पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 107 केकॅल | 1684 केकॅल | 6.4% | 6% | 1574 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.8% | 1.7% | 5429 ग्रॅम |
चरबी | 2.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 4.8% | 4.5% | 2074 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.1% | 8.5% | 1095 ग्रॅम |
पाणी | 74.7 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.3% | 3.1% | 3043 ग्रॅम |
राख | 1.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 ग्रॅम |
Retinol | 0.001 मिग्रॅ | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 4 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 0.7% | 0.7% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 3.1% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 16 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.2% | 3% | 3125 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.02 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 1% | 0.9% | 10000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.67 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 4.5% | 4.2% | 2239 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.04 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 0.2% | 0.2% | 50000 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 133 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 5.3% | 5% | 1880 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 36 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.6% | 3.4% | 2778 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.3% | 1.2% | 8000 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 897 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 69% | 64.5% | 145 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 14 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.4% | 1.3% | 7143 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 77 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 9.6% | 9% | 1039 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.25 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.4% | 1.3% | 7200 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.18 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.5% | 1.4% | 6667 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 5.35 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.494 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.313 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.122 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.64 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.01 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.62 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 1.444 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 12.9% | 12.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 1.271 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.171 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.171 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 19% | 17.8% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 1.271 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 27% | 25.2% |
उर्जा मूल्य 107 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 264 ग्रॅम (282.5 किलो कॅलरी)
- टीस्पून = 17 ग्रॅम (18.2 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 107 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, हे उपयुक्त का आहे क्रीमयुक्त मलमपट्टी आंबट मलई आणि / किंवा ताक आणि लोणी, कमी-कॅलरी, चरबीमुक्त, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्मांपासून बनवलेले मलईयुक्त ड्रेसिंग आंबट मलई आणि / किंवा ताक आणि तेल, कमी-कॅलरी, चरबी मुक्त