पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 98 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.8% | 5.9% | 1718 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.28 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 4.3% | 4.4% | 2317 ग्रॅम |
चरबी | 0.78 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 1.4% | 1.4% | 7179 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 20.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 9.5% | 9.7% | 1058 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14% | 14.3% | 714 ग्रॅम |
पाणी | 71.79 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.2% | 3.3% | 3166 ग्रॅम |
राख | 0.65 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 1.3% | 7500 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 21 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.061 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.2% | 1.2% | 8197 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 149 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 897 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.103 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.9% | 7% | 1456 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.088 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.9% | 5% | 2045 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.293 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 5.9% | 6% | 1706 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.179 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 9% | 9.2% | 1117 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 40 μg | 400 μg | 10% | 10.2% | 1000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 7.2 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 8% | 8.2% | 1250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.09 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.6% | 0.6% | 16667 ग्रॅम |
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.17 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.681 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.4% | 8.6% | 1190 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 294 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 11.8% | 12% | 850 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 25000 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 32 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 8% | 8.2% | 1250 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 5 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.4% | 0.4% | 26000 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 32.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.3% | 3.4% | 3049 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 87 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.9% | 11.1% | 920 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.68 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.8% | 3.9% | 2647 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.158 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 7.9% | 8.1% | 1266 ग्रॅम |
तांबे, घन | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 5.2% | 1961 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.5% | 6875 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.7 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 5.8% | 5.9% | 1714 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 3.78 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.59 ग्रॅम | ~ | |||
माल्टोस | 0.21 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 2.41 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 0.56 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.133 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.188 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.132 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.354 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.139 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.068 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.132 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.152 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.248 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.129 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.647 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.297 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.156 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.125 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.12 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
16: 0 पामेटिक | 0.112 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.228 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.228 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.367 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 3.3% | 3.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.356 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.011 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.2% | 1.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.356 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 7.6% | 7.8% |
उर्जा मूल्य 98 किलो कॅलरी आहे.
- कान, उत्पन्न = 125 ग्रॅम (122.5 किलो कॅलरी)
- 0,5 कप कर्नल = 82 ग्रॅम (80.4 किलोकॅलरी)
गोड कॉर्न, पिवळा, कोबवर, गोठलेला, न शिजलेला जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृध्द असतात जसे: पोटॅशियम - 11,8%
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 98 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे कॉर्न साखर पिवळा, कोब वर, गोठलेले, न शिजवलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म कॉर्न साखर पिवळा, कोब वर, गोठलेले, न शिजलेले