कॅलरी सामग्री बिया पासून हिरव्या ओनियन्स (हिरव्या भाज्या आणि तरुण बल्बांसह). रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य32 केकॅल1684 केकॅल1.9%5.9%5263 ग्रॅम
प्रथिने1.83 ग्रॅम76 ग्रॅम2.4%7.5%4153 ग्रॅम
चरबी0.19 ग्रॅम56 ग्रॅम0.3%0.9%29474 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे4.74 ग्रॅम219 ग्रॅम2.2%6.9%4620 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर2.6 ग्रॅम20 ग्रॅम13%40.6%769 ग्रॅम
पाणी89.83 ग्रॅम2273 ग्रॅम4%12.5%2530 ग्रॅम
राख0.81 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई50 μg900 μg5.6%17.5%1800 ग्रॅम
बीटा कॅरोटीन0.598 मिग्रॅ5 मिग्रॅ12%37.5%836 ग्रॅम
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन1137 μg~
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.055 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ3.7%11.6%2727 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ4.4%13.8%2250 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन5.7 मिग्रॅ500 मिग्रॅ1.1%3.4%8772 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.075 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.5%4.7%6667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.061 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.1%9.7%3279 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट64 μg400 μg16%50%625 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक18.8 मिग्रॅ90 मिग्रॅ20.9%65.3%479 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.55 मिग्रॅ15 मिग्रॅ3.7%11.6%2727 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन207 μg120 μg172.5%539.1%58 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.525 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.6%8.1%3810 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के276 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ11%34.4%906 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए72 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7.2%22.5%1389 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि20 मिग्रॅ400 मिग्रॅ5%15.6%2000 ग्रॅम
सोडियम, ना16 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ1.2%3.8%8125 ग्रॅम
सल्फर, एस18.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.8%5.6%5464 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी37 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.6%14.4%2162 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे1.48 मिग्रॅ18 मिग्रॅ8.2%25.6%1216 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.16 मिग्रॅ2 मिग्रॅ8%25%1250 ग्रॅम
तांबे, घन83 μg1000 μg8.3%25.9%1205 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.6 μg55 μg1.1%3.4%9167 ग्रॅम
झिंक, झेड0.39 मिग्रॅ12 मिग्रॅ3.3%10.3%3077 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)2.33 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.132 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.081 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.032 ग्रॅम~
सैकण्ड0.077 ग्रॅम~
ल्युसीन0.109 ग्रॅम~
लाइसिन0.091 ग्रॅम~
मेथोनिन0.02 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.072 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.02 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.059 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.082 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.169 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.091 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.378 ग्रॅम~
प्रोलिन0.121 ग्रॅम~
सेरीन0.082 ग्रॅम~
टायरोसिन0.053 ग्रॅम~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.032 ग्रॅमकमाल 18.7 г
14: 0 मिरिस्टिक0.001 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.028 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.003 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.027 ग्रॅमकिमान 16.8 г0.2%0.6%
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.027 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.074 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.7%2.2%
18: 2 लिनोलिक0.07 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.004 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.004 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी0.4%1.3%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.07 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी1.5%4.7%
 

उर्जा मूल्य 32 किलो कॅलरी आहे.

  • मोठा = 25 जीआर (8 किलोकॅलरी)
  • कप, चिरलेला = 100 ग्रॅम (32 किलो कॅलरी)
  • टीस्पून चिरलेला = 6 ग्रॅम (1.9 किलो कॅलरी)
  • मध्यम (4-1 / 8 ″ लांब) = 15 ग्रॅम (4.8 किलो कॅलरी)
  • लहान (3″ लांब) = 5 ग्रॅम (1.6 kCal)
बियापासून हिरव्या कांदे (हिरव्या भाज्या आणि तरुण बल्बसह) जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्ध जसे की: बीटा-कॅरोटीन - 12%, व्हिटॅमिन बी 9 - 16%, व्हिटॅमिन सी - 20,9%, व्हिटॅमिन के - 172,5%, पोटॅशियम - 11%
  • बी-कॅरोटीन प्रोविटामिन ए आहे आणि त्यात अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत. 6 एमसीजी बीटा कॅरोटीन 1 एमसीजी व्हिटॅमिन ए च्या समतुल्य आहे.
  • व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स कोएन्झाइम म्हणून ते न्यूक्लिक idsसिड आणि एमिनो idsसिडच्या चयापचयात भाग घेतात. फोलेटच्या कमतरतेमुळे न्यूक्लिक idsसिडस् आणि प्रोटीनचे अशक्त संश्लेषण होते, ज्यामुळे पेशींची वाढ आणि विभाजन रोखते, विशेषत: वेगाने वाढणार्‍या उतींमध्ये: अस्थिमज्जा, आतड्यांसंबंधी उपकला इ. गर्भधारणेदरम्यान फोलेटचा अपुरा सेवन हे अकालीपणाचे एक कारण आहे. कुपोषण, जन्मजात विकृती आणि मुलाचे विकासात्मक विकार. फोलेट आणि होमोसिस्टीन पातळी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा धोका यांच्यामध्ये मजबूत असोसिएशन दर्शविली गेली आहे.
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 32 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे बियाण्यांमधून हिरवा कांदा (हिरव्या भाज्या आणि तरुण बल्बांसह), कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म बियाण्यांपासून हिरव्या कांदे (हिरव्या भाज्या आणि तरुण बल्बसह)

प्रत्युत्तर द्या