बाल आहार: नवीन चव शोधणे

मुलांच्या ताटात नवीन पदार्थ आणण्यासाठी टिपा

स्वयंपाक आणि तयार करण्याच्या पद्धती बदला. काहीवेळा लहान मुलाला भाजी आवडत नाही कारण त्यांना तिचा शिजवलेला पोत आवडत नाही, तर त्यांना ती कच्ची आवडू शकते. उदाहरणार्थ, टोमॅटो किंवा एंडीव्हच्या बाबतीत हे बर्याचदा घडते. अंडी देखील डिशवर बेकमेल सॉससह कठोरपणे स्वीकारली जातात, कोर्ट बुइलॉन ऐवजी फिश ग्रेटिन. बर्‍याच भाज्या मॅश किंवा सूपमध्ये देखील चांगल्या प्रकारे स्वीकारल्या जातात. परंतु प्रत्येक मुलाची त्यांची प्राधान्ये असतात आणि काही थोडी पुनरावृत्ती करतात ...

तुमच्या मुलाला सहभागी करून घ्या. फक्त त्याला अन्नाशी परिचित करण्यासाठी. तो व्हिनिग्रेट बनवू शकतो, डिशमध्ये पीठ घालू शकतो किंवा टोमॅटो सॅलडवर कडक उकडलेले अंडी क्रश करू शकतो ...

त्याच्या मुलाचा स्पर्श आणि दृष्टी उत्तेजित करा. मुले खूप स्पर्शक्षम असतात. त्यांना विशिष्ट पदार्थांना स्पर्श करू द्या किंवा पाई क्रस्ट मळून घेऊ द्या, उदाहरणार्थ. सादरीकरणे आणि रंगांसह खेळा. मूल डोळ्यांद्वारे प्रथम चव घेते. एक प्लेट भूक दिसली पाहिजे. म्हणून बदला आणि रंगांसह खेळा. उदाहरणार्थ: चॉकलेट शेव्हिंग्जसह केशरी कोशिंबीर, पांढर्या सोयाबीनसह हिरव्या सोयाबीन आणि डाईस हॅम. अजमोदा (ओवा) सह सुशोभित बटाटा पॅनकेक्स देखील वापरून पहा.

जेवणादरम्यान कुटुंबाशी चर्चा करा. 3 ते 7 वर्षांच्या दरम्यान, मुलाला प्रौढांसारखे खायचे असते. या मिमिक्रीचा फायदा घेऊया जेणेकरून त्याला समजेल की जेवण हा आनंदाचा आणि आनंदाचा क्षण आहे. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, कुटुंबासह जेवण सामायिक करा आणि टिप्पण्या द्या. उदाहरणार्थ: "गाजरातील ताजे क्रीम चांगले आहे का?" हे किसलेले गाजरपेक्षा वेगळे आहे”.

सादरीकरणे गुणाकार. अन्न जितके जास्त ओळखले जाईल आणि आनंददायी संवेदनाशी जोडले जाईल, तितकेच आपल्या मुलास त्याचा स्वाद घ्यावासा वाटेल. एक खेळ खेळा. जेव्हा त्याला अन्नाची चव येते तेव्हा त्याला कसे वाटते हे शब्दबद्ध करण्यास मदत करा: “ते डंकते का, कडू आहे का, गोड आहे का? " आणि जर तुम्हाला इतर मुले मिळाली तर "शोध गेम" सुधारित करा. प्रत्येकजण सादर करतो, उदाहरणार्थ, ते जे फळ पसंत करतात आणि इतरांना ते चाखायला हवे.

भाज्या आणि स्टार्च मिक्स करावे. मुलांमध्ये तृप्त आणि गोड पदार्थ आणि त्यामुळे पिष्टमय पदार्थांना स्पष्ट प्राधान्य असते. त्याला भाज्या खायला मदत करण्यासाठी, दोन मिसळा: उदाहरणार्थ, मटार आणि चेरी टोमॅटोसह पास्ता, एक बटाटा आणि झुचीनी ग्रेटिन ...

आपल्या मुलास त्याची प्लेट पूर्ण करण्यास भाग पाडू नका. त्याने चव घेतली, ते चांगले आहे. आग्रह करू नका, जरी ते "त्याच्यासाठी चांगले" असले तरीही, तुम्ही त्याला बंद करू शकता. एक किंवा दोन चाव्याव्दारे आपल्याला हळूहळू अन्न स्वीकारण्याची परवानगी मिळते. आणि मग, त्याला प्लेट पूर्ण करण्यास भाग पाडल्याने त्याची भूक मंदावण्याचा धोका असतो, जी नैसर्गिकरित्या नियंत्रित केली जाते.