ग्लूटेन-मुक्त, गाईचे दूध, शाकाहारी आहार: मुलांची काळजी घ्या!

सोया किंवा बदामाचा रस गायीच्या दुधाची जागा घेऊ शकतो का?

तुमचे बाळ फुगले आहे, पोटशूळ ग्रस्त आहे… जर ते दुग्धजन्य पदार्थांपासून आले असेल तर? गाईचे दूध मुलांसाठी वाईट आहे हा "गैरसमज" आजूबाजूला फिरत आहे. अचानक, काही पालकांना ते सोया किंवा बदामाच्या रसाने बदलण्याचा मोह होतो. थांबा! " यामुळे कमतरता होऊ शकते आणि बाळांची वाढ खुंटली जे त्यांचे सेवन करतात, कारण हे भाजीपाला रस त्यांच्या पौष्टिक गरजांशी जुळवून घेत नाहीत »डॉ प्लुमे यांनी पुष्टी केली. बकरी, मेंढी, घोडी यांच्या दुधासाठी डिट्टो.

1 वर्षापूर्वी, तुम्हाला फक्त निवडायचे आहे स्तनपान (संदर्भ) किंवा अर्भक दूध. लहान मुलांचे दूध सुधारित गाईच्या दुधापासून बनवले जाते आणि त्यात प्रथिने, लिपिड्स, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे (डी, के आणि सी), कॅल्शियम, लोह, आवश्यक फॅटी ऍसिड इ.

आणि 1 वर्षानंतर, गायीच्या दुधाच्या जागी भाज्यांचा रस घेण्याचा प्रश्नच उद्भवत नाही, कारण 18 वर्षापर्यंत मुलांना आवश्यक आहे. दररोज 900 ते 1 मिग्रॅ कॅल्शियम, 3 किंवा 4 दुग्धजन्य पदार्थांच्या समतुल्य. जरी कॅल्शियम दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा (शेंगा, शेंगदाणे, फॅटी मासे, फोर्टिफाइड भाजीपाला दूध) पेक्षा इतरत्र आढळले तरीही, हे बाळाला आवश्यक असलेले सेवन प्रदान करण्यासाठी पुरेसे नाही.

जर तुमच्या बाळाला असेल पाचक विकार, उपाय अस्तित्वात आहेत. त्यांच्या रचनेवर अवलंबून, काही अर्भक सूत्र इतरांपेक्षा पचण्यास सोपे असतात. तुमच्या मुलाला गाईच्या दुधाच्या प्रथिनांची ऍलर्जी असल्यास, तो किंवा ती तांदूळ किंवा एकूण गाईच्या दुधाचे प्रोटीन हायडॉलिझेटपासून बनवलेले दूध घेऊ शकते – गाईच्या दुधाचे प्रथिने खूप लहान तुकडे केले जातात जेणेकरून ते यापुढे राहू शकत नाही. असोशी असणे. शेळीच्या दुधापासून बनवलेले लहान मुलांचे दूध देखील आहे, जे अधिक पचण्याजोगे म्हणून ओळखले जाते. आपल्या बालरोगतज्ञांशी याबद्दल चर्चा करा.

मुलांमध्ये ग्लूटेन ऍलर्जी, कोणती लक्षणे?

मुलांची ग्लूटेन ऍलर्जी किंवा असहिष्णुता अर्थातच अस्तित्वात असू शकते. दुसरीकडे, बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या वर्षांमध्ये हे फार क्वचितच आढळते. हे सुमारे 3,4 वर्षांच्या अन्न वैविध्यतेदरम्यान दिसून येते. सर्वात सामान्य लक्षणे म्हणजे पोटदुखी आणि वजन कमी होणे. तथापि, स्वतःचे निदान न करण्याची काळजी घ्या! डॉक्टरांकडे जा जे रक्त तपासणी करतील आणि तुमच्या मुलाची पोट तपासणी करतील.

ग्लूटेन-मुक्त आहार...: ते खरोखर आवश्यक आहे का?

अतिशय फॅशनेबल, हे "वाईट"गव्हावर आधारित उत्पादने (कुकीज, ब्रेड, पास्ता इ.) काढून टाकण्याची प्रथा सर्वात तरुणांच्या प्लेट्सवर उतरते. गृहित फायदे: चांगले पचन आणि कमी वजनाच्या समस्या. ते चुकीचे आहे ! " हे फायदे सिद्ध झालेले नाहीत, डॉ प्लुमे टिपतात. आणि जरी यामुळे कमतरतेचा धोका नसला तरीही (गहू तांदूळ किंवा कॉर्नने बदलला जाऊ शकतो), जर हे न्याय्य नसेल तर मुलाला चांगले पास्ता आणि वास्तविक कुकीज खाण्याच्या आनंदापासून वंचित ठेवले जाते. . »

याच्या व्यतिरीक्त, ग्लूटेन मुक्त उत्पादने निरोगी रचना असणे आवश्यक नाही. काही अगदी असंतुलित आहेत, भरपूर सहपदार्थ आणि चरबी हा आहार केवळ ग्लूटेन असहिष्णुतेच्या बाबतीत वैद्यकीयदृष्ट्या आवश्यक असल्यासच न्याय्य आहे. त्यामुळे लहान मुलांना ग्लूटेन-मुक्त पाककृती ऑफर करणे आवश्यक आहे.

ते म्हणाले, स्टार्च आणि धान्यांचे स्त्रोत बदलतात (गहू, बकव्हीट, शब्दलेखन, ओट्स, बाजरी) मुलाच्या संतुलनासाठी आणि टाळूला "शिक्षित" करण्यासाठी चांगली गोष्ट असू शकते.

शाकाहारी आणि शाकाहारी मूल: आम्ही संतुलित मेनू देऊ शकतो का?

जर तुमचे लहान मूल मांस खात नसेल तर त्याला धोका असतो लोखंड संपत आहे, कार्यक्षम रोगप्रतिकार प्रणाली असणे आणि चांगल्या स्थितीत असणे आवश्यक आहे. कमतरता टाळण्यासाठी, प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या प्रथिनांचे इतर स्त्रोत बदला - अंडी, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ - आणि भाजीपाला मूळ - धान्य, शेंगा. तथापि, जे शाकाहारी लोक मासे देखील वगळतात त्यांच्यामध्ये मेंदूच्या चांगल्या विकासासाठी आवश्यक फॅटी ऍसिडची (ओमेगा 3) कमतरता असू शकते. या प्रकरणात, पर्यायी अक्रोड तेल, रेपसीड तेल ... आणि वाढ दुधाचे प्रमाण दररोज 700 किंवा 800 मिली पर्यंत वाढवा.

• शाकाहारी आहारासाठी, म्हणजे प्राणी उत्पत्तीचे कोणतेही अन्न न घेता, ते आहेत मुलांमध्ये जोरदारपणे परावृत्त कॅल्शियम, लोह, प्रथिने आणि व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे. यामुळे अशक्तपणा, वाढ खुंटणे आणि विकासाच्या समस्या उद्भवू शकतात.