फूड इंडस्ट्रीद्वारे ऑफर केलेले लहान जार, अनेक परिस्थितींमध्ये पालकांचे जीवन सोपे बनवण्याव्यतिरिक्त, आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून सुरक्षित उत्पादने आहेत आणि विशेषत: मुलाचे अन्न वैविध्यपूर्ण करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. . आणि जर तुमच्याकडे वेळ असेल तर तुमची स्वतःची छोटी भांडी बनवण्याच्या टिपा येथे आहेत.

6 महिन्यांपासून, बाळाच्या पोषणविषयक गरजा पूर्ण करण्यासाठी स्तन किंवा शिशुचे दूध केवळ पुरेसे राहिले नाही. त्यामुळे मुलाच्या आहारात विविधता आणणे महत्त्वाचे आहे.

विविधीकरण, जे आहारातून हळूहळू संक्रमणाशी संबंधित आहे ज्यामध्ये केवळ दुधाचा समावेश असलेल्या विविध आहारात बदल करणे आवश्यक आहे म्हणून 6 महिन्यांच्या वयापासून सुरू होणे आवश्यक आहे परंतु एलर्जीच्या जोखमीमुळे मुलाच्या 4 महिन्यांपूर्वी कधीही होऊ नये. अन्न एलर्जीची शक्यता असलेल्या मुलांसाठी - वडील, आई, भाऊ किंवा allergicलर्जीक बहीण - 6 महिन्यांपर्यंत विविधता सुरू न करण्याची शिफारस केली जाते.

टीप: मुलांच्या वयाची माहिती नेहमी पूर्ण झालेल्या महिन्यात दिली जाते. अशाप्रकारे, मुलाच्या पाचव्या महिन्याच्या सुरूवातीपूर्वी आहारातील वैविध्यता कधीही केली जाऊ नये आणि सातव्या महिन्याच्या सुरुवातीला आदर्शपणे सुरू करावी, विशेषत: gyलर्जीचा धोका असलेल्या मुलांसाठी.

मुलाला नवीन स्वादांसाठी जागृत करण्यासाठी, त्याला नवीन पोत आणि नवीन रंगांची ओळख करून देण्यासाठी, बाजारात उपलब्ध असलेल्या बेबी फूड जार विशेषतः आहारातील वैविध्यतेच्या सुरुवातीपासून मुलाला सोबत देण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत.

वेळेची निर्विवाद बचत

जेवण तयार करण्यात घालवलेला वेळ शून्यावर आणला जातो - जेव्हा पालकांची गती कामावर घालवलेले तास आणि त्यांना त्यांच्या मुलांसाठी आणि त्यांच्या स्वतःच्या विश्रांतीच्या वेळेसाठी घालवायची असते तेव्हा पालकांचा वेग वाढतो तेव्हा एक मौल्यवान विशेषाधिकार असतो.

अकाट्य व्यावहारिकता

बाळाच्या अन्नाची वाहतूक सुलभता हा एक मोठा फायदा आहे, विशेषत: जर तुम्ही सुट्टीवर जात असाल आणि तुम्हाला तुमच्या बाळाला बाहेर पोसण्याची गरज असेल, ट्रेन, विमान घ्या किंवा एखाद्या ठिकाणी थांबावे लागेल. महामार्ग. सामानामध्ये बाळाचे अन्न सांडण्याचा कोणताही धोका नाही आणि आपल्या मुलाची भांडी पुन्हा गरम करण्यासाठी त्रास देण्याचा कोणताही धोका नाही. या परिस्थितीत डिशची अनुपस्थिती देखील एक प्लस आहे.

एक कठोर आवश्यकता

अर्भक अन्न अतिशय कठोर नियमांच्या अधीन आहेत आणि इष्टतम आरोग्य सुरक्षा देतात. लहान भांडे बाजारात दाखल होण्यासाठी, कच्च्या मालाची निवड ज्यातून ती तयार केली जाते ती अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे: फळे आणि भाज्यांचे उत्पादक आणि मांस, कोंबडी आणि मासे यांचे प्रजननकर्त्यांनी कठोरपणे निवडले आहे आणि नोटबुकचे पालन केले पाहिजे. कठोर शुल्क.

याव्यतिरिक्त, आपल्या मुलाला बाळ अन्न अर्पण करणे म्हणजे त्यांच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण केल्याची खात्री करणे: मीठ, प्रथिने, लिपिड, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे, सर्वकाही जवळच्या हरभरा मोजले जाते.

लहान जार: सर्व बंद पाळत ठेवण्यात आले

बेबी फूड जार कठोर आणि कठोर फ्रेंच आणि युरोपियन नियमांच्या अधीन आहेत. ते एकूण बॅक्टेरियोलॉजिकल सुरक्षा देतात: एक लहान किलकिले वापरलेला कच्चा माल आणि तयार झालेले उत्पादन यांच्या दरम्यान सुमारे 165 गुणवत्ता तपासणी करते.

• नायट्रेट्स: अधिकृत मर्यादा सामान्य पदार्थांच्या तुलनेत 10 पट कठोर आहे.
• कीटकनाशके: पारंपारिक पदार्थांपेक्षा मर्यादा 500 पट कडक आहेत.
• Itiveडिटीव्ह्स: लहान मुलांच्या पाचन नाजूकपणाचा आदर करण्यासाठी, पारंपरिक पदार्थांसाठी 53 च्या विरूद्ध - फक्त लहान मुलांच्या खाद्यपदार्थांमध्ये फक्त 400 पदार्थ जोडले जाऊ शकतात.

आपल्या बाळासाठी सर्वोत्तम जार निवडणे

काही ब्रँड 100% फळ साखरेच्या पाकात मुरवण्याची निवड करून अपवादात्मक पौष्टिक गुणवत्ता निवडतात, तर इतर ब्रँड टेक्सचर एजंट्स जोडतात (उदाहरणार्थ स्टार्च). प्युरीजसाठी, काही भाज्या मोठ्या प्रमाणावर बनवल्या जातात आणि पाककृती, स्टार्च, मांस किंवा मासे यावर अवलंबून असतात, तर इतर संदर्भासाठी कलरिंग, जाड आणि अॅडिटीव्हजची संख्या असेल. . गुणोत्तर 50/50 असावे तेव्हा अनेकांमध्ये थोड्या प्रमाणात भाज्यांसाठी मोठ्या प्रमाणात स्टार्च असतात.

तुम्हाला समजले: कीटकनाशके, addडिटीव्ह आणि स्वच्छतेच्या दृष्टिकोनातून सर्व बेबी जार सुरक्षित असताना, सर्व ब्रँड समान बनलेले नाहीत. म्हणून नेहमी पॅकेजिंगवर असलेल्या घटकांची यादी वाचण्याची सवय लावा आणि आपल्या मुलाला सर्वोत्तम देण्यासाठी उच्चतम मानके दाखवा. जर बरेच घटक अस्पष्ट वाटत असतील तर दुसर्या संदर्भावर किंवा दुसर्या ब्रँडवर जा.

आपण निवडलेल्या छोट्या किलकिल्यांची गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी, आपण त्यांना चमचेने चव घेऊ शकता. चव शिक्षण लवकर सुरू होते, म्हणून समाधानकारक जेवण निवडण्याची खात्री करा.

आणि लहान सेंद्रीय जार?

लहान सेंद्रिय जार पारंपारिक उत्पादनांप्रमाणेच गुणवत्ता नियंत्रणाच्या अधीन असतात. परंतु लहान सेंद्रिय भांड्याचा मुख्य मुद्दा असा आहे की ते तयार करणार्‍या घटकांनी नैसर्गिक खतांचा वापर, ऋतूंच्या चक्राचा आदर, पीक रोटेशन किंवा कापणी यासारख्या काही बंधनांची पूर्तता केली पाहिजे. परिपक्वतेच्या वेळी. त्यामुळे फळे आणि भाज्या चांगल्या पौष्टिक गुणवत्तेची असतात आणि व्हिटॅमिन सी, लोह आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध असतात.

प्राण्यांच्या प्रथिनांसाठी (मांस, मासे, अंडी), सेंद्रिय शेतीमध्ये वाढलेल्या प्राण्यांना सेंद्रिय चारा दिला जातो, मोकळ्या हवेत वाढवले ​​जाते आणि नैसर्गिक उत्पादनांसह त्यांची काळजी घेतली जाते. येथे पुन्हा आम्ही ओमेगा -3 समृद्ध मांस, मासे, अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थांसह गुणवत्ता मिळवतो.

याव्यतिरिक्त, सेंद्रिय ब्रँड उत्पादनांच्या उत्पत्तीकडे लक्ष देतात: काही ब्रँड प्रत्येक फळ आणि भाज्यांचे मूळ देखील प्रदर्शित करतात. अजून काय आश्वस्त व्हायचं.

लहान सेंद्रिय जार देखील मूळ पाककृतींसह उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी ऑफर करतात ज्यामुळे मुलांना अनेक प्रकारचे स्वाद शोधण्यात मदत होते: रताळे, वॉटरक्रेस, पार्सनिप, आटिचोक, बटरनट इ.

संस्थेसाठी मार्ग तयार करा

बाळाच्या अन्नाचे अनेक फायदे असताना, तुमच्या मुलाच्या (आणि तुमच्या!) नजरेत, त्याच्या पालकांच्या चांगल्या जेवणाची काहीच किंमत होणार नाही. विशेषतः, एखाद्याला काय वाटेल याच्या उलट, चांगल्या संस्थेमुळे, तयारीचा वेळ मोठ्या प्रमाणात कमी करणे शक्य आहे.

हे करण्यासाठी, मोठ्या प्रमाणात तयार करा, जे आपण ताबडतोब थंड केलेली तयारी गोठवाल. त्यानंतर तुम्ही तुमच्या मुलाच्या अन्न विविधीकरणाच्या प्रगतीनुसार वेगवेगळ्या कंटेनरमध्ये प्युरी आणि कॉम्पोट्स साठवू शकता:

• प्रथम, आपली तयारी बर्फ क्यूब ट्रेमध्ये गोठवा. अशा प्रकारे तुमच्याकडे लहान भाग असतील, जे आगाऊ तयार केले जातील आणि तुम्ही तुमच्या मुलाच्या भूकच्या उत्क्रांतीनुसार क्यूब्सची संख्या वाढत्या आणि प्रगतीशील पद्धतीने डीफ्रॉस्ट कराल.
• त्यानंतर, जेव्हा तुमचे बाळ मोठ्या प्रमाणात प्युरी आणि कॉम्पोट्स खाण्यास सुरुवात करते, तेव्हा मफिन कपमध्ये तुमची तयारी गोठवा. हे मध्यवर्ती प्रमाण आहे.
• जेव्हा तुमच्या बाळाला पूर्णपणे वैविध्यपूर्ण आहार असतो, तेव्हा तुमची प्युरीज आणि कॉम्पोट्स स्वतंत्र जारमध्ये गोठवा जे तुम्हाला सुपरमार्केट किंवा चाइल्डकेअर स्टोअरमध्ये सहज सापडतील.

सर्वोत्तम लहान भांडी तयार करण्यासाठी टिपा

फळे आणि भाज्या

आपल्या बाळाला जीवनसत्त्वे, खनिजे, फायबर आणि अँटी-ऑक्सिडंट्स प्रदान करण्यासाठी शक्य तितके हंगामी भाज्या आणि फळे निवडा, संरक्षक आणि जीएमओ टाळा.

भाज्यांसाठी, कोमट भाज्या निवडा ज्या तुमच्या बाळाच्या पोटात चांगल्या प्रकारे सहन होतील: हिरव्या सोयाबीनचे, पालक, बिया नसलेले आणि त्वचाविरहित झुचिनी, पांढरे लीक, गाजर, एग्प्लान्ट, भोपळा इ. तथापि, फायबर समृध्द भाज्या टाळा, जसे हिरवा भाग लीक्स, आर्टिचोक हार्ट्स आणि सल्सीफाईचे उदाहरणार्थ, जे पचवणे कठीण आहे.

फळांसाठी, खूप मळलेली फळे निवडा जी तुम्ही मिक्स कराल. त्यानंतर, आपण खूप पिकलेली कच्ची फळे पटकन देऊ शकता, फक्त प्युरीमध्ये मॅश करून: नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, केळी, पीच, चेरी, जर्दाळू इ.

आपण निवडलेल्या कोणत्याही भाज्या आणि फळे, मीठ किंवा साखर घालू नका आणि आपल्या मुलाला विसरलेल्या फळे आणि भाज्यांची ओळख करून देण्यास विसरून आपल्या इच्छा आणि सर्जनशीलतेला मुक्त लगाम देऊ नका: जेरुसलेम आटिचोक, पॅटिसन, स्वीडन, पार्सनिप, वॉटरक्रेस, आर्टिचोक, बटरनट , झाड, इ.

प्रथिने: मांस, मासे आणि अंडी

तुमच्या किडनीवर जास्त भार पडू नये म्हणून तुमच्या शेवटी वयानुसार प्रथिने डोस जुळवून घेण्याची काळजी घ्या. हे करण्यासाठी, त्याला दररोज मांस, मासे किंवा अंड्याचा एक भाग, दुपार किंवा संध्याकाळी आणि मोजा:

• 6 ते 8 महिन्यांपर्यंत: दररोज 10 ग्रॅम, 2 चमचे मांस किंवा मासे किंवा 1/4 कडक उकडलेले अंडे.
• 8 ते 9 महिन्यांपर्यंत: दररोज एकूण 15 ते 20 ग्रॅम, किंवा 2,5 ते 3 चमचे मांस किंवा मासे, किंवा कडक उकडलेल्या अंड्याच्या 1/4 पेक्षा थोडे जास्त.
• 10 ते 12 महिन्यांपर्यंत: दररोज एकूण 20-25 ग्रॅम, 4 चमचे मांस किंवा माशांच्या बरोबरीने, किंवा 1/2 कडक उकडलेल्या अंड्यापेक्षा थोडे कमी.
• 12 महिन्यांपासून: दररोज 25 ते 30 ग्रॅम मांस किंवा मासे किंवा 1/2 कडक उकडलेले अंडे

प्रथिनांचे स्त्रोत (मांस, मासे, अंडी) बदलणे आणि आठवड्यातून दोनदा मासे देणे हे लक्षात ठेवा, आठवड्यातून एकदा तेलकट मासे: सॅल्मन, ट्राउट, सार्डिन, मॅकरेल इ.

तृणधान्ये आणि स्टार्च

बटाटा, रवा, तांदूळ, बल्गूर, पास्ता इ.: जाड आणि गुळगुळीत पुरी बनवण्यासाठी तुम्ही भाज्यांप्रमाणेच स्टार्च मिक्स करू शकता. या प्रकरणात, 50% स्टार्च आणि 50% भाज्या मोजा. मग, जेव्हा तुमच्या मुलाने गुळगुळीत पुरीवर प्रभुत्व मिळवले, तेव्हा तुम्ही स्टार्चयुक्त पदार्थ भाज्यांमध्ये न मिसळता मिसळू शकता. जर तुम्ही बटाटे देत असाल तर ते तुमच्या बाळाच्या आवडीनुसार कमी -जास्त बारीक करून घ्या.

चरबी

आम्ही नेहमी त्याबद्दल विचार करत नाही, परंतु बाळाच्या होममेड जारमध्ये चरबी घालणे आवश्यक आहे. चांगल्या प्रतीचे तेल निवडा आणि त्यामध्ये एक चमचे आपल्या मुलाच्या प्रत्येक मॅश किंवा घन जेवणात घाला. आदर्शपणे, सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध 4 तेलांचे (सूर्यफूल, रॅपसीड, ओलिसोल, द्राक्ष बियाणे) तयार मिश्रण निवडा. अन्यथा, खालील तेले बदला: रेपसीड, सूर्यफूल, ऑलिव्ह.