परिपूर्ण पॅनकेक्स बनवण्याचे 10 रहस्ये + 10 असामान्य आणि स्वादिष्ट पाककृती

लवकरच आम्ही हिवाळा पाहतो आणि श्रावेटाइड साजरा करू! याचा अर्थ असा आहे की प्रत्येक स्वयंपाकघरात सुवासिक, फ्लफि पॅनकेक्सचा वास येईल! श्रावेटाइडसाठी पॅनकेक्स बनवण्याची परंपरा प्राचीन काळापासून आहे. अशाप्रकारे आपल्या पूर्वजांनी वसंत gतुला अभिवादन केले आणि नवीन वर्षाच्या सुरूवातीस आनंद झाला. सुप्रसिद्ध अभिव्यक्ति “प्रथम पॅनकेक गोंधळ आहे” म्हणजे ते आताच्यापेक्षा काही वेगळे आहे. जर परिचारिका म्हणाली - प्रथम पॅनकेक गांठ आहे - तिचा बहुधा अर्थ असा आहे की प्रथम पॅनकेक बेक केलेला नाही. यापूर्वी, "कोमामी" हाइबरनेशनपासून उठलेल्या अस्वलाचे नाव होते. प्राचीन रशियामध्ये अस्वल पवित्र प्राणी म्हणून पूजले गेले. आणि पहिला पॅनकेक बाहेर काढून त्यांना देण्यात आला. इथे एक म्हण आहे: “पहिला पॅनकेक कोमासाठी आहे, दुसरा मित्रांसाठी आहे, तिसरा कुटुंबातील आहे, आणि चौथा माझ्यासाठी आहे.”

असे दिसते की अशी साधी आणि अगदी प्राचीन डिश पॅनकेक्स आहे. येथे काय कठीण असू शकते. अगदी सर्वात अननुभवी आणि नवशिक्या परिचारिका पॅनकेक्सचा सामना करतील! पण ते तिथे नव्हते! पॅनकेक्स पाककला हा एक अवघड व्यवसाय नाही, परंतु तरीही तेथे दोन त्रुटी आहेत. म्हणूनच, आमच्या लेखात आम्ही मधुर पॅनकेक्स बनविण्याचे मुख्य रहस्ये गोळा केली आहेत.

गुपित 1

प्रथम रहस्य म्हणजे नक्कीच आपण स्टोअरमध्ये निवडत असलेले घटक आहेत. ते ताजे आणि दर्जेदार असले पाहिजेत. सर्व कालबाह्यता तारखांची खात्री करुन घ्या आणि विश्वसनीय निर्मात्याकडून पीठ निवडा.

गुपित 2

आपण दूध किंवा केफिरसह पॅनकेक्स शिजवण्याचे ठरविल्यास, या उत्पादनांची मध्यम चरबीयुक्त सामग्री निवडा. जर चरबीचे प्रमाण खूप जास्त असेल तर पॅनकेक्स जाड आणि लवचिक होण्याचा धोका जास्त असतो.

गुपित 3

पॅनकेक्स आणि क्रेप्ससाठी चांगली स्कीलेट आवश्यक आहे. प्रत्येक गोष्ट गरीब, कमी-गुणवत्तेच्या पदार्थांवर चिकटून राहील. कास्ट आयरन कुकवेअर पॅनकेक्ससाठी आदर्श आहे, परंतु नॉन-स्टिक अॅल्युमिनियम पॅन देखील कार्य करेल.

गुपित 4

दही पिण्यासारख्या सुसंगततेमध्ये पॅनकेक पीठ द्रव असले पाहिजे. जर आपण जास्त जाड पीठ मळले तर आपण त्यास पातळ करू शकता, शक्यतो पाण्याने. त्यात काहीही चूक नाही.

गुपित 5

पॅनकेक्समध्ये सर्व काही महत्वाचे आहे! आणि घटक देखील मिसळण्याचा क्रम. साखर आणि मीठ सह हलके फोम तयार होईपर्यंत अंडी स्वतंत्रपणे पिणे चांगले, आणि नंतर दूध घालावे, परंतु सर्व एकाच वेळी नाही, परंतु सुमारे 2/3. नंतर पीठ घाला, जाडसर पीठ मळून घ्या आणि त्यानंतरच उरलेले दूध घाला आणि कणिकला इच्छित सुसंगततेत आणा. कृपया लक्षात घ्या की मिसळण्याच्या वेळी, दूध आणि अंडी तपमानावर असावीत.

गुपित 6

जर आपला पहिला पॅनकेक तरीही फाटलेला असेल किंवा बेक केलेला नसेल तर याची दोन कारणे असू शकतातः एक अपुरा गरम पाण्याची सोय पॅन किंवा पीठात पुरेसे पीठ नाही. पातळ पॅनकेक्स पूर्णपणे गरम पॅनमध्ये तळलेले असतात आणि इतर काहीही नाही.

गुपित 7

पिठात थेट तेल घाला. हे आपल्याला प्रत्येक पॅनकेकपूर्वी पॅन ग्रीस करण्यापासून रोखते आणि तळण्याची प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात गती आणि सुलभ करते.

गुपित 8

हे बर्याचदा घडते की पॅनकेक्सच्या कडा एका पॅनमध्ये सुकतात आणि ठिसूळ होतात. हे होऊ नये म्हणून, पॅनकेक गरम असताना त्यांना बटरने ब्रश करा.

गुपित 9

पॅनकेक पिठात जास्त साखर घालू नका कारण यामुळे पॅनकेक्स बर्न होतील. जर आपण गोड रसाने पॅनकेक्स बनवत असाल तर आपल्याला अशा पीठात साखर घालण्याची अजिबात गरज नाही. जाम किंवा संरक्षणासह पॅनकेक्स सर्व्ह करणे चांगले.

गुपित 10

पॅनकेक्स खूप सच्छिद्र आणि नाजूक बनविण्यासाठी, पीठात यीस्ट घाला. प्रथम ते कोमट दुधात विरघळवा. बेकिंग पावडर पॅनकेक्स सच्छिद्र देखील बनवते, परंतु थोड्या प्रमाणात.

या सोप्या स्वयंपाकाच्या युक्त्यांचे अनुसरण करा आणि आपले पॅनकेक्स नेहमीच परिपूर्ण होतील. आपल्या पाककृतीच्या उत्कृष्ट कृत्यांबद्दल नक्कीच कोणीही उदासीन राहणार नाही. आणि नक्कीच, पॅनकेक्ससाठी सॉसबद्दल विसरू नका. त्यांना जाम, घनरूप दूध आणि आंबट मलईसह सर्व्ह करावे. त्यात विविध प्रकारचे भराव गुंडाळा. आपल्या पाककला कल्पनेला कोणतीही मर्यादा नाही आणि आपल्याला कोणत्याही सल्ल्यासाठी स्वतःला मर्यादित करण्याची आवश्यकता नाही!

आणि आता आम्ही तुम्हाला श्रावेटायडसाठी काही मूलभूत पॅनकेक रेसिपी तयार करण्यासाठी आमंत्रित करतो! आम्ही प्रत्येक चव आणि रंगासाठी सोपी पाककृती गोळा केली आहेत.

दुधासह क्लासिक पॅनकेक्स

हे पॅनकेक्स लवचिक आणि पातळ आहेत, आपण त्यामध्ये कोणतेही भराव लपेटू शकता किंवा त्याप्रमाणे सर्व्ह करू शकता. क्लासिक पॅनकेक्स बेक करणे सोपे आहे, जर आपण कृतीनुसार सर्व काही केले तर ते चिकटत नाहीत, जळत नाहीत किंवा फाडत नाहीत.

साहित्य:

• दूध 3.2% - 0.5 एल
• अंडी - 3 पीसी.
• पीठ - 250 ग्रॅम.
• साखर - 1 टेस्पून
• सोल - 0.5 टीस्पून.
• भाजी तेल - 20 मि.ली.
• लोणी - एक्सएनयूएमएक्स चमचे

क्लासिक दूध पॅनकेक्स कसे तयार करावे:

1. तीन अंडी मारण्याच्या कंटेनरमध्ये फोडा, साखर आणि मीठ घाला.
2. पृष्ठभागावर प्रकाश फोम तयार होईपर्यंत झटकन.
3. 2/3 खोली तपमानाचे दूध घाला आणि पीठ घाला. कणीक मळून घ्या. हे पॅनकेकपेक्षा जाड होईल.
4. उर्वरित दूध आणि तेल घाला. पुन्हा सर्वकाही मिसळा.
5. पॅनकेक्स नॉनस्टिक स्टीलमध्ये फ्राय करा, प्रत्येक बाजूला 1-2 मिनिटे.

कदाचित, या रेसिपीनुसार, आमच्या माता आणि आजींनी पॅनकेक्स बेक केले, ही रेसिपी वेळोवेळी चाचणी केली जाते आणि पॅनकेक्स खूप चवदार बनतात. क्लासिक दूध पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

क्लासिक केफिर पॅनकेक्स

पातळ आणि निविदा पॅनकेक्स केफिरवर देखील बेक केले जाऊ शकतात. पॅनकेक्स अधिक नाजूक बनविण्यासाठी आपल्याला थोडीसा साखर आणि बेकिंग पावडर आवश्यक आहे फक्त इतकाच हा पाककृती मागील प्रमाणेच आहे.

साहित्य:

• केफिर 2.5% - 0.5 एल.
• अंडी - 3 पीसी.
• पीठ - 250 ग्रॅम.
• साखर - 1.5 टेस्पून
• सोल - 0.5 टीस्पून.
• सोडा - 0.5 टीस्पून
• भाजी तेल - 20 मि.ली.
• लोणी - एक्सएनयूएमएक्स चमचे

क्लासिक केफिर पॅनकेक्स कसे बनवायचे:

1. तीन अंडी एका खोल वाडग्यात फोडून घ्या, साखर आणि मीठ घाला.
2. फिकट फोम तयार होईपर्यंत मीठ आणि साखर सह अंडी विजय.
3. पीठ चाळा आणि बेकिंग सोडा मिसळा.
4. अंडींमध्ये 2/3 केफिर आणि पीठ घाला.
5. कणीक मळून घ्या, नंतर उरलेला केफिर आणि तेल घाला आणि पुन्हा मिसळा.
6. पॅनमध्ये कणिकची थोडी रक्कम घाला, समान रीतीने वितरित करा, 1 मिनिट तळणे.
7. पॅनकेक हळूवारपणे फिरवा आणि दुस minute्या बाजूला दुसर्‍या मिनिटासाठी तळा. सर्व पॅनकेक्स तशाच प्रकारे तळा. पॅनकेक्सच्या काठाला लोणीने ग्रीस करा.

जसे आपण पाहू शकता, केफिर पॅनकेक्स बनवण्याची कृती दुग्धशाळेपेक्षा फार वेगळी नाही. पण त्यांची चव वेगळी आहे. केफिर पॅनकेक्स अधिक सच्छिद्र आणि किंचित आंबट असतात. क्लासिक केफिर पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

पाण्यावर पॅनकेक्स

काही कारणास्तव आपण दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करत नसल्यास, हे जाणून घ्या की स्वादिष्ट पॅनकेक्स केवळ दूध किंवा केफिरनेच तयार केले जाऊ शकत नाहीत. त्यांच्यासाठी सामान्य पाणी देखील योग्य आहे!

साहित्य:

• पाणी - 300 मिली.
• भाजी तेल - 2 चमचे
• अंडी - 2 पीसी.
• साखर - 3 टेस्पून
• पीठ - 1.5 कला.

पाण्यात पॅनकेक्स कसे बनवायचे:

1. अंडी एका वाडग्यात फोडून घ्या आणि साखर घाला.
2. थोडी फेस होईपर्यंत मिक्सरसह अंडी आणि साखर घाला. पीठ आणि २/2 पाणी घालावे.
3. उरलेले पाणी आणि तेल घाला. पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. 20 मिनिटे उबदार सोडा.
4. पॅनकेकला तेल न गरम गरम स्कीलेटमध्ये तळा.
5. इच्छित असल्यास लोणीसह तयार पॅनकेक्स वंगण घाला.

पाण्यावरील पॅनकेक्स थोडेसे लवचिक बनतात, विशेषत: जेव्हा ते थंड होते, परंतु ते चव असलेल्या दुधापेक्षा निकृष्ट नसतात! जर आपण दुध, घरातील केफिर संपला आणि आपल्याला पॅनकेक्स हवे असतील तर साधा पाणी हे एक उत्कृष्ट समाधान आहे! पाण्यावर पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

सफरचंद रस सह पॅनकेक्स

आपण क्लासिक पॅनकेक्स थकल्या आहेत किंवा आपण आपल्या पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू इच्छिता? सफरचंद रस सह पॅनकेक्स मूळ, चवदार आणि जलद आहेत! त्यांना बनवणे हे नाशपातीसारखे सोपे आहे! मुख्य गोष्ट म्हणजे ते साखरेने जास्त प्रमाणात न करणे. लक्षात ठेवा की रस (जर तुम्ही तो स्टोअरमध्ये विकत घेतला असेल) आधीच साखर असते. जास्त साखर घालू नका किंवा पॅनकेक्स जळतील.

साहित्य:

• सफरचंद रस - 250 मि.ली.
• अंडी - 2 पीसी.
• साखर - 1 टेस्पून
• भाजी तेल - 2 चमचे
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• पीठ - 150 ग्रॅम.

Appleपल रस पॅनकेक्स कसे बनवायचे:

1. एका खोल वाडग्यात रस घाला, अंडी, साखर आणि लोणी घाला.
2. फ्रोथी पर्यंत ब्लेंडर किंवा मिक्सरसह विजय.
3. बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे.
4. हळूहळू रस आणि अंडीमध्ये पीठ घाला, पीठ मळून घ्या.
5. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे.
6. इच्छित असल्यास तेलाने तयार पॅनकेक्सला तेल लावा.

रसयुक्त पॅनकेक्स दुग्धशाळेपेक्षा किंचित दाट असतात, परंतु ते अगदी लवचिक आणि सुंदर असतात. रसातील साखरेमुळे किंचित अधिक उबदार. टाळ्यावर, सफरचंदच्या नोट्स सुस्पष्टपणे ऐकण्यायोग्य असतात. त्यांना कंडेन्स्ड दूध किंवा आंबट मलईसह सर्व्ह करणे विशेषतः मधुर आहे. Appleपल रस पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

पिठात अंडी नसलेले पॅनकेक्स

अंडी एक मजबूत rgeलर्जीन आहे. आणि श्रोव्हटाइडसाठी पुष्कळसे नकार पॅनकेक्स आहेत, कारण बहुतेक पाककृतींमध्ये हा घटक असतो. आपण अंडीशिवाय पॅनकेक्स शिजवू शकता! आणि हे मुळीच कठीण नाही. पॅनकेक कणिक दुध, केफिर, दह्यातील पाणी आणि अगदी पाण्याने भिजवता येते.

आम्ही दुधासह एक कृती निवडली आहे.

साहित्य:

• पीठ - 150 ग्रॅम.
• दूध - 250 मि.ली.
• मीठ - १/२ टीस्पून
• साखर - 2 टेस्पून
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून
• सूर्यफूल तेल - 2 चमचे

अंडीशिवाय फ्लोरलेस पॅनकेक्स कसे बनवायचे:

1. मीठ, साखर आणि बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे.
2. हळूहळू दूध घालून, पॅनकेक कणिक मळून घ्या.
3. तेल घालून मिक्स करावे.
4. पॅनमध्ये पॅनकेक्स तळा, प्रत्येक बाजूला 1 मिनिट.

जर आपण कोणालाही सांगितले नाही की हे पॅनकेक्स अंडीशिवाय बनविलेले आहेत, तर कोणीही अंदाज लावणार नाही. देखावा आणि चव मध्ये, ते बहुतेक सामान्यपेक्षा भिन्न नसतात. असो, कदाचित, ते कमी लवचिक आहेत आणि त्यांच्यात भरणे लपेटणे इतके सोयीचे नाही जसे दुधासह क्लासिक पॅनकेक्समध्ये. पिठात अंडी नसलेल्या पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

कॉटेज चीज वर पीठ न पॅनकेक्स

आम्ही अंड्याशिवाय पॅनकेक्सबद्दल बोलत आहोत, तर पीठाशिवाय पॅनकेक्स बनवू या. हे फिटनेस पॅनकेक्स आहेत ज्यात प्रथिने जास्त आहेत. जे त्यांच्या आकृतीचे अनुसरण करतात आणि आहार तोडू इच्छित नाहीत त्यांच्यासाठी एक कृती, अगदी श्रावेटाइडवरही.

साहित्य:

• कॉटेज चीज 5% - 150 जीआर.
• अंडी - 3 पीसी.
• ब्रान - 3 टेस्पून.
• मीठ - १/२ टीस्पून
• सूर्यफूल तेल - 2 चमचे

कॉटेज चीज वर पीठ न पॅनकेक्स कसे शिजवावे:

1. मिक्सर कंटेनरमध्ये कॉटेज चीज आणि अंडी घाला.
2. गुळगुळीत होईपर्यंत हाताने ब्लेंडरसह मीठ आणि मिश्रण.
3. कोंडा आणि लोणी घाला.
4. एक झटका सह नीट ढवळून घ्यावे.
5. गरम नॉन-स्टिक पॅनमध्ये तळणे, प्रत्येक पॅनकेक प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे ठेवा.

पॅनकेक्स कॉटेज चीज आणि अंडी यांच्या आधारे तयार केले जातात - दोन सर्वात उपयुक्त आणि आहारातील उत्पादने. स्वयंपाक करताना विचारात घेण्यासारखी एकमेव गोष्ट म्हणजे कॉटेज चीजची चरबी. 2 ते 5% निवडा, जर चरबीचे प्रमाण कमी असेल तर पॅनकेक्स खूप आंबट होतील आणि जर जास्त असेल तर खूप फॅटी. पिठाशिवाय पॅनकेक्स गोड नसतात, त्यांची चव ऑम्लेटसारखी असते. भाज्या आणि नैसर्गिक दही सर्व्ह करण्यासाठी आदर्श आहेत. कॉटेज चीजवर पीठ न करता पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

मोरोक्के पॅनकेक्स (बागरीर)

जर आपल्याला मोठ्या छिद्रांसह असामान्य पॅनकेक्स बनवायचे असतील तर आमच्या पाककृतीनुसार मोरोक्कन पॅनकेक्स तयार करा. मोरोक्केचे पॅनकेक्स पुष्कळ छिद्रे नसलेले, मऊ आणि निविदा आहेत. ते गोंधळलेले परंतु अत्यंत लवचिक आहेत.

साहित्य:

• रवा - 360 ग्रॅम
• पाणी - 700 मिली.
• सोल - 1 टीस्पून.
• साखर - 1 टेस्पून
• पीठ - 25 ग्रॅम.
• कोरडे यीस्ट - 1 टीस्पून
• व्हॅनिलिन - 1 टीस्पून
• बेकिंग पावडर - 15 जीआर.
• Appleपल साइडर व्हिनेगर - 1 टिस्पून

मोरोक्के पॅनकेक्स कसे बनवायचे:

1. पीठ, मीठ, साखर, यीस्ट आणि व्हॅनिलासह रवा मिसळा.
2. पाणी घाला आणि पिठात मळा.
3. Nder मिनिटे ब्लेंडरने पीठ मळून घ्या. वस्तुमान हवादार आणि एकसंध बनले पाहिजे.
4. बेकिंग पावडर आणि व्हिनेगर घाला, परत ढवळून घ्या.
5. एका उबदार तळण्याचे पॅनमध्ये एका बाजूला तळणे.
6. टॉवेलवर एका थरात तयार पॅनकेक्सची व्यवस्था करा, पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

पॅनकेक्स जास्त गरम न करता उबदार स्किलेटमध्ये हळूहळू तळणे चांगले. मोरोक्कन पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

यकृत सह पॅनकेक केक

सणाच्या टेबलवर वेगवेगळ्या टॉपिंगसह केवळ पॅनकेक्सच ठेवणे चांगले नाही तर पॅनकेक केक देखील ठेवणे चांगले आहे. ते टेबलवर खूप प्रभावी दिसते. पॅनकेक केक नाश्ता किंवा गोड बनवता येतो. खाली आम्ही लिव्हर पॅटसह स्वादिष्ट स्नॅक केकची रेसिपी दिली आहे. आपण आमच्यासारख्या पातळ किंवा जाड कोणत्याही पॅनकेक्सच्या आधारावर असा केक तयार करू शकता. मोरक्कन फ्लफी ओपनवर्क पॅनकेक्सवर आधारित केक लिव्हर पॅटसह चोंदलेले स्वादिष्ट आणि निविदा बनते. आणि पॅनकेक्समधील छिद्रांबद्दल धन्यवाद, हवेशीर देखील.

साहित्य:

• मोरोक्कन पॅनकेक्स - 450 जीआर.
• गोमांस यकृत - 1 किलो.
• कांदे - 1 पीसी.
• गाजर - 1 तुकडे.
• बडीशेप - 15 ग्रॅम.
• लोणी - 100 ग्रॅम
• सूर्यफूल तेल - 20 ग्रॅम
• मीठ (चवीनुसार) - 1 टीस्पून
• ग्राउंड मिरपूड - 1 टीस्पून

पॅनकेक यकृत केक कसा बनवायचा:

1. गाजर मोठ्या खवणीवर शेगडी करतात.
2. कांदा लहान तुकडे करा.
3. सुरीने बडीशेप चिरून घ्या.
4. मनमाने यकृत चिरून घ्या.
5. गाजर आणि कांदे थोड्या तेलात तळा.
6. यकृत, मीठ आणि मिरपूड घाला.
7. मध्यम आचेवर 30 मिनिटे झाकून ठेवा आणि उकळवा.
8. मांस धार लावणारा मध्ये स्टिव्ह यकृत 2 वेळा स्क्रोल करा. तेल टाका.
9. पुन्हा एकदा यकृत तेलाने मांस धार लावणारा मध्ये टाका.
10. पॅनकेक केक मूसमध्ये किंवा प्लेटवर गोळा करा.
11. बडीशेप शिंपडा आणि एक तासासाठी फ्रिजमध्ये ठेवा.

क्रीमयुक्त सॉसमध्ये मशरूमसह उकडलेले चिकन ब्रेस्टच्या आधारावर असा केक देखील तयार केला जाऊ शकतो - ते देखील खूप चवदार असेल! क्षुधावर्धक म्हणून कोणत्याही सणाच्या टेबलसाठी ते उपयुक्त ठरेल आणि अर्थातच, ते पॅनकेक डिशमध्ये उत्सवाच्या टेबलवर छान दिसेल! लिव्हर फिलिंगसह पॅनकेक केकसाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

कार्निवलसाठी रंगीत पॅनकेक्स

आम्ही आधीच आपल्याबरोबर बर्‍याच वेगवेगळ्या पॅनकेक्स तयार केल्या आहेत. परंतु हे केवळ प्रौढच नव्हे तर मुलांना देखील आश्चर्यचकित करेल. मुलांना ते खायला विशेषतः आनंद होतो, कारण ते रंगीबेरंगी, सुंदर आणि रुचकर आहेत. रसायनाशिवाय नैसर्गिक रंगांसह पॅनकेकसाठी आमच्या कृतीनुसार रंगीत पॅनकेक्स तयार करा. 

"श्रोव्हटाइडसाठी रंगीत पॅनकेक्स" कृतीसाठी साहित्य:

• संपूर्ण गव्हाचे पीठ - 200 ग्रॅम.
• दूध 1.5% - 150 मि.ली.
• पाणी - 150 मिली.
• तांदळाचे पीठ - 100 ग्रॅम.
• बक्कीट पीठ - 100 ग्रॅम
• अंडी - 1 पीसी.
• सूर्यफूल तेल - 2 चमचे
• आंबट मलई 20% - 1 टेस्पून
• बेकिंग पावडर - 10 जीआर.
• मीठ - 2 ग्रॅम.
• स्वीटनर - 1 जीआर
• व्हॅनिलिन - 1 जीआर

पीठ रंगविण्यासाठी:

• बीटचा रस - 30 मिली.
• ब्लूबेरी रस - 30 मि.ली.
• पालक रस - 30 मिली.
• हळद - १/२ टीस्पून.

"श्रोव्हटाइडसाठी रंगीत पॅनकेक्स" डिश कसे तयार करावे:

1. सर्व कोरडे साहित्य मिक्स करावे.
2. पाणी, दूध, लोणी आणि अंडी मिक्स करावे.
3. कणिक 4 समान भागात विभागून घ्या, प्रत्येक भागामध्ये रंग घाला.
4. कोरड्या स्किलेटमध्ये पॅनकेक्स बेक करावे.
5. प्रत्येक रंग 2-3 तुकडे असेल.

पॅनकेक्स नैसर्गिक रंगांमुळे चमकदार आणि योग्य उत्पादनांमुळे स्वादिष्ट असतात. ते आंबट मलई किंवा कॉटेज चीज, फळे आणि बेरी, मध इत्यादीसह खाल्ले जाऊ शकतात आणि आपण एक अतिशय असामान्य आणि स्वादिष्ट चमकदार "इंद्रधनुष्य केक" शिजवू शकता.

श्रोव्हटाइडसाठी रंगीत पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

इंद्रधनुष्य पॅनकेक केक

आम्ही म्हटल्याप्रमाणे केक स्नॅक किंवा गोड बनवता येतो. उत्सव सारणीवर आणि पाहुण्यांना चकित करणारे दोघेही छान दिसतील. गोड केक आमच्या रंगाच्या पॅनकेक्समध्ये विलक्षण सुंदर आणि रंगीत धन्यवाद आहे. आणि “योग्य” मलईचे आभार, हे अजिबात हानिकारक नाही. 

इंद्रधनुष्य पॅनकेक केक रेसिपीसाठी साहित्य:

• रंगीत पॅनकेक्स - 900 जीआर.
• कॉटेज चीज 2% - 600 जीआर.
• प्रथिने - 40 ग्रॅम.
• मलई 20% - 20 ग्रॅम.
• व्हॅनिलिन - 1 जीआर

सजावटीसाठी:

• कडू चॉकलेट - 90 जीआर.
• पुदीना - 10 ग्रॅम

इंद्रधनुष्य पॅनकेक केक कसा बनवायचा:

1. सर्व पॅनकेक्स एका वेळी संरेखित करा, सर्वात सुंदर, कोरड्या कोरड्या.
2. प्रथिने आणि आंबट मलईसह कॉटेज चीज मिसळा. व्हॅनिलिन आणि आंबट मलई घाला. गुळगुळीत आणि मलई होईपर्यंत विजय.
3. एका प्लेटवर पॅनकेक्स घाला, दहीच्या मलईच्या थरांसह पसरवा.
4. चॉकलेट यादृच्छिक तुकडे करा.
5. अर्धा तास किंवा तासासाठी केक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चॉकलेट आणि पुदीनासह सजावट पूर्ण करा.

इंद्रधनुष्य पॅनकेक केकसाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी पहा.

या लेखात, आम्ही आपल्यासाठी पॅनकेक्स बनवण्याच्या सर्व युक्त्या गोळा करण्याचा प्रयत्न केला आणि सर्वात सामान्य पाककृतींची उदाहरणे दिली. वेगवेगळे पॅनकेक्स बेक करावे, स्वतःला आणि आपल्या कुटुंबाला स्वादिष्ट आणि निविदा पॅनकेक्ससह कृपया बनवा - ते खूपच स्वादिष्ट आहे! बर्‍याच पाककृती पाककृती आहेत. आम्हाला खात्री आहे की आमच्या सल्ल्यानुसार सर्व प्रकारच्यांमध्ये आपणास आपल्या आवडत्या परिपूर्ण पॅनकेक्सची कृती सापडेल.