मल्टीविटामिनवरील मोठ्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की चांगले पोषण असलेल्या लोकांसाठी ते निरर्थक आहेत. वर्षाला $30 अब्ज किमतीच्या उद्योगासाठी ही चांगली बातमी नाही.
अॅनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिनमध्ये प्रकाशित अलीकडील वैज्ञानिक लेख हे स्पष्ट करतात की जर तुम्ही सूक्ष्म पोषक तत्वांच्या कमतरतेचे निदान करणारे डॉक्टर पाहिले नसेल तर अतिरिक्त जीवनसत्त्वे घेतल्याने तुमच्या आरोग्यावर परिणाम होणार नाही. खरं तर, जीवनसत्त्वे कोणत्याही प्रकारचे जुनाट आजार टाळतात किंवा कमी करतात यावर विश्वास ठेवण्याचे कारण नाही. 65 पेक्षा जास्त वयोगटातील, मल्टीविटामिनमुळे स्मरणशक्ती कमी होणे किंवा मेंदूचे इतर कार्य बिघडणे टाळले नाही आणि 400000 लोकांच्या दुसर्‍या अभ्यासात मल्टीविटामिनमुळे आरोग्यामध्ये कोणतीही सुधारणा दिसून आली नाही.
सर्वात वाईट म्हणजे, आता असे मानले जाते की बीटा-कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे अ आणि ईचे जास्त सेवन हानिकारक असू शकते.
हे निष्कर्ष खरोखर नवीन नाहीत: याआधीही असेच अभ्यास झाले आहेत आणि मल्टीविटामिनचे फायदे खूप कमी किंवा अस्तित्वात नसलेले आढळले आहेत, परंतु हे अभ्यास आतापर्यंत सर्वात मोठे होते. वास्तविकता अशी आहे की हे पदार्थ आरोग्यासाठी खरोखर आवश्यक आहेत, परंतु बहुतेक आधुनिक आहारांमध्ये पुरेसा समावेश आहे, म्हणून अतिरिक्त स्त्रोतांची आवश्यकता नाही. याव्यतिरिक्त, जर आहार इतका खराब असेल की तुम्हाला पूरक आहार घ्यावा लागेल, तर अशा आहाराचे संभाव्य नकारात्मक परिणाम जीवनसत्त्वे घेण्याच्या फायद्यांपेक्षा जास्त असतील.
यूएस प्रौढ लोकसंख्येपैकी निम्मी लोक दररोज पूरक आहार घेतात हे लक्षात घेता ही मोठी बातमी आहे.
तर, जीवनसत्त्वे पूर्णपणे निरुपयोगी आहेत? खरं सांगायचं तर, नाही.
बरेच लोक दीर्घकालीन आजारांनी ग्रस्त असतात ज्यामध्ये ते फक्त कमी प्रमाणात मऊ अन्न खाऊ शकतात. अशा परिस्थितीत, मल्टीविटामिन महत्वाचे आहेत. ज्यांना भरपूर फळे आणि भाज्या खाण्याची सवय नाही त्यांना जीवनसत्त्वे देखील मदत करू शकतात, परंतु अशा आहारामुळे इतर आरोग्य समस्या शक्य आहेत. पिकी खाणारी मुले देखील व्हिटॅमिन सप्लिमेंट्सचा फायदा घेऊ शकतात, परंतु पालकांनी ते पिकअपचे निराकरण करण्याचा मार्ग शोधणे आवश्यक आहे.
आणखी एक गट म्हणजे वृद्ध लोक, जे स्टोअरमध्ये जाण्यात अडचणी किंवा विस्मरणामुळे असंतुलित खाऊ शकतात. व्हिटॅमिन बी-12 हे शाकाहारी आणि अनेक शाकाहारी लोकांसाठी महत्त्वाचे आहे कारण ते केवळ प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये आढळते आणि रक्त आणि चेतापेशींसाठी आवश्यक आहे. अशक्तपणा असलेल्यांसाठी लोह पूरक महत्वाचे आहेत आणि शेंगा आणि मांसाचा आहार देखील मदत करू शकतो. दिवसातून काही मिनिटे सूर्यप्रकाशात राहण्याची संधी नसल्यास, तसेच ज्या मुलांना फक्त आईचे दूध दिले जाते त्यांच्यासाठी व्हिटॅमिन डी महत्वाचे आहे.
गर्भवती महिलांसाठी जीवनसत्त्वे घेणे देखील महत्त्वाचे आहे कारण ते लवकर विकासास प्रोत्साहन देतात. तरीही संतुलित आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे. गर्भधारणेच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, फॉलिक ऍसिड विशेषतः महत्वाचे आहे कारण ते विशिष्ट रोग टाळू शकते.
मल्टीविटामिन पूर्णपणे निरुपयोगी नाहीत, परंतु आज ते अशा प्रमाणात सेवन केले जातात जे ते प्रदान केलेल्या फायद्यासाठी आवश्यक नाहीत.