नवीनतम वैज्ञानिक अभ्यास वृद्धत्व आणि अनेक रोग (कर्करोगासह): कमी खाणे आणि नेहमीपेक्षा खूप कमी खाणे या विरुद्धच्या लढ्याबद्दल क्रांतिकारी दृष्टीकोन देते.
उंदरांवर केलेल्या प्रयोगांच्या परिणामी, असे आढळून आले की गंभीर आहार प्रतिबंधाच्या परिस्थितीत, शरीर दुसर्या मोडवर स्विच करण्यास सक्षम आहे - व्यावहारिकदृष्ट्या, स्वयंपूर्णता, परिणामी त्याच्या स्वतःच्या शरीरातील पेशींचे पोषक "दुय्यम" सह वापरले जातात. त्याच वेळी, शरीराला "दुसरा वारा" प्राप्त होतो आणि कर्करोगासह अनेक रोग बरे होतात.
पूर्वी, डॉक्टरांचा असा विश्वास होता की ही नैसर्गिक प्रक्रिया उत्क्रांतीपूर्वक निसर्गाने स्वतःच "अंगभूत" केली आहे जेणेकरून प्राण्यांच्या (आणि मानवांना) दीर्घकाळापर्यंत अन्नटंचाईपासून वाचवता येईल. तथापि, ऑस्ट्रेलियन डॉक्टरांच्या ताज्या शोधाने या सर्वात मौल्यवान नैसर्गिक यंत्रणेवर नवीन प्रकाश टाकला आहे ज्याचा वापर आरोग्यासाठी केला जाऊ शकतो.
संशोधन संघाचे नेतृत्व करणाऱ्या न्यू साउथ वेल्स विद्यापीठाच्या (ऑस्ट्रेलिया) डॉ. मार्गोट अॅडलर यांनी सांगितले की, खरं तर, विज्ञान अनेक दशकांपासून या शोधाकडे वाटचाल करत आहे – शेवटी, भूक किंवा तीव्र अन्न प्रतिबंधामुळे बरे होते. शरीर आणि दीर्घायुष्यही देऊ शकते ही जीवशास्त्रज्ञांना बातमी नाही.
तथापि, नैसर्गिक परिस्थितीत, डॉ. एडलरच्या मते, अन्न प्रतिबंधामुळे पुनर्प्राप्ती आणि आयुष्य वाढू शकत नाही, परंतु विलुप्त होण्यास, विशेषतः वन्य प्राण्यांमध्ये. भुकेमुळे कमकुवत झालेल्या प्राण्यामध्ये (आणि निसर्गात राहणारी व्यक्ती), प्रतिकारशक्ती लक्षणीयरीत्या कमी होते आणि स्नायूंचे प्रमाण कमी होते - ज्यामुळे रोग आणि विविध धोक्यांमुळे मृत्यूचा धोका वाढतो. "निर्जंतुकीकरण प्रयोगशाळेच्या विपरीत, निसर्गात, उपाशी प्राणी त्वरीत मरतात, सामान्यतः ते वृद्धापकाळात पोहोचण्यापूर्वी - परजीवी किंवा इतर प्राण्यांच्या तोंडात," डॉ. एडलर म्हणतात.
ही पद्धत केवळ कृत्रिम, "ग्रीनहाऊस" वातावरणात दीर्घायुष्य देते. म्हणून, डॉ. एडलर या शक्यतेला नाकारतात की ही यंत्रणा निसर्गानेच नष्ट होण्यापासून रोखण्यासाठी तयार केली होती - कारण जंगलात ते कार्य करत नाही. तिचा असा विश्वास आहे की हा शोध पूर्णपणे प्रयोगशाळा आहे, आधुनिक "लाइफ हॅक", मातृ निसर्गाच्या सापळ्यात जाण्याचा एक मोहक मार्ग आहे. तिच्या प्रयोगांनी हे सिद्ध केले आहे की संरक्षित परिस्थितीत, नियंत्रित उपवास असलेले लोक कर्करोगापासून बरे होऊ शकतात, विविध प्रकारचे पॅथॉलॉजीज जे वृद्धत्वाचे वैशिष्ट्य आहेत आणि त्यांचे आयुर्मान वाढू शकतात.
उपवास दरम्यान, डॉ. एडलर यांनी शोधून काढले, पेशी दुरुस्ती आणि नूतनीकरणाची यंत्रणा चालू केली जाते, ज्यामुळे शरीराचे मूलगामी नूतनीकरण आणि कायाकल्प होतो. या पॅटर्नने व्यावहारिकदृष्ट्या लागू पद्धतीचा पाया घातला: कर्करोगाच्या रुग्णांना हॉस्पिटलमध्ये अल्ट्रा-लो-कॅलरी आहार दिला जाऊ शकतो; नजीकच्या भविष्यात एका विशेष योजनेनुसार वेदनारहित उपवासासाठी औषध तयार करण्याचे देखील नियोजन आहे.
नवीन उत्क्रांती सिद्धांताच्या निर्मितीपेक्षा कमी नसल्याचा दावा करणाऱ्या या वैज्ञानिक शोधाचे परिणाम बायोएस्सेस या वैज्ञानिक जर्नलमध्ये प्रकाशित करण्यात आले आहेत. "यामध्ये मानवी आरोग्यासाठी प्रचंड क्षमता आहे," डॉ. एडलर म्हणाले. - आयुर्मान वाढणे, जसे होते तसे, पोषक तत्वांचे सेवन कमी करण्याचा एक दुष्परिणाम आहे. ही यंत्रणा कशी कार्य करते याचे सखोल आकलन आपल्याला सक्रिय दीर्घायुष्यात वास्तविक वाढीकडे नेत आहे.”
हे आधीच स्पष्ट आहे की नवीन सिद्धांत, प्रायोगिकरित्या पुष्टी केली गेली आहे, त्याचा व्यावहारिक उपयोग आहे: अकाली वृद्धत्वाविरूद्ध लढा, वृद्धापकाळातील रोगांवर उपचार, घातक ट्यूमर, जुनाट आजारांवर उपचार आणि सशर्त निरोगी शरीराची सामान्य सुधारणा. जरी, ते म्हणतात, "आपण आरोग्य विकत घेऊ शकत नाही," असे दिसून आले की आपण आपल्या खाण्याच्या सवयी सोडण्यास तयार असल्यास आपण अद्याप दीर्घ आणि निरोगी जगू शकता, शास्त्रज्ञ या निष्कर्षावर आले आहेत.
किंबहुना, जीवशास्त्रज्ञांचा हा “क्रांतिकारक” शोध शाकाहारी, शाकाहारी, कच्च्या खाद्यपदार्थांसाठी नवीन नाही. शेवटी, आपल्याला माहित आहे की दिवसभरात लक्षणीयरीत्या कमी प्रथिनेयुक्त पदार्थ आणि कॅलरीज खाल्ल्याने, एखादी व्यक्ती केवळ "मरणार नाही" (काही अविश्वासू मांसाहारी लोकांच्या मते), परंतु शक्ती आणि आरोग्याची लाट अनुभवते आणि खूप छान वाटते – आणि फक्त एक किंवा दोन दिवस नाही, आणि वर्षे आणि वर्षे.
हे गृहीत धरणे सुरक्षित आहे की मांसमुक्त, कमी-कॅलरी, कमी-प्रथिनेयुक्त आहाराचे फायदे अद्याप आधुनिक विज्ञानाद्वारे ओळखले जाणे बाकी आहे आणि एका नवीन समाजात जो दीर्घकाळ जगेल, अधिक नैतिकदृष्ट्या, अधिक सक्रियपणे आणि निरोगी असेल.