पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 298 केकॅल | 1684 केकॅल | 17.7% | 5.9% | 565 ग्रॅम |
प्रथिने | 12.33 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 16.2% | 5.4% | 616 ग्रॅम |
चरबी | 15.1 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 27% | 9.1% | 371 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 25.68 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 11.7% | 3.9% | 853 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 2.5 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 12.5% | 4.2% | 800 ग्रॅम |
पाणी | 41.58 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.8% | 0.6% | 5467 ग्रॅम |
राख | 2.8 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.06 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 4% | 1.3% | 2500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.4% | 1.5% | 2250 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.07 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3.5% | 1.2% | 2857 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 1.9% | 0.6% | 5294 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.49 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 9.9% | 3.3% | 1007 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.06 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 3.54 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 1.39 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.01 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 5.1% | 1.7% | 1980 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 202 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 8.1% | 2.7% | 1238 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 292 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 29.2% | 9.8% | 342 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 24 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 6% | 2% | 1667 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 628 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 48.3% | 16.2% | 207 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 123.3 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 12.3% | 4.1% | 811 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 292 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 36.5% | 12.2% | 274 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.91 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5.1% | 1.7% | 1978 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.229 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 11.5% | 3.9% | 873 ग्रॅम |
तांबे, घन | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 1.54 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 12.8% | 4.3% | 779 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 20 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.09 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
गॅलेक्टोज | 0.09 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.97 ग्रॅम | ~ | |||
दुग्धशर्करा | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
माल्टोस | 0.57 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 0.77 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 1.1 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.505 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.752 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.367 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.585 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 1.203 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.88 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.33 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.42 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.105 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.695 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.395 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.966 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.323 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 3.664 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 1.873 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.828 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.505 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.153 ग्रॅम | ~ | |||
स्टिरॉल्स | |||||
कोलेस्टेरॉल | 27 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.357 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.269 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 6.345 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.165 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.132 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.087 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.219 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.263 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.899 ग्रॅम | ~ | |||
15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.096 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 3.09 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 1.251 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.027 ग्रॅम | ~ | |||
24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 3.748 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 22.3% | 7.5% | |
14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.161 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 सीआयएस | 0.129 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 ट्रान्स | 0.032 ग्रॅम | ~ | |||
17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.023 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 3.428 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 3.191 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.236 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 इरुकोवा (ओमेगा -9) | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
22: 1 सीआयएस | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
24: 1 नर्वोनिक, सीआयएस (ओमेगा -9) | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 3.762 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 33.6% | 11.3% | |
18: 2 लिनोलिक | 3.248 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही | 0.089 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 3.097 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.062 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.456 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.453 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
18: 4 स्टायराईड ओमेगा -3 | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 इकोसाट्रीन | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 ओमेगा -6 | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
20: 5 इकोसापेंटेनॉइक (ईपीए), ओमेगा -3 | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.467 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 51.9% | 17.4% | |
22: 4 डॉकोसेट्रेन, ओमेगा -6 | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
22: 5 डॉकोस्पेन्टीएनोइक (डीपीसी), ओमेगा -3 | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
22: 6 डोकोशेहेक्सॅनोइक (डीएचए), ओमेगा -3 | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 3.142 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 66.9% | 22.4% |
उर्जा मूल्य 298 किलो कॅलरी आहे.
- स्लाइस = 39 ग्रॅम (116.2 किलोकॅलरी)
- पाई = 518 ग्रॅम (1543.6 किलो कॅलरी)
डोमिनो, चीज पिझ्झा “पिझ्झा”, शेंगदाण्याच्या तुकड्यांसह पातळ कवचवर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 12 - 21,3%, व्हिटॅमिन के - 13,2%, कॅल्शियम - 29,2%, फॉस्फरस - 36,5%, मॅंगनीज - 11,5%, सेलेनियम - 36%, जस्त - 12,8%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स एमिनो idsसिडचे चयापचय आणि रूपांतरणात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 12 हे परस्परसंबंधित जीवनसत्त्वे आहेत आणि रक्त निर्मितीमध्ये सामील आहेत. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे आंशिक किंवा दुय्यम फोलेटची कमतरता तसेच अशक्तपणा, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाचा विकास होतो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
- कॅल्शियम हाडांचा मुख्य घटक आहे, मज्जासंस्थेचे नियामक म्हणून कार्य करतो, स्नायूंच्या आकुंचनमध्ये भाग घेतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे मणके, श्रोणीच्या हाडे आणि खालच्या पायांचे डिमॅनिरायझेशन होते, ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- सेलेनियम - मानवी शरीराच्या अँटीऑक्सिडेंट संरक्षण प्रणालीचा एक आवश्यक घटक, एक इम्यूनोमोडायलेटरी प्रभाव आहे, थायरॉईड संप्रेरकांच्या कृतीच्या नियमनात भाग घेतो. कमतरतेमुळे काशीन-बेक रोग (सांधे, मणक्याचे आणि बाहेरील अनेक विकृतीसह ऑस्टिओआर्थराइटिस), केशन रोग (स्थानिक मायोकार्डिओपॅथी), आनुवंशिक थ्रोम्बॅस्टिनेया होतो.
- झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 298 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, डोमिनोझ कसे उपयुक्त आहे, चीज पिझ्झा "चीज पिझ्झा", शेंगदाण्याचे तुकडे, कॅलरी, पोषक, डोमिनोचे उपयुक्त गुणधर्म, चीज पिझ्झा "चीज पिझ्झा" असलेल्या पातळ कवचवर. , शेंगदाण्याच्या कापांसह पातळ कवच वर