पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 258 केकॅल | 1684 केकॅल | 15.3% | 5.9% | 653 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 61.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 28% | 10.9% | 357 ग्रॅम |
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 1% | 0.4% | 10000 ग्रॅम |
| पाणी | 1.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.1% | 133706 ग्रॅम | |
| राख | 36.8 ग्रॅम | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 16500 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 660% | 255.8% | 15 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 0.3% | 12500 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 0.5% | 0.2% | 20000 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 52 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 4% | 1.6% | 2500 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 5 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 0.6% | 0.2% | 16000 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 3.72 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 20.7% | 8% | 484 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.205 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10.3% | 4% | 976 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 195 μg | 1000 μg | 19.5% | 7.6% | 513 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.42 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.5% | 1.4% | 2857 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 258 किलो कॅलरी आहे.
- टीस्पून = 3 ग्रॅम (7.7 किलो कॅलरी)
- 0,5 टीस्पून = 1.5 ग्रॅम (3.9 किलोकॅलरी)
अन्न बेकिंग पावडर, टार्टर (पोटॅशियम बिटरेट्रेट E336ii सह पोटॅशियम टार्ट्रेट E336i चे मिश्रण) जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृध्द असतात जसे: पोटॅशियम - 660%, लोह - 20,7%, तांबे - 19,5%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 258 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे बेकिंग पावडर अन्न, टारटर (पोटॅशियम बिटरेट्रेट E336ii सह पोटॅशियम टार्ट्रेट E336i चे मिश्रण), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म बेकिंग पावडर अन्न, टार्टर (पोटॅशियमचे मिश्रण बिटरेट्रेट पोटॅशियम E336ii सह टार्ट्रेट E336i)