साहित्य भाजीपाला रॅगआउट (दुसरा पर्याय)
बटाटे | 267.0 (ग्रॅम) |
गाजर | 228.0 (ग्रॅम) |
भोपळा | 171.0 (ग्रॅम) |
अजमोदा (ओवा) रूट | 51.0 (ग्रॅम) |
फुलकोबी | 196.0 (ग्रॅम) |
कॅन हिरव्या वाटाणे | 80.0 (ग्रॅम) |
कांदा | 238.0 (ग्रॅम) |
मुख्य लाल सॉस | 300.0 (ग्रॅम) |
स्वयंपाक चरबी | 40.0 (ग्रॅम) |
लसूण कांदा | 4.0 (ग्रॅम) |
काळी मिरी | 0.2 (ग्रॅम) |
तमालपत्र | 0.08 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 125.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 7.5% | 6% | 1338 ग्रॅम |
प्रथिने | 4.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 6.2% | 4.9% | 1617 ग्रॅम |
चरबी | 5.2 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 9.3% | 7.4% | 1077 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 16.1 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 7.4% | 5.9% | 1360 ग्रॅम |
सेंद्रिय idsसिडस् | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
अल्युमेंटरी फायबर | 2.9 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14.5% | 11.5% | 690 ग्रॅम |
पाणी | 123.2 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 5.4% | 4.3% | 1845 ग्रॅम |
राख | 1.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 185.3% | 43 ग्रॅम |
Retinol | 2.1 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.7% | 5.3% | 1500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 4.4% | 1800 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.6 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.1% | 2.5% | 3205 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.5 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 10% | 7.9% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.2 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 10% | 7.9% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 13.5 μg | 400 μg | 3.4% | 2.7% | 2963 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 12.6 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 14% | 11.1% | 714 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.9 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 6% | 4.8% | 1667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3% | 2632 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.9802 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 9.9% | 7.9% | 1010 ग्रॅम |
नियासिन | 1.2 मिग्रॅ | ~ | |||
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 444.1 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 17.8% | 14.1% | 563 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 37.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.8% | 3% | 2653 ग्रॅम |
सिलिकॉन, सी | 6.2 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 20.7% | 16.4% | 484 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 35 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 8.8% | 7% | 1143 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 18.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 1.4% | 1.1% | 7182 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 41.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.1% | 3.3% | 2427 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 90.7 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 11.3% | 9% | 882 ग्रॅम |
क्लोरीन, सीएल | 46.7 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2% | 1.6% | 4925 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
अल्युमिनियम, अल | 468.9 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 165.6 μg | ~ | |||
व्हॅनियम, व्ही | 70 μg | ~ | |||
लोह, फे | 1.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 10.6% | 8.4% | 947 ग्रॅम |
आयोडीन, मी | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2% | 3947 ग्रॅम |
कोबाल्ट, को | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 31% | 256 ग्रॅम |
लिथियम, ली | 19.7 μg | ~ | |||
मॅंगनीज, Mn | 0.2828 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 14.1% | 11.2% | 707 ग्रॅम |
तांबे, घन | 154.9 μg | 1000 μg | 15.5% | 12.3% | 646 ग्रॅम |
मोलिब्डेनम, मो. | 12.7 μg | 70 μg | 18.1% | 14.4% | 551 ग्रॅम |
निकेल, नी | 21.4 μg | ~ | |||
ओलोवो, स्न | 1.3 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 224.2 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.6% | 5000 ग्रॅम |
स्ट्रॉन्शियम, वरिष्ठ | 5.9 μg | ~ | |||
टायटन, आपण | 13.6 μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | 41.9 μg | 4000 μg | 1% | 0.8% | 9547 ग्रॅम |
क्रोम, सीआर | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 6.7% | 1190 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.6477 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.4% | 4.3% | 1853 ग्रॅम |
झिरकोनियम, झेड | 0.8 μg | ~ | |||
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 8.5 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 6.5 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 125,9 किलो कॅलरी आहे.
भाजीपाला स्टू (दुसरा पर्याय) जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन ए - 233,3%, व्हिटॅमिन सी - 14%, पोटॅशियम - 17,8%, सिलिकॉन - 20,7%, फॉस्फरस - 11,3%, कोबाल्ट - 39%, मॅंगनीज - 14,1%, तांबे - 15,5%, मॉलिब्डेनम - 18,1%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- सिलिकॉन ग्लायकोसामीनोग्लायकेन्समध्ये स्ट्रक्चरल घटक म्हणून समाविष्ट केले जाते आणि कोलेजन संश्लेषण उत्तेजित करते.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना भाजीपाला स्टू (दुसरा पर्याय) प्रति 1 ग्रॅम
- 77 केकॅल
- 35 केकॅल
- 22 केकॅल
- 51 केकॅल
- 30 केकॅल
- 40 केकॅल
- 41 केकॅल
- 897 केकॅल
- 149 केकॅल
- 255 केकॅल
- 313 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 125,9 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, भाजीपाला स्टू कसा शिजवायचा (पर्याय 1), कृती, कॅलरी, पोषक