ऑगस्ट शॅम्पिगन (अॅगारिकस ऑगस्टस)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: Agaricaceae (चॅम्पिगन)
- वंश: Agaricus (शॅम्पिगन)
- प्रकार: अगररीकस ऑगस्टस
वर्णन:
ऑगस्ट शॅम्पिग्नॉनची टोपी 15 सेमी व्यासापर्यंत, प्रथम गोलाकार, नंतर अर्ध-स्प्रेड, गडद तपकिरी किंवा गडद केशरी असते. टोपी झाकणारी त्वचा तडे जाते, ज्यामुळे टोपी खवले बनते. प्लेट्स सैल असतात, वयानुसार रंग हलका ते गुलाबी लाल आणि शेवटी गडद तपकिरी होतो. पाय पांढरा आहे, स्पर्श केल्यावर पिवळा होतो, दाट, पिवळसर फ्लेक्ससह पांढर्या रिंगसह. ब्रेकच्या वेळी मांस पांढरे, मांसल, गुलाबी-लालसर असते. एक सुखद बदाम वास आणि मसालेदार चव सह मशरूम.
हे मशरूम ऑगस्टच्या मध्यापासून दिसू लागतात आणि ऑक्टोबरच्या सुरुवातीपर्यंत वाढतात. मायसेलियमला नुकसान न करता काळजीपूर्वक चाकूने कापण्याची शिफारस केली जाते.
प्रसार:
ऑगस्ट शॅम्पिग्नॉन प्रामुख्याने शंकूच्या आकाराचे आणि मिश्रित जंगलात वाढते, बहुतेकदा अँथिलजवळ किंवा थेट त्यांच्यावर.
खाद्यता:
खाण्यायोग्य, तिसरी श्रेणी.