वजन कमी करण्याचा मुख्य नियम आहे: आपण खाण्यापेक्षा जास्त कॅलरी खर्च करणे आवश्यक आहे. काहीवेळा हा नियम का काम करत नाही, विशेषत: जर तुम्हाला काही पाउंड कमी करायचे असतील तर? कॅलरी काय आहेत आणि त्यांची गणना कशी करावी?
कॅलरी म्हणजे उष्णतेचे प्रमाण जे एक ग्रॅम पाणी एक अंश सेल्सिअसने गरम करू देते. तुमच्या पोटात जाणारे सर्व अन्न पचले जाते, त्यामुळे या अन्नाच्या प्रक्रियेसाठी लागणारी ऊर्जा म्हणजे कॅलरी. खाद्यपदार्थांमध्ये प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे भिन्न गुणोत्तर असतात आणि या घटकांना त्यांच्या पचनासाठी भिन्न ऊर्जा आवश्यक असते.
जेवणाची कॅलरी सामग्री निर्धारित करण्यासाठी, 2 पद्धती वापरल्या जातात.
प्रथम, प्रत्येक उत्पादन कॅलरीमीटर उपकरण वापरून मोजले जाते. अन्न जाळले जाते आणि ऊर्जा सोडली जाते आणि डिव्हाइस त्याची गणना करते.
दुसरा मार्ग गणितीय आहे. प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे अन्नाचे विघटन केले जाते आणि ते खंडित करण्यासाठी किती ऊर्जा आवश्यक आहे हे तक्ते निर्धारित करतात.
दोन्ही पद्धती सिद्धांततः ठीक आहेत, परंतु व्यवहारात प्रत्येक जीव अद्वितीय आहे आणि अनेक प्रक्रिया पचनावर परिणाम करतात. हार्मोनल प्रणाली, मज्जासंस्था, जीवनशैली, वजन आणि उंची, लिंग, दिवसाची वेळ यावर अवलंबून - समान डिश पूर्णपणे भिन्न प्रकारे पचले जाऊ शकते. म्हणून, खाल्लेल्या आणि खर्च केलेल्या कॅलरी निर्धारित करण्यासाठी अचूक पद्धत कॉल करणे अशक्य आहे.
ज्यांनी कॅलरी मोजणे सुरू करण्याचा आणि या गणनेच्या आधारे तयार करण्याचा निर्णय घेतला त्यांनी सडपातळ आकृतीकडे जाण्याचा निर्णय घेतला. आपण हे समजून घेतले पाहिजे की ही पद्धत प्रभावी आणि योग्य आहे, परंतु अंदाजे आहे. आपल्याला इतरांच्या बरोबरीची गरज नाही, आपला मेनू आणि शारीरिक क्रियाकलाप तयार करणे महत्वाचे आहे आणि जेव्हा वजन कमी होते तेव्हा विश्लेषण करा की कोणत्या प्रकारचे अन्न आणि क्रियाकलाप वजन कमी करण्यास प्रवृत्त करतात.
दिवसभरात, शरीर हजारो छोट्या छोट्या गोष्टींवर ऊर्जा खर्च करते - करंगळीच्या कामापासून श्वास घेणे आणि बाहेर टाकणे. दिवसभर तुम्ही कॅलरी खर्च करता आणि त्या पुन्हा अन्नाने मिळवता.
कॅलरी कशी मोजायची
प्रारंभ करण्यासाठी, आपल्या संगणकावर किंवा फोनवरील कोणत्याही अनुप्रयोगामध्ये उत्पादने लिहून फक्त आपल्या मेनूचा मागोवा घेणे पुरेसे आहे. तुमच्या सामान्य व्यायामादरम्यान तुम्ही किती कॅलरी वापरत आहात याचा अंदाज लावा.
निकाल दोन आठवड्यांत गोळा केला पाहिजे आणि आठवड्याची अंकगणित सरासरी काढली पाहिजे. आणि आधीच मिळालेल्या माहितीच्या आधारे, वजन स्थिर राहिल्यास किंवा अगदी वाढल्यास, आपण शारीरिक क्रियाकलाप जोडू शकता जेणेकरून जास्त कॅलरी वापरता येईल किंवा अन्नाचे सेवन कमी होईल - जेणेकरून वापर कमी होईल.
प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या गुणोत्तराकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा आणि एका मेनूवर थांबू नका. आपल्या शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे वापरण्यासाठी अन्न बदला.
कॅलरी मोजण्याचे प्लस
- आपल्या आहाराचा मागोवा घ्या आणि ते समायोजित करा;
- तुम्ही काय आणि कोणत्या परिस्थितीत खाता याची तुम्ही स्पष्टपणे कल्पना करता;
- आपण मेनूची आगाऊ योजना करू शकता;
- तुम्हाला जे पाहिजे ते तुम्ही खाऊ शकता, मुख्य म्हणजे ते तुमच्या कॅलरीच्या सेवनात बसते;
कॅलरी मोजणी शिस्तबद्ध आहे.