क्लोरोफिल हे सर्व वनस्पतींचे जीवन रक्त आहे आणि प्रकाशसंश्‍लेषण होणारे पोषक आहे. क्लोरोफिलमुळे झाडे खोल, संतृप्त हिरव्या प्रकाशात रंगतात. 1915 मध्ये, जर्मन रसायनशास्त्रज्ञ आणि डॉक्टर रिचर्ड विल्स्टेटर यांनी क्लोरोफिल रेणू आणि मानवी रक्त पेशींमधील लाल रंगद्रव्य यांच्यातील समानता शोधून काढली. क्लोरोफिल ऑक्सिजन आणि मॅग्नेशियमसह रक्ताच्या संपृक्ततेमध्ये योगदान देते, जे ऊर्जा उत्पादनासाठी आवश्यक आहे. तुम्हाला माहीत आहे का की आपल्या शरीरातील ३०० पेक्षा जास्त एन्झाईम्सना योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते? क्लोरोफिल आणि लाल रक्तपेशी (एरिथ्रोसाइट्स) जवळजवळ सारख्याच असल्याने, हिरव्या भाज्या खाल्ल्याने रक्तप्रवाहातून ऑक्सिजन वाहून नेण्याची कार्यक्षमता वाढते. ऑक्सिजनसह रक्ताच्या पुरेशा संपृक्ततेसह, त्यात विषारी जीवाणू अस्तित्वात असणे कठीण आहे. क्लोरोफिल देखील ओरेगॉन स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या अभ्यासानुसार, क्लोरोफिल प्रभावीपणे शोषण अवरोधित करते. अफलाटॉक्सिनमुळे कर्करोगासह यकृताचे आजार होऊ शकतात. क्लोरोफिलचे सर्वोत्तम स्त्रोत कोणत्याही ताजे, कच्च्या हिरव्या वनस्पती आहेत, परंतु क्लोरोफिलमध्ये सर्वात श्रीमंत काही ओळखले जाऊ शकतात. सामान्य नियमानुसार, हिरवा रंग जितका गडद आणि श्रीमंत असेल तितका हिरव्या भाज्यांमध्ये क्लोरोफिल असते. विशेषतः चांगले. याव्यतिरिक्त, एकपेशीय वनस्पती क्लोरोफिलमध्ये समृद्ध आहेत:
2022-11-11