पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 49 केकॅल | 1684 केकॅल | 2.9% | 5.9% | 3437 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.6 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.8% | 1.6% | 12667 ग्रॅम |
चरबी | 0.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.2% | 0.4% | 56000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 10.9 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 5% | 10.2% | 2009 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 8% | 16.3% | 1250 ग्रॅम |
पाणी | 86.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.8% | 7.8% | 2634 ग्रॅम |
राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 64 μg | 900 μg | 7.1% | 14.5% | 1406 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.02 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 1.3% | 2.7% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.1% | 2.2% | 9000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.092 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.8% | 3.7% | 5435 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.054 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.7% | 5.5% | 3704 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1% | 20000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 4.4% | 9% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.6 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 3% | 6.1% | 3333 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 140 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.6% | 11.4% | 1786 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 10 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 2% | 10000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 6 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.5% | 3.1% | 6667 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 2 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.4% | 65000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.6% | 1.2% | 16667 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 12 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.5% | 3.1% | 6667 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.3 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.7% | 3.5% | 6000 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.052 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.6% | 5.3% | 3846 ग्रॅम |
तांबे, घन | 40 μg | 1000 μg | 4% | 8.2% | 2500 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.08 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.7% | 1.4% | 15000 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.035 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.137 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.036 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.007 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.043 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.043 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.02 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 0.2% | 0.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.02 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 0.4% | 0.8% |
उर्जा मूल्य 49 किलो कॅलरी आहे.
- कप, अर्ध्या भाग = 247 ग्रॅम (121 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 49 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, अतिरिक्त प्रकाश साखरेच्या पाकात कॅन केलेला जर्दाळूचे काय फायदे आहेत, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म अतिरिक्त हलके साखरेच्या पाकात डिब्बाबंद जर्दाळू