क्लिंटनचे बटरडिश (Suillus clintonianus) फोटो आणि वर्णन

क्लिंटनचा बटरकप (सुयलस क्लिंटोनियनस)

• क्लिंटन मशरूम
• बेल्ट केलेले बटरडीश
• बटर डिश चेस्टनट

या प्रजातीचे प्रथम वर्णन अमेरिकन मायकोलॉजिस्ट चार्ल्स हॉर्टन पेक यांनी केले होते आणि जॉर्ज विल्यम क्लिंटन, न्यूयॉर्कचे राजकारणी, हौशी निसर्गवादी, राज्य कॅबिनेट ऑफ नॅचरल हिस्ट्री चे प्रमुख यांच्या नावावर ठेवले होते. ) आणि एकेकाळी पेकला न्यूयॉर्कचे मुख्य वनस्पतिशास्त्रज्ञ म्हणून नोकरी दिली. काही काळासाठी, क्लिंटनचे बटरडिश लार्च बटरडिश (Suillus grevillei) च्या समानार्थी मानले जात होते, परंतु 1993 मध्ये फिन्निश मायकोलॉजिस्ट मौरी कोर्होनेन, जाको ह्यवोनेन आणि ट्युवो अहती यांनी त्यांच्या कामात “Suillus grevillei and S. clintonianus ( Gomphidiacenex) सोबत जोडले. ” त्यांच्यामधील स्पष्ट मॅक्रो- आणि मायक्रोस्कोपिक फरक चिन्हांकित केले.

डोके 5-16 सेमी व्यासाचा, लहान असताना शंकूच्या आकाराचा किंवा अर्धगोलाकार, नंतर उघडण्यासाठी सपाट-उतल, सामान्यतः रुंद ट्यूबरकलसह; कधीकधी टोपीच्या कडा जोरदारपणे वर केल्या जाऊ शकतात, ज्यामुळे ते जवळजवळ फनेल-आकाराचे आकार घेते. पायलीपेलिस (टोपीची त्वचा) गुळगुळीत, सामान्यतः चिकट, कोरड्या हवामानात स्पर्शास रेशमी असते, ओल्या हवामानात श्लेष्माच्या जाड थराने झाकलेली असते, टोपीच्या त्रिज्येच्या सुमारे 2/3 ने सहजपणे काढली जाते, हातावर खूप डाग पडतात. रंग वेगवेगळ्या तीव्रतेचा लाल-तपकिरी असतो: हलक्या शेड्सपासून ते समृद्ध बरगंडी-चेस्टनटपर्यंत, कधीकधी मध्यभागी किंचित हलका असतो, पिवळसरपणा असतो; टोपीच्या काठावर अनेकदा विरोधाभासी पांढरी किंवा पिवळी किनार दिसून येते.

हायमेनोफोर नळीच्या आकाराचा, तरुण असताना बुरखा असलेला, अॅडनेट किंवा उतरत्या, प्रथम लिंबू पिवळा, नंतर सोनेरी पिवळा, गडद ते ऑलिव्ह पिवळा आणि वयाबरोबर टॅन होतो, खराब झाल्यावर हळूहळू तपकिरी होतो. नलिका 1,5 सेमी लांब, लहान वयात लहान आणि खूप दाट, छिद्र लहान, गोलाकार, 3 पीसी पर्यंत असतात. 1 मिमीने, वयानुसार सुमारे 1 मिमी व्यासापर्यंत वाढ होते (आणखी नाही) आणि किंचित टोकदार बनते.

खाजगी बेडस्प्रेड अगदी तरुण नमुन्यांमध्ये ते पिवळसर असते, जसे ते वाढते, ते अशा प्रकारे पसरते की पायलीपेलिसचा काही भाग तुटतो आणि त्यावर राहतो. असे दिसते की कोणीतरी चित्रपटावर तपकिरी सॅश काढला आहे जो टोपीच्या काठाला स्टेमशी जोडतो. कदाचित, या पट्ट्यामुळे हौशी नाव "बेल्टेड" दिसू लागले. प्रायव्हेट स्पेथ टोपीच्या काठावर तुटतो आणि स्टेमवर ऐवजी रुंद पांढर्‍या-पिवळ्या फ्लॅकी रिंगच्या स्वरूपात राहतो, वरच्या भागात तपकिरी श्लेष्माच्या थराने झाकलेला असतो. वयानुसार, अंगठी पातळ होते आणि फक्त एक चिकट ट्रेस सोडते.

लेग 5-15 सेमी लांब आणि 1,5-2,5 सेमी जाड, सामान्यतः सपाट, दंडगोलाकार किंवा पायाच्या दिशेने किंचित जाड, सतत, तंतुमय. स्टेमचा पृष्ठभाग पिवळा असतो, जवळजवळ संपूर्ण लांबीच्या बाजूने लहान लाल-तपकिरी तंतू आणि तराजूंनी झाकलेले असते, इतके घनतेने व्यवस्था केली जाते की पिवळी पार्श्वभूमी जवळजवळ अदृश्य होते. स्टेमच्या वरच्या भागात, थेट टोपीच्या खाली, तराजू नसतात, परंतु उतरत्या हायमेनोफोरच्या छिद्रांद्वारे एक जाळी तयार होते. रिंग औपचारिकपणे लेगला लाल-तपकिरी आणि पिवळ्या भागात विभाजित करते, परंतु खाली देखील हलवता येते.

लगदा हलका केशरी-पिवळा, स्टेमच्या पायथ्याशी हिरवट, भागावर हळूहळू लाल-तपकिरी होतो, कधीकधी स्टेमच्या पायथ्याशी निळा होतो. चव आणि वास सौम्य आणि आनंददायी आहेत.

बीजाणू पावडर गेरू ते गडद तपकिरी.

विवाद लंबवर्तुळाकार, गुळगुळीत, 8,5-12 * 3,5-4,5 मायक्रॉन, लांबी ते रुंदीचे प्रमाण 2,2-3,0 च्या आत. रंग जवळजवळ हायलाइन (पारदर्शक) आणि पेंढा पिवळा ते फिकट लालसर तपकिरी असतो; लहान लाल-तपकिरी ग्रेन्युल्ससह आत.

विविध प्रकारच्या लार्चसह मायकोरिझा फॉर्म.

उत्तर अमेरिकेत मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केले जाते, विशेषत: त्याच्या पश्चिम भागात, पूर्वेकडील भागात ते सहसा लार्च बटरडीशला मार्ग देते.

युरोपच्या भूभागावर, फिनलंडमध्ये सायबेरियन लार्च लॅरिक्स सिबिरिकाच्या लागवडीत नोंदवले गेले. असे मानले जाते की तो रोशचिनो (सेंट पीटर्सबर्गपासून उत्तर-पश्चिम दिशा) गावाजवळील लिंडुलोव्स्काया ग्रोव्हमध्ये उगवलेल्या रोपांसह आमच्या देशातून फिनलंडला आला होता. तसेच, प्रजाती स्वीडनमध्ये नोंदणीकृत आहे, परंतु डेन्मार्क आणि नॉर्वेकडून कोणतेही रेकॉर्ड नाहीत, परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की युरोपियन लार्च लॅरिक्स डेसिडुआ सहसा या देशांमध्ये लागवड केली जाते. ब्रिटिश बेटांमध्ये, क्लिंटनचा बटरकप लॅरिक्स एक्स मार्शलिन्सी या संकरित लार्चखाली आढळतो. फॅरो बेटे आणि स्विस आल्प्समध्येही सापडल्याच्या बातम्या आहेत.

आमच्या देशात, हे युरोपियन भागाच्या उत्तरेस, सायबेरिया आणि सुदूर पूर्व, तसेच पर्वतीय प्रदेशात (युरल्स, अल्ताई), सर्वत्र लार्चपर्यंत मर्यादित आहे.

जुलै ते सप्टेंबर पर्यंत फळे, काही ठिकाणी ऑक्टोबर पर्यंत. हे इतर प्रकारच्या तेलासह एकत्र राहू शकते, लार्चपर्यंत मर्यादित आहे.

कोणत्याही प्रकारच्या स्वयंपाकासाठी योग्य खाद्य मशरूम.

लार्च बटरडिश (सुइलस ग्रेविले)

- सर्वसाधारणपणे, सवयीप्रमाणेच एक प्रजाती, ज्याचा रंग हलका सोनेरी-केशरी-पिवळा टोन द्वारे दर्शविला जातो. क्लिंटन ऑइलरच्या रंगात, लाल-तपकिरी टोन प्राबल्य आहेत. मायक्रोस्कोपिक फरक देखील स्पष्ट आहेत: लार्च ऑइलरमध्ये, पायलीपेलिसचे हायलेन हायलिन (काचयुक्त, पारदर्शक) असतात, तर क्लिंटन बटरडिशमध्ये ते तपकिरी जडलेले असतात. बीजाणूंचा आकार देखील भिन्न असतो: क्लिंटन ऑइलरमध्ये ते मोठे असतात, सरासरी आकारमान 83 µm³ विरुद्ध 52 µm³ लार्च बटरडिशमध्ये असते.

बोलेटिन ग्रंथी - देखील खूप समान आहे. मोठ्या, 3 मिमी लांबीपर्यंत आणि रुंदीमध्ये 2,5 मिमी पर्यंत, अनियमित आकाराच्या हायमेनोफोर छिद्रांमध्ये भिन्न आहे. क्लिंटन ऑइलरचा छिद्र व्यास 1 मिमी पेक्षा जास्त नाही. हा फरक प्रौढ मशरूममध्ये सर्वात स्पष्ट आहे.