अन्न उद्योगासाठी ग्लेझ आणि फिलर तयार करण्यासाठी सोयाबीन तेल (अर्धवट हायड्रोजनेटेड) आणि पाम तेल

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य884 केकॅल1684 केकॅल52.5%5.9%190 ग्रॅम
चरबी100 ग्रॅम56 ग्रॅम178.6%20.2%56 ग्रॅम
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन0.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ250000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई8.1 मिग्रॅ15 मिग्रॅ54%6.1%185 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 ग्रॅम
स्टिरॉल्स
फायटोस्टेरॉल132 मिग्रॅ~
फॅटी acidसिड
ट्रान्सग्रॅन्डर31.228 ग्रॅमकमाल 1.9 г
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स28.343 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्28.421 ग्रॅमकमाल 18.7 г
12: 0 लॉरीक0.056 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.254 ग्रॅम~
15: 0 पेंटाडेकेनोइक0.037 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक15.833 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.105 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन11.503 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.354 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.279 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्59.715 ग्रॅमकिमान 16.8 г355.4%40.2%
16: 1 पॅमिटोलिक0.104 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.104 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)59.477 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस31.134 ग्रॅम~
18: 1 ट्रान्स28.343 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.134 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्7.095 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी63.3%7.2%
18: 2 लिनोलिक6.61 ग्रॅम~
18: 2 मिश्रित आयसोमर2.4 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस4.21 ग्रॅम~
18: 3 ट्रान्स (इतर समस्थानिक)0.486 ग्रॅम~
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्4.21 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी89.6%10.1%
 

उर्जा मूल्य 884 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 218 ग्रॅम (1927.1 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (120.2 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (39.8 किलो कॅलरी)
अन्न उद्योगासाठी ग्लेझ आणि फिलर तयार करण्यासाठी सोयाबीन तेल (अर्धवट हायड्रोजनेटेड) आणि पाम तेल जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 54 20,6%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 884 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे सोयाबीन तेल (अंशतः हायड्रोजनेटेड) आणि पाम तेल, अन्न उद्योगासाठी, ग्लेझ आणि फिलर्स, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सोयाबीन तेल (अंशतः हायड्रोजनयुक्त) ) आणि पाम तेल, अन्न उद्योगासाठी, ग्लेझ आणि फिलर्सच्या निर्मितीसाठी

प्रत्युत्तर द्या