स्वादुपिंडाचा दाह साठी पोषण

स्वादुपिंडाचा दाह साठी उपयुक्त पदार्थ

पहिल्या तीन दिवस पॅनक्रियाटायटीसच्या तीव्र हल्ल्याच्या बाबतीत, खाल्लेल्या प्रमाणात कमी प्रमाणात मर्यादित ठेवण्याची शिफारस केली जाते आणि शक्य असल्यास, बोरझोमी, एसेन्स्टुकी नं. 4, स्लावानोव्स्काया, स्मिर्नोव्स्काया या खनिज पाण्यामध्ये घेतल्यास, पूर्णपणे अन्न न घेण्यापासून दूर रहा. . चौथ्या दिवसापासून, लहान डोसमध्ये आणि दिवसातून कमीत कमी सहा वेळा अन्न घ्या.

दैनंदिन आहारामध्ये चरबीचे प्रमाण 60 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे. स्वयंपाकासाठी न आवडता, चांगल्या पोषण तत्त्वांवर मेनू बेस करणे चांगले आहे, ओव्हनमध्ये वा वाफवलेल्या शिजवलेल्या उबदार पदार्थांचा समावेश करा.

शिफारस केलेली उत्पादने:

• नॉन-ऍसिडिक डेअरी उत्पादने (ऍसिडोफिलस, केफिर, नॉन-आम्लयुक्त आणि कमी चरबीयुक्त ताजे कॉटेज चीज, दही, सौम्य प्रकारचे चीज, दही पेस्ट);
• पातळ मांस (वासराचे मांस, गोमांस, कोंबडी, ससा, टर्की) स्टीमड डंपलिंग्ज, मीटबॉल, कटलेट्स, सॉफली, उकडलेले मांस स्वरूपात;
• स्टीम किंवा उकडलेल्या स्वरूपात मासे (पाईक पर्च, पाईक, कॉड, नागागा, ब्रीम, कार्प) कमी चरबीयुक्त वाण;
• वाळलेली पांढरी ब्रेड, फटाके;
• भाज्या आणि अन्नधान्य बारीक सूप (कोबीशिवाय);
• भाज्या किंवा लोणी (तयार डिशमध्ये जोडणे);
• तृणधान्ये (ओट, तांदूळ, रवा आणि पक्वा, द्रव लापशीच्या स्वरूपात बक्कीट);
• उकडलेले नूडल्स किंवा व्हर्मीसेली;
• उकडलेले, मॅश केलेले भाज्या, रस किंवा मॅश केलेले बटाटे (गाजर, भोपळा, बटाटे, उबचिनी, फुलकोबी, बीट्स);
• बेक्ड, मॅश केलेले फळ (सुकामेवा, फळाची साल नसलेली सफरचंद), जेली, कंपोटेस, नॉन-अम्लीय रस, जेली, जेली, मूस, फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ gravies;
• कमकुवत गोड चहा, काळ्या मनुका च्या decoction, गुलाब hips;
• एस्कॉर्बिक acidसिड (एग्प्लान्ट, जर्दाळू, मटार, टरबूज, उबचिनी, केळी, लिंगोनबेरी, गोड द्राक्षे, खरबूज) उच्च सामग्री असलेले पदार्थ;
• रेटिनॉलची उच्च सामग्री असलेले पदार्थ (यकृत, जंगली लसूण, विबर्नम, ईल, ब्रोकोली, रताळे, सीव्हीड, फेटा चीज);
• बायोफ्लेव्होनॉइड्सची उच्च सामग्री असलेले पदार्थ (ब्लूबेरी, ब्लॅक करंट्स, केपर्स, कोको, स्ट्रॉबेरी, बहुतेक प्रकारचे चहा);
• बी व्हिटॅमिनची उच्च सामग्री असलेले पदार्थ (गडद हिरव्या भाज्या, तपकिरी तांदूळ, शेंगदाणे, मूत्रपिंड, गहू जंतू);
• पोटॅशियम आणि कॅल्शियमची उच्च सामग्री असलेले पदार्थ (पीच आणि जर्दाळू वाळलेल्या जर्दाळू, वाळलेल्या चेरी, prunes, मनुका, वाळलेल्या नाशपाती आणि सफरचंद).

स्वादुपिंडाचा दाह साठी लोक उपाय

• गाजर आणि बटाटे ताजे पिळून काढलेला रस (नाश्त्याच्या अर्ध्या तासापूर्वी दोनशे ग्रॅम), आठवड्यातून ब्रेक घेत सात दिवसांच्या आत घ्या, पुन्हा एकदा पुन्हा करा;
• एक बडीशेप फळे, पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट, नॉटव्हेड औषधी वनस्पती, पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड, कॉर्न स्टिग्मास, तिरंगा व्हायलेट्स (अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात प्रति दोन चमचे मिश्रण, तीन मिनिटे उकळणे) 14 दिवस जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा घ्या. .

स्वादुपिंडाचा दाह साठी धोकादायक आणि हानिकारक पदार्थ

मीठ, अल्कोहोल, फॅटी, तळलेले किंवा मसालेदार पदार्थ, आंबट रस, मसाले (लसूण, कांदे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, व्हिनेगर, मोहरी), धूम्रपान केलेले पदार्थ, ताजे ब्रेड, कोकरू, चरबी यासारखी उत्पादने आहारातून वगळली पाहिजेत किंवा लक्षणीय मर्यादित. लोणीचे पीठ, मजबूत मटनाचा रस्सा (चिकन, मांस, मासे, मशरूम), बोर्श, कोबी सूप, फॅटी फिश आणि मांस, फॅटी आंबट मलई, अंडी, मुळा, शेंगा, मुळा, पांढरी कोबी, सॉरेल, पालक, लोणचे, मिठाई, मसाले marinades, मिरपूड, सॉसेज, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कॅन केलेला अन्न, मलई.

इतर रोगांचे पोषण: