पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 13 केकॅल | 1684 केकॅल | 0.8% | 6.2% | 12954 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.8% | 6.2% | 12667 ग्रॅम |
चरबी | 0.02 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 280000 ग्रॅम | ||
कर्बोदकांमधे | 1.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 0.9% | 6.9% | 11526 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1.2 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 6% | 46.2% | 1667 ग्रॅम |
पाणी | 95.32 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.2% | 32.3% | 2385 ग्रॅम |
राख | 0.96 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.029 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.9% | 14.6% | 5172 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.022 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.2% | 9.2% | 8182 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.144 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2.9% | 22.3% | 3472 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.038 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1.9% | 14.6% | 5263 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 4 μg | 400 μg | 1% | 7.7% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 9.4% | 72.3% | 1059 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.39 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2% | 15.4% | 5128 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 170 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 6.8% | 52.3% | 1471 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 24 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.4% | 18.5% | 4167 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 21.5% | 3636 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 238 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 18.3% | 140.8% | 546 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 4.6% | 16667 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 13 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.6% | 12.3% | 6154 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.25 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.4% | 10.8% | 7200 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.066 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.3% | 25.4% | 3030 ग्रॅम |
तांबे, घन | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 20% | 3846 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 3.1% | 27500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.7 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.8% | 44.6% | 1714 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.032 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.017 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.002 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.004 ग्रॅम | किमान 16.8 г | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.009 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.1% | 0.8% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.009 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.2% | 1.5% |
उर्जा मूल्य 13 किलो कॅलरी आहे.
- कप (1 ″ चौकोनी तुकडे) = 146 ग्रॅम (19 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 13 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, भोपळा खवणीसाठी काय उपयुक्त आहे (बाटली खवणी, व्हिएतनामी झुचीनी), उकडलेले, मीठ, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्मासह लौकी (बाटली खवय्ये, व्हिएतनामी झुचिनी), उकडलेले, मीठ सह