चेरी लाँग लाइव्ह!

खिडकीच्या बाहेर उन्हाळा सुरू झाला आहे आणि त्याबरोबर फळांच्या बाकांवर रसाळ, सुंदर, गडद लाल चेरी चमकल्या आहेत! येत्या उन्हाळ्याच्या सूर्यापासून उर्जेने परिपूर्ण, पौष्टिक बेरी त्यांच्या नैसर्गिक गोडपणाने आम्हाला आनंदित करतात. आज आपण त्यांना अधिक चांगल्या प्रकारे जाणून घेऊ! बेरीमधील फायबर सामग्री गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून अन्न जाण्यास मदत करून बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते. दररोज फायबरची शिफारस केलेली रक्कम 21-38 ग्रॅम आहे. 1 कप चेरीमध्ये 2,9 ग्रॅम फायबर असते. अँथोसायनिन्स ही संयुगे आहेत जी चेरींना गडद लाल रंग देतात. अँटीऑक्सिडंट फ्लेव्हॅनॉइड म्हणून, अँथोसायनिन्स शरीराला विषारी आणि मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवतात. 2010 मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात, अँथोसायनिन्समध्ये कर्करोगविरोधी आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असल्याचे आढळून आले. एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट ज्याचा शरीर ऊती दुरुस्त करण्यासाठी आणि कोलेजन तयार करण्यासाठी वापरतो. व्हिटॅमिन सी निरोगी त्वचा, कंडर, अस्थिबंधन, रक्तवाहिन्या आणि उपास्थि राखण्यासाठी आवश्यक आहे. हे मजबूत हाडे आणि दातांसाठी देखील आवश्यक आहे. एक कप ताज्या चेरीमध्ये 8,7 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते, जे प्रौढांसाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन भत्त्याच्या 8-13% असते. वर वर्णन केलेल्या अँथोसायनिन्सचे आभार, चेरी. बेरीमध्ये असलेले, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट देखील, जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यास मदत करते. मेलाटोनिन पुनर्जन्म प्रक्रियेत आणि चांगल्या झोपेसाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.