पाइन नट्स सोलण्याचा घरगुती मार्ग

पाइन नट्स सोलण्यासाठी व्हॅक्यूम क्रशरचा वापर औद्योगिक स्तरावर केला जातो. साफसफाईच्या या पद्धतीसह, कर्नलचा आकार संरक्षित केला जातो आणि नट स्वतःच त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाहीत. परंतु आधीच सोललेली पाइन नट्स खरेदी करण्यात त्याचे तोटे आहेत. सर्व प्रथम, अशा उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ मर्यादित आहे. याव्यतिरिक्त, भूमिगत उत्पादकाकडून अप्रमाणित, कमी-गुणवत्तेचे उत्पादन खरेदी करण्याचा धोका असतो.

पाइन नट्स त्यांच्या शेलमध्ये त्यांचे उपचार आणि चवदार गुणधर्म उत्तम ठेवतात, म्हणून वापरण्यापूर्वी त्यांना लगेच सोलणे उचित आहे. या संदर्भात, प्रश्न अनेकदा उद्भवतो: घरी हे योग्यरित्या कसे केले जाऊ शकते.

एकाच वेळी भरपूर पाइन नट्स खाण्याची शिफारस केलेली नाही. हे एक अतिशय उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे. फक्त 50 ग्रॅम नटांमध्ये 300 कॅलरीज असतात

घरी पाइन शेंगदाणे सोलताना, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की पाण्यात राहिलेल्या काजूची चव थोडीशी बदलते. शिवाय, ते बर्याच काळासाठी साठवले जाऊ शकत नाहीत.

थोड्या प्रमाणात पाइन नट्स सोलण्यासाठी आपण लसूण प्रेस किंवा प्लायर्स वापरू शकता. या प्रकरणात, काजू देखील उकळत्या पाण्यात भिजवलेले असतात.

घरी पाइन नट सोलण्यासाठी यांत्रिक पद्धती व्यतिरिक्त, तापमानातील फरक वापरून एक सोपी पद्धत आहे. हे करण्यासाठी, प्रथम तेल न घालता कढईत पाइन नट्स गरम करा आणि नंतर ते बर्फाच्या पाण्यात घाला. या पद्धतीचा वापर करून, पॅनमध्ये शेंगदाण्यांचा अतिरेक न करणे फार महत्वाचे आहे, अन्यथा ते त्यांचे सर्व उपयुक्त आणि उपचार गुणधर्म गमावतील.