बार यादी: नेदरलँड्सची लोकप्रिय मद्यपी

राष्ट्रीय पेय देशाबद्दल बर्‍याच मनोरंजक आणि आश्चर्यकारक गोष्टी सांगू शकतात. या अर्थाने, नेदरलँड्सचा परिचय विशेषतः मनोरंजक असल्याचे वचन दिले आहे. तिथल्या रहिवाशांना अधिक मद्यपान करण्याची तीव्र आवड आहे आणि चांगल्या बीयरबद्दल बरेच काही माहित आहे.

जुनिपर बेरीची जादू

नेदरलँड्सच्या बिझिनेस कार्डला योग्यरित्या जुनिपर वोदका “जनर” म्हटले जाऊ शकते. अनुवादामध्ये, जेनेव्हरबेस, खरं म्हणजे "जुनिपर" असा होतो. असा विश्वास आहे की या पेयने इंग्रजांना प्रख्यात जिन तयार करण्यास प्रेरित केले.

जनरेटर कसा बनवायचा? हे कॉर्न, गहू आणि राईच्या मिश्रणातून डिस्टिलेशनद्वारे जुनिपर बेरी आणि सुवासिक औषधी वनस्पतींच्या सहाय्याने मिळवले जाते. ऊर्धपातन आणि गाळणीनंतर, "माल्ट वाइन" ओक बॅरल्समध्ये वृद्ध होतो.

तज्ञांनी जिनेव्हरच्या तीन श्रेणींमध्ये फरक केला आहे. वयोवृद्ध पेंढा-रंगाचे औड एक गोड-मसालेदार चव आहे. लहान, फिकट जॉन्जला कोरडी, तिखट चव असते. मोठ्या प्रमाणात माल्ट अल्कोहोल असलेले कोरेनविजन प्रीमियम वाणांचे आहे. पारंपारिकपणे, जिनेव्हर त्याच्या शुद्ध स्वरूपात किंवा बर्फाने मद्यपान केले जाते. तथापि, ते तळलेले गोमांस सॉसेज, मसालेदार हेरिंग आणि लिंबूवर्गीय फळांना उत्तम प्रकारे पूरक असेल.

बंडखोर हृदयाचे पेय

डच लोकांना रम बंडखोरी किंवा “रम बंडखोरी” याचा कमी अभिमान नाही. ऑस्ट्रेलियामध्ये झालेल्या 1808 च्या इव्हेंट्सचे हे नाव आहे. देशाच्या इतिहासामधील एकमेव दंगल उसळली. स्थानिक राज्यपालांनी पगाराच्या रूपात रम देणे बंदी करण्याचा निर्णय घेतला होता. तसे, ही प्रथा गोष्टींच्या क्रमाने होती. या पुढाकाराने हिंसक निषेध केला, ज्याचा परिणाम सशस्त्र बंडखोरीमुळे झाला. अल्पदृष्टी राज्यपाल घाईघाईने बदलण्यात आले आणि जुना ऑर्डर पुनर्संचयित करण्यात आला.

डच रम विद्रोहाने व्हॅनिला आणि लाकडाच्या नोट्स काढल्या आणि त्याची चव रसाळ फळांच्या शेड्सवर आहे. बर्याचदा आपण रमच्या दोन आवृत्त्या शोधू शकता-सौम्य सुगंधाने रिबिलियन ब्लँको आणि अधिक परिपक्व बहुआयामी रेबिलियन ब्लॅक. संग्रहाचा दागिना मसाल्यांच्या संपूर्ण पुष्पगुच्छासह रेबिलियन मसालेदार आहे. ही रम त्याच्या शुद्ध स्वरूपात प्यायली जाते किंवा उष्णकटिबंधीय फळे, चीज आणि चॉकलेट बरोबर खाल्ली जाते.

बीअर प्रेमी क्लब

डच बिअरचा जगभरात आदर आहे. अंशतः कारण पारंपारिक डच बिअरमध्ये इतर युरोपियन जातींमध्ये बरेच साम्य आहेः जर्मन कॅपुचिन बिअर, बेल्जियमचा ट्रॅपिस्ट बिअर आणि अबी aले.

कदाचित डच फोमची सर्वात लोकप्रिय प्रकार हेनाकेन होती. एक कर्कश चव आणि स्वाक्षरी कटुता असलेले हलके बीयर मऊ ब्रेड आफ्टरटेस्ट द्वारे दर्शविले जाते. मांस आणि फिश स्नॅक्स हे सर्वात सेंद्रिय पद्धतीने पूरक आहेत.

नेदरलँड्समध्येच, अॅमस्टरडॅम मरीनर बिअर अत्यंत आदरणीय आहे. हलक्या धान्याची चव आणि आनंददायी कटुता असलेली ही आणखी एक युरोपियन लेगर आहे. कोळंबी, शिंपले, घरगुती सॉसेज आणि तळलेले मासे त्याच्यासाठी चांगली जोडी बनवतील.

परंतु बिअर ओरांजबूम केवळ ख conn्या अर्थाने परिचित आहे. ही असामान्य विविधता चमकदार फळांचा सुगंध आणि लिंबूवर्गीय आकृतिबंधांसह अभिव्यक्त चव देऊन संपन्न आहे. पेय पूर्णपणे भाज्या कोशिंबीर आणि पांढर्‍या मांसासह एकत्र केले जाते.

चमचमीत अभिरुचीची गॅलरी

डच लिकर जगभरात प्रसिद्धी मिळविण्यात यशस्वी झाले आणि मोठ्या प्रमाणात अल्कोहोलिक ब्रँड बोल्सचे आभार. त्याच्या ओळीत प्रत्येक चवसाठी डझनभर बदल आहेत. परंतु सर्वात ओळखता येण्याजोगा आणि आवडता योग्य म्हणजे ब्लू कुरकाओ लिकर म्हणून सूक्ष्म लिंबूवर्गीय सुगंध आणि लाल संत्राचा स्फूर्तिदायक स्वाद.

त्याच्या मागे नाही आणखी एक प्रसिद्ध मद्यपी - अॅडव्होकॅट. केळी, बदाम आणि व्हॅनिलाच्या नोट्सच्या संयोजनासह हे स्वादिष्ट क्रीमयुक्त पेय आकर्षण. ब्राझीलमधून आयात केलेल्या मूळ रेसिपीमध्ये अॅव्होकॅडो देखील होते. परंतु उत्पादकांनी ते अंडयातील बलकाने बदलण्याचे ठरवले - आणि ते हरले नाहीत.

डच लिकरच्या संग्रहात, अजूनही बरीच असामान्य भिन्नता आहेत: लीची लिकरमध्ये लीची बेरीचा सूक्ष्म सुगंध आहे; बोल्स गोल्ड स्ट्राइकमध्ये शेंगदाणे, वनौषधी आणि मुळे यांचे मिश्रण असते आणि बोल्स बटरस्कॉचमध्ये लहानपणापासून चिकट टॉफीची ओळख असते.

एका काचेच्या मध्ये डच आत्मा

आणि आता आम्ही तुम्हाला डच चव असलेले कॉकटेल वापरण्याची ऑफर देतो. जुनिपर नोट्ससह "टॉम कॉलिन्स" विशेषतः चांगले आहे. शेकरमध्ये 50 मिली जिनेव्हर, 25 मिली लिंबाचा रस आणि 15 मिली साखरेचा पाक एकत्र करा. उंच काच बर्फाने भरा, 50 मिली सोडा आणि शेकरची सामग्री घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी, कॉकटेल चुनासह सजवा.

कॉफी व्हेरिएशनच्या चाहत्यांना हे मिश्रण आवडेल. 30 मिली जिनेव्हर, 15 मिली कॉफी लिकर, 1 टीस्पून सिरप एका शेकरमध्ये घाला आणि जोरात हलवा. नंतर समान प्रमाणात जिनेव्हर आणि लिकर घाला. चव अधिक अर्थपूर्ण करण्यासाठी, संत्रा कडू किंवा लिंबूवर्गीय टिंचरचे 2-3 थेंब मदत करतील.

आपण बेरी विविधता पसंत करता? प्राउस्ट कॉकटेल वापरून पहा. शेकरमध्ये बर्फ घाला, 30 मिली जिनेव्हर आणि 15 मिली रास्पबेरी लिकर घाला. मिश्रण चांगले हलवा, शॅम्पेन ग्लास भरा आणि ml० मिली जिले एलेसह टॉप अप करा. अंतिम स्पर्श म्हणजे पुदीनाच्या कोंब्याची सजावट.

हॉलंडचा बार नकाशा कोणालाही कंटाळा होऊ देणार नाही, कारण त्यात प्रत्येक चव, सामर्थ्य आणि मनःस्थितीसाठी पेये आहेत. त्या प्रत्येकाची एक विशिष्ट इतिहास आणि मनोरंजक परंपरा आहे आणि म्हणूनच या पेयांचा स्वाद शोधणे केवळ आनंददायीच नाही तर रोमांचक देखील आहे.