Foie ग्रास प्राणी हक्क कार्यकर्ते आणि gourmets दोघांनाही खूप स्वारस्य आहे. हंसाचे यकृत एका विशिष्ट पद्धतीने दिले जाते हे एक स्वादिष्टपणा मानले जाते, परंतु त्याच्या उत्पादनाच्या पद्धती इतर सजीवांच्या संबंधात एखाद्या व्यक्तीच्या सभ्यतेला कमी करतात.
कोणत्याही परिस्थितीत फॉई ग्रास न खाणे आपल्या हिताचे आहे आणि याची 6 कारणे आहेत.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग हे मृत्यूचे प्रमुख कारण आहे आणि जर फॅटी लिव्हर खाण्याची इच्छा असेल तर हे लक्षात ठेवले पाहिजे. 80% पेक्षा जास्त कॅलरी असलेले कोणतेही अन्न शरीरासाठी वाईट आहे. आणि, जर तुम्ही ऐकले की फॉई ग्रासमधील चरबी अॅव्होकॅडो किंवा ऑलिव्ह ऑइल सारखीच असते, तर त्यावर विश्वास ठेवू नका. प्राण्यांची चरबी विष आहे.
बदक आणि गुसच्या कचऱ्याने भरलेल्या पेनमुळे माती खराब होत आहे आणि पक्ष्यांची हत्या आणि त्यांची विष्ठा कुजण्यापासून मिथेनमुळे हवा खराब होत आहे. माती आणि पाणी पुरवठ्याला हानी पोहोचविल्याशिवाय कुक्कुटपालन करणे अशक्य आहे.
फॉई ग्रासच्या उत्पादनासाठी, पक्ष्यांना कृत्रिमरित्या ट्यूबद्वारे खायला दिले जाते. एखाद्या सजीवाला बळजबरीने खायला घालणे हे अमानवीय आहे! हंसचे यकृत असामान्य आकारात वाढते, त्याला चालताही येत नाही. फॉई ग्राससाठी कच्चा माल मिळविण्यासाठी, पक्ष्यांना मोठ्या प्रमाणात धान्य, सामान्यतः कॉर्न दिले जाते. एक हंस स्वतःहून इतके अन्न खाऊ शकत नाही.
हे सांगण्याची गरज नाही, फोई ग्रासची अप्रतिम किंमत सरासरी $50 प्रति पौंड आहे. केवळ या वस्तुस्थितीनेच मधुरतेच्या वापराविरुद्ध बोलले पाहिजे. लोक रोजच्या रोज खाण्यापिण्यावर पैसे खर्च करतात हे लक्षात घेता, एवढ्या महागड्या जेवणाचे समर्थन करणे योग्य आहे का?
ज्याने लहानपणी यकृत खाल्ले आहे त्याला त्याची चव आवडली असे म्हणता येईल का? हे बर्याच काळापासून जीवनसत्त्वे आणि लोहाचा एक चांगला स्त्रोत मानला जातो. परंतु यकृत हे शरीराचे "फिल्टर" आहे. आतड्यांमध्ये पचलेले सर्व हानिकारक पदार्थ त्यात असतात. ही वस्तुस्थिती भूक वाढवत नाही असे दिसते.
निष्कर्ष: खाण्यासाठी चांगल्या गोष्टी आहेत
फॉई ग्रासचा पर्याय म्हणजे ऑलिव्ह ऑइल किंवा एवोकॅडोसह ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर. यकृताच्या विपरीत, हे पदार्थ मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने समृद्ध असतात, आरोग्यदायी असतात आणि त्यांना सजीव, सूक्ष्म चव असते. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - छळलेल्या पक्ष्यांची भयानक स्वप्ने तुम्हाला त्रास देणार नाहीत!