पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
उष्मांक मूल्य | 411 केकॅल | 1684 केकॅल | 24.4% | 5.9% | 410 ग्रॅम |
प्रथिने | 5.1 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.7% | 1.6% | 1490 ग्रॅम |
चरबी | 4.76 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 8.5% | 2.1% | 1176 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 82.14 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 37.5% | 9.1% | 267 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 4.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 24% | 5.8% | 417 ग्रॅम |
पाणी | 1.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.1% | 174846 ग्रॅम | |
राख | 1.9 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 ग्रॅम |
रेटिनॉल | 0.032 मिग्रॅ | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.005 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.1% | 100000 ग्रॅम | |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 2 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.173 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 11.5% | 2.8% | 867 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 11.1% | 2.7% | 900 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 27.2 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 5.4% | 1.3% | 1838 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.316 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6.3% | 1.5% | 1582 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.156 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.8% | 1.9% | 1282 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.7% | 0.4% | 6000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.17 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 1.1% | 0.3% | 8824 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.003 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 10% | 2.4% | 999 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 618 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 24.7% | 6% | 405 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 60 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6% | 1.5% | 1667 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 70 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 17.5% | 4.3% | 571 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 190 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 14.6% | 3.6% | 684 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 51 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 5.1% | 1.2% | 1961 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 175 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 21.9% | 5.3% | 457 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 2.28 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 12.7% | 3.1% | 789 ग्रॅम |
तांबे, घन | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.8 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 6.7% | 1.6% | 1500 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 66.67 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.381 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.111 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.031 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.076 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.079 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.362 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 1.152 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.412 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.167 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.158 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.941 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.669 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 6% | 1.5% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.583 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.085 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.085 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 9.4% | 2.3% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.583 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 12.4% | 3% | |
इतर पदार्थ | |||||
चहाच्या पानांत किंवा कॉफीच्या बियांत असणारे उत्तेजक द्रव्य | 37 मिग्रॅ | ~ | |||
थिओब्रोमाईन | 345 मिग्रॅ | ~ |
उर्जा मूल्य 411 किलो कॅलरी आहे.
- सर्व्हिंग (3 हीपिंग टीएसपी किंवा 1 लिफाफा) = 21 гр (86.3 кКал)
माल्ट ड्रिंक्स, चॉकलेट, पावडर यांचे मिश्रण करा जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन बी 1 - 11,5%, व्हिटॅमिन बी 2 - 11,1%, व्हिटॅमिन बी 9 - 12,5%, व्हिटॅमिन बी 12 - 14%, पोटॅशियम - 24,7%, मॅग्नेशियम - 17,5 %, फॉस्फरस - 21,9%, लोह - 12,7%, तांबे - 20%, सेलेनियम - 12,5%
- व्हिटॅमिन व्ही 1 कार्बोहायड्रेट आणि उर्जा चयापचयातील महत्त्वपूर्ण एंजाइमचा एक भाग आहे, जो शरीराला ऊर्जा आणि प्लास्टिक पदार्थ प्रदान करतो, तसेच ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडची चयापचय आहे. या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे चिंताग्रस्त, पाचक आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे गंभीर विकार उद्भवतात.
- व्हिटॅमिन व्ही 2 रेडॉक्स प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेतो, व्हिज्युअल विश्लेषक आणि गडद रुपांतरची रंग संवेदनशीलता वाढवते. व्हिटॅमिन बी 2 चे अपुरा सेवन हे त्वचेची स्थिती, श्लेष्मल त्वचा, दृष्टीदोष प्रकाश आणि संधिप्रकाश दृष्टीने उल्लंघन करते.
- व्हिटॅमिन व्ही 9 कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
- व्हिटॅमिन व्ही 12 एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- हार्डवेअर एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
आपण परिशिष्टात सर्वात उपयुक्त उत्पादनांसाठी संपूर्ण मार्गदर्शक शोधू शकता.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 411 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे माल्ट ड्रिंक्सचे मिश्रण, चॉकलेट, पावडर, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म, माल्ट ड्रिंक्सचे मिश्रण, चॉकलेट, पावडर
2021-02-17