बेलिनी कॉकटेल रेसिपी

साहित्य

1. प्रोसेको - 100 मिली

2. पीच प्युरी - 50 मिली

कॉकटेल कसा बनवायचा

1. बासरी मध्ये पुरी घाला, नंतर दारू.

2. बारच्या चमच्याने हलके ढवळणे लक्षात ठेवा.

* घरी आपले स्वतःचे अद्वितीय मिश्रण तयार करण्यासाठी साध्या बेलिनी कॉकटेल रेसिपी वापरा. हे करण्यासाठी, उपलब्ध असलेल्या अल्कोहोलसह बेस अल्कोहोल पुनर्स्थित करणे पुरेसे आहे.

बेलिनी व्हिडिओ रेसिपी

बेलिनी कॉकटेल इतिहास

प्रथमच, बेलिनी कॉकटेल XNUMX व्या शतकाच्या मध्यभागी तयार केले जाऊ लागले, रेसिपीचे लेखक दुसरे तिसरे कोणी नसून प्रसिद्ध व्हेनेशियन बार हॅरीचे मालक, ज्युसेप्पे सिप्रियानी आहेत, ज्यात अनेक पाककृतींचे लेखक आहेत. प्रसिद्ध व्हेनेशियन कार्पॅसीओ.

कॉकटेलचे नाव प्रसिद्ध इटालियन चित्रकार जियोव्हानी बेलिनी यांच्या नावावर ठेवण्यात आले होते, ज्याने त्याच्या कॅनव्हासेसवर पांढरा एक अद्वितीय गुलाबी छटा प्राप्त केला - हा कॉकटेलचा रंग आहे.

कॉकटेलचा आधार - लगदा सह पीच प्युरी - नेहमी उपलब्ध नसल्यामुळे, कॉकटेल हंगामी होते आणि पीच पिकण्याच्या वेळी हॅरीच्या बारमध्ये सर्व्ह केले जात असे.

नंतर, न्यूयॉर्कमधील सिप्रियानीच्या मालकीच्या दुसर्या बारमध्ये कॉकटेल तयार केले गेले.

फ्रान्समध्ये पीच प्युरीचे औद्योगिक उत्पादन सुरू झाल्यानंतर कॉकटेल वर्षभर सर्व्ह करणे शक्य झाले आणि त्यानंतरच ते जगभर पसरले.

इंटरनॅशनल बार्टेंडिंग असोसिएशन (IBA) ने त्याचा कॉकटेलच्या यादीत समावेश केला, ज्यामुळे त्याची लोकप्रियता वाढण्यासही हातभार लागला.

बेलिनी कॉकटेलचे भिन्नता

1. नॉन-अल्कोहोल बेलिनी - वाइनऐवजी फ्रूट सिरपसह सोडा वॉटर वापरले जाते.

2. स्ट्रॉबेरी बेलिनी - एक रेसिपी जी मूळपेक्षा वेगळी आहे कारण ती पीच ऐवजी स्ट्रॉबेरी वापरते.