पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 262 केकॅल | 1684 केकॅल | 15.6% | 6% | 643 ग्रॅम |
प्रथिने | 2.26 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3% | 1.1% | 3363 ग्रॅम |
चरबी | 16.46 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 29.4% | 11.2% | 340 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 26.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 12% | 4.6% | 833 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14% | 5.3% | 714 ग्रॅम |
पाणी | 52.73 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 2.3% | 0.9% | 4311 ग्रॅम |
राख | 2.26 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.116 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 7.7% | 2.9% | 1293 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.025 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.4% | 0.5% | 7200 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.438 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 8.8% | 3.4% | 1142 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.25 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 12.5% | 4.8% | 800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.9% | 0.7% | 5294 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.25 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 11.3% | 4.3% | 889 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 391 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 15.6% | 6% | 639 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 14 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.4% | 0.5% | 7143 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 21 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.3% | 2% | 1905 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 548 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 42.2% | 16.1% | 237 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 107 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.4% | 5.1% | 748 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.57 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.2% | 1.2% | 3158 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.166 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 8.3% | 3.2% | 1205 ग्रॅम |
तांबे, घन | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.34 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.8% | 1.1% | 3529 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.06 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.106 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.062 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.263 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.987 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 1.073 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.095 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.052 ग्रॅम | ~ | |||
24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.032 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 8.525 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 8.328 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 8.266 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.062 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.167 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 4.945 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 44.2% | 16.9% | |
18: 2 लिनोलिक | 4.558 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 4.513 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ट्रान्स, ट्रान्स | 0.044 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.378 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.378 ग्रॅम | ~ | |||
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.378 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 42% | 16% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 4.522 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 96.2% | 36.7% |
उर्जा मूल्य 262 किलो कॅलरी आहे.
- 2 औंस = 56 ग्रॅम (146.7 किलो कॅलरी)
मॅकडोनाल्ड, ड्रेनिकी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः विटामिन बी 6 - 12,5%, व्हिटॅमिन पीपी - 11,3%, पोटॅशियम - 15,6%, फॉस्फरस - 13,4%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन पीपी ऊर्जा चयापचय च्या रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो. अपुरा जीवनसत्व घेण्यासह त्वचेची सामान्य स्थिती, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मज्जासंस्था व्यत्यय येतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 262 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मॅकडोनाल्ड कसे उपयुक्त आहे, बटाटा पॅनकेक्स, कॅलरी, पोषक, मॅकडोनाल्डचे उपयुक्त गुणधर्म, पॅनकेक्स