्यवान कॅल्शियम असते आणि खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याची क्षमता असते. या उत्पादनांसह सॅलड्स आपोआपच अधिक समाधानकारक बनतात आणि त्याशिवाय, तुम्ही वाटाण्यांपासून आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि झटपट सूप बनवू शकता जे आत्म्याला उबदार करते - शरद ऋतूतील थंडीच्या संध्याकाळी तुम्हाला जे आवश्यक आहे.

फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा सिरप मध्ये फळ

हे अनेक मिष्टान्नांसाठी तयार आधार आहे. उन्हाळ्याच्या वासाने तुम्ही रंगीबेरंगी जेली बनवू शकता, केक किंवा पेस्ट्रीसाठी बिस्किटे भिजवू शकता, मफिनमध्ये घालू शकता किंवा जर तुम्हाला माफक प्रमाणात हानिकारक गोडवा हवा असेल तर फक्त गोड फळांचे काप घ्या.

जाणून घ्या

सर्वात स्वस्त उत्पादनांपैकी एक, सर्वात सोपी कॅन केलेला मासा. सॉरी स्वतःच्या रसात निवडणे चांगले आहे - ते अधिक बहुमुखी आहे. सूपसाठी योग्य, जे फक्त 15 मिनिटांत शिजवले जाते आणि पॅटे एपेटाइजरसाठी आधार म्हणून. आणि आपण त्यासह गरम सँडविच देखील बनवू शकता, पाईसाठी भरू शकता, हार्दिक सॅलडमध्ये घालू शकता, जे स्वतंत्र डिश बनण्यास सक्षम आहेत.

टोमॅटो पेस्ट किंवा टोमॅटो

अनेक पाककृतींसाठी एक अपरिहार्य वस्तू - टोमॅटो सॉसमधील पास्तापासून पिझ्झापर्यंत. जर तुम्हाला इटालियन खाद्यपदार्थ आवडत असतील तर हे उत्पादन तुमच्या पॅन्ट्रीमध्ये असणे आवश्यक आहे. शिवाय, त्यात पास्ता असण्याची गरज नाही, त्यांच्या स्वतःच्या रसामध्ये कॅन केलेला टोमॅटो देखील एक उत्तम गोष्ट आहे. शिवाय, हे एकमेव असे उत्पादन आहे जे ताजेपेक्षा शिजवलेले असताना निरोगी असते: टोमॅटोमध्ये उष्णता उपचारानंतर, लाइकोपीन, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंटचे प्रमाण लक्षणीय वाढते.

जैतून

कोणी म्हणेल की हे प्रभुत्व आहे, परंतु आम्ही म्हणू की पारंपारिक पाककृतींमध्ये विविधता आणण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. ऑलिव्ह सॅलडमध्ये चांगले आहेत (आपल्याला येथे काही मनोरंजक पाककृती मिळू शकतात), आणि पिझ्झामध्ये, आणि शिजवलेल्या भाज्यांसह आणि स्वतः. तज्ञांचे म्हणणे आहे की जर तुम्ही दररोज ऑलिव्ह खात असाल - मूठभर नाही तर थोडेसे, तर तुम्ही तुमच्या शरीराला मौल्यवान जीवनसत्त्वे ए, बी, ई, डी, के प्रदान करू शकता, जे हाडांच्या ऊती, स्नायू आणि आतड्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास मदत करतात. . ते त्वचेच्या तारुण्याला देखील समर्थन देतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात आणि यकृत देखील स्वच्छ करतात.

आटवलेले दुध

कंडेन्स्ड मिल्क नाही, तर कंडेन्स्ड मिल्क! तंत्रज्ञ म्हणतात की या मूलभूतपणे वेगळ्या गोष्टी आहेत, जर तुम्हाला निराशा टाळायची असेल तर त्या गोंधळल्या जाऊ शकत नाहीत. वस्तुस्थिती अशी आहे की घनरूप दूध GOST नुसार काटेकोरपणे बनवले जाते, त्यात फक्त संपूर्ण दूध आणि साखरेचा पाक असतो, ज्यामधून जवळजवळ सर्व ओलावा बाष्पीभवन होतो. कंडेन्स्ड मिल्क हे असे उत्पादन आहे ज्यात मिल्क पावडर, मिल्क फॅट पर्याय आणि चव, रंग आणि वास यासाठी विविध पदार्थांचा समावेश असू शकतो. घरगुती पेस्ट्री शेफसाठी रिअल कंडेन्स्ड मिल्क हे एक वरदान आहे, क्रीम आणि क्रीमयुक्त डेझर्टसाठी उत्कृष्ट आधार आहे.

वांगी किंवा स्क्वॅश कॅवियार

त्यांना स्वतः तेथे असणे आवश्यक नाही. त्यांच्यासह, विविधता शक्य आहे: आपण कॅवियारसह पास्ता शिजवू शकता, आपण आंबट मलईसह स्क्वॅश कॅवियारच्या सॉसमध्ये चिकन बेक करू शकता, कॅवियारवर आधारित पॅनकेक्स शिजवू शकता, अगदी सॅलडमध्ये देखील घालू शकता. आणि एग्प्लान्ट कॅवियारमध्ये, आपण कॅन केलेला चणे, टोस्टेड तीळ, बारीक चिरलेली औषधी वनस्पती, कांदे आणि लसूण, ऑलिव्ह ऑईलसह हंगाम जोडू शकता - आपल्याला एक असामान्य आणि अतिशय चवदार आहारातील डिश मिळेल.

टूना किंवा गुलाबी सॅल्मन

निरोगी खाण्याच्या ट्यूनाचे समर्थक कदाचित मानसिकरित्या प्रशंसा करतील. कॅन केलेला मासा प्रथिने आणि कॅल्शियमचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, कारण त्याच गुलाबी सॅल्मनला हाडांसह जारमध्ये आणले जाते, जे स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान मऊ होते. टोमॅटो आणि औषधी वनस्पतींसह क्लासिक सॅलडमध्ये ट्यूना चांगले आहे आणि गुलाबी सॅल्मन केवळ सॅलडसाठीच नव्हे तर सँडविचसाठी आणि कटलेट आणि मीटबॉलसाठी देखील चांगले आहे.

स्टव

सोव्हिएत पाककृतीची राणी. त्याशिवाय, एकाच प्रवासाची कल्पना करणे अशक्य आहे, देशाची एकही सहल नाही. आणि घरी, फक्त बाबतीत, आपल्याकडे एक किलकिले असावे: नेव्ही-स्टाईल पास्ता, सूप किंवा बोर्शट बालपणाच्या चव सह चालू होईल. पण हाच नियम इथे कंडेन्स्ड मिल्कच्या बाबतीत लागू होतो. आम्ही तुम्हाला शिजवलेले मांस खरेदी करण्याचा सल्ला देत नाही, बँकेत काहीही असू शकते. परंतु ब्रेझ्ड डुकराचे मांस किंवा गोमांस आपल्याला आवश्यक आहे. तसे, स्वादिष्ट स्ट्यूचे रेटिंग येथे आढळू शकते.