अन्न उद्योगासाठी सोयाबीन तेल (अर्धवट हायड्रोजनेटेड)

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
उष्मांक मूल्य884 केकॅल1684 केकॅल52.5%5.9%190 ग्रॅम
चरबी100 ग्रॅम56 ग्रॅम178.6%20.2%56 ग्रॅम
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन0.2 मिग्रॅ500 मिग्रॅ250000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई8.1 मिग्रॅ15 मिग्रॅ54%6.1%185 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 ग्रॅम
स्टिरॉल्स
फायटोस्टेरॉल132 मिग्रॅ~
फॅटी acidसिड
ट्रान्सग्रॅन्डर34.162 ग्रॅमकमाल 1.9 г
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स29.638 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्24.75 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.104 ग्रॅम~
15: 0 पेंटाडेकेनोइक0.037 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक11.178 ग्रॅम~
17: 0 मार्गारीन0.124 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन12.589 ग्रॅम~
20: 0 अराचिनिक0.354 ग्रॅम~
22: 0 बेजेनिक0.365 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्61.248 ग्रॅमकिमान 16.8 г364.6%41.2%
16: 1 पॅमिटोलिक0.085 ग्रॅम~
16: 1 सीआयएस0.085 ग्रॅम~
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)61.125 ग्रॅम~
18: 1 सीआयएस31.487 ग्रॅम~
18: 1 ट्रान्स29.638 ग्रॅम~
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9)0.037 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्9.295 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी83%9.4%
18: 2 लिनोलिक8.591 ग्रॅम~
18: 2 मिश्रित आयसोमर4.029 ग्रॅम~
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस4.562 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.209 ग्रॅम~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.209 ग्रॅम~
18: 3 ट्रान्स (इतर समस्थानिक)0.495 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.209 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी23.2%2.6%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्4.562 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी97.1%11%
 

उर्जा मूल्य 884 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 218 ग्रॅम (1927.1 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 13.6 ग्रॅम (120.2 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून = 4.5 ग्रॅम (39.8 किलो कॅलरी)
अन्न उद्योगासाठी सोयाबीन तेल (अर्धवट हायड्रोजनेटेड) जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः जीवनसत्व ई - 54 20,6%, व्हिटॅमिन के - २०,XNUMX%
  • व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 884 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे सोयाबीन तेल (अंशतः हायड्रोजनेटेड), अन्न उद्योगासाठी, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म सोयाबीन तेल (अंशतः हायड्रोजनेटेड), अन्न उद्योगासाठी

प्रत्युत्तर द्या