मुलांचा नाश्ता: निरोगी आणि संतुलित जेवण

न्याहारी: आम्ही औद्योगिक उत्पादने मर्यादित करतो

तृणधान्ये, पेस्ट्री... ते सर्व आमच्या कपाटात आहेत. सुपर प्रॅक्टिकल, हे

तथापि, ही उत्पादने कमी प्रमाणात वापरली जावीत, कारण ते अनेकदा जोडलेल्या साखरेने भरलेले असतात.

“नाश्त्यात जास्त कार्बोहायड्रेट खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते (रक्तातील साखरेची पातळी,

रक्तातील साखर), ज्यामुळे सकाळी अन्नाची इच्छा होते आणि एकाग्रता कमी होते, ”मगाली वाल्कोविझ, आहारतज्ञ-पोषणतज्ज्ञ* नोंदवतात. याव्यतिरिक्त, या प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये भरपूर प्रमाणात ऍडिटीव्ह असतात. आणि ते सामान्यतः अल्ट्रा-रिफाइंड धान्यांपासून बनवले जातात जे काही जीवनसत्त्वे, खनिजे किंवा फायबर प्रदान करतात. “आम्ही दाव्यांपासून सावध आहोत” संपूर्ण धान्याने समृद्ध”, ती चेतावणी देते, कारण त्यांची सामग्री वास्तविकतेत खूप कमी असते. टाळण्यासाठी आणखी एक सापळा, फळांचे रस. कारण त्यात भरपूर साखर असते, जरी ती फळांची साखर असली तरीही.

न्याहारी: उर्जेसाठी प्रथिने

अंडी, हॅम, चीज… मेनूमध्ये प्रथिने ठेवण्याची आपल्याला खरोखर सवय नाही.

नाश्ता आणि तरीही, दिवसाच्या या वेळी ते खूप उपयुक्त आहेत. तुम्हाला माहीत आहे का की प्रथिनांमुळे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटते? हे दरम्यान स्नॅकिंगचा धोका मर्यादित करते

सकाळी याव्यतिरिक्त, ते पंप स्ट्रोक टाळण्यासाठी ऊर्जा स्त्रोत आहेत. त्याच्या मुलाला चवदार न्याहारी दिल्याने, तो त्याचा आनंद घेईल. जर त्याला गोडपणा आवडत असेल, तर आम्ही साधे दुग्धजन्य पदार्थ (दही, कॉटेज चीज इ.) निवडतो, जरी ते चीजपेक्षा कमी प्रथिने असले तरीही. आणि जेव्हा आमच्याकडे वेळ असतो तेव्हा आम्ही शेंगाच्या पिठापासून बनवलेले पॅनकेक्स किंवा मूळ पॅनकेक्स (चोणे, मसूर इ.) तयार करतो. भाज्या प्रथिने समृद्ध, ते खनिजे आणि जीवनसत्त्वे देखील प्रदान करतात.

तेलबिया: नाश्त्यासाठी पौष्टिक फायदे

बदाम, अक्रोड, हेझलनट्स... चांगले फॅट्स, आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, सेरेब्रल कार्यासाठी मनोरंजक असतात. “याशिवाय, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की सकाळी चांगले चरबीयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने तुमची दिवसभरातील साखरेची लालसा कमी होते,” असे पोषणतज्ञ जोडतात. सर्वसाधारणपणे, नाश्त्याच्या मेनूमध्ये चांगले चरबी असतात. उदाहरणार्थ, ऑरगॅनिक बटर होलमील ब्रेडवर किंवा ताज्या चीजवर ऑलिव्ह ऑइलची रिमझिम पसरते. पण फक्त नाही. तेलबियांमध्ये प्रथिने आणि मॅग्नेशियम सारख्या खनिजे देखील भरपूर असतात, जे थकवा आणि तणावाचा सामना करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. आम्ही ब्रेडच्या स्लाइसवर बदाम किंवा हेझलनट प्युरी, पीनट बटर पसरवतो.

मोठ्या मुलांसाठी, त्यांना मूठभर बदाम किंवा हेझलनट्स दिले जातात. आणि तुम्ही 1 किंवा 2 चमचे बदाम पावडर आणि थोडी दालचिनी घालून नैसर्गिक दह्याचा स्वाद घेऊ शकता.

न्याहारी: आम्ही संपूर्ण आठवड्यासाठी स्वतःची व्यवस्था करतो

सकाळचा ताण टाळण्यासाठी, निरोगी नाश्ता तयार करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत आणि

लोभी आम्ही रविवारी संध्याकाळी बेक करतो, एक केक आणि कोरड्या कुकीज, ते असू शकतात

अनेक दिवस सेवन. कपाटात तेलबियांचे दोन ते तीन प्रकार, फळांचे दोन ते तीन प्रकार, संपूर्ण किंवा बहु-धान्य आंबट ब्रेड, सेंद्रिय लोणी, तेलबिया प्युरी, अंडी आणि एक किंवा दोन प्रकारचे चीज आहेत.

न्याहारी अन्नधान्य: आम्ही ते घरी तयार करतो

तो औद्योगिक धान्यांचा चाहता आहे!? सामान्य, ते कुरकुरीत, वितळणारे पोत असलेले स्वादिष्ट असतात… पण तुम्ही ते स्वतः बनवू शकता. हे जलद आणि चवदार आहे. मॅगाली वॉकोविचची कृती: 50 ग्रॅम तृणधान्यांचे फ्लेक्स (बकव्हीट, ओट्स, स्पेलेड इ.) 250 ग्रॅम तेलबिया (बदाम, मॅकॅडॅमिया नट्स, इ.) बारीक चिरून, 4 चमचे खोबरेल तेल आणि एक चमचा गरम करण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. 4 मसाले किंवा व्हॅनिला. सर्व काही एका प्लेटवर ठेवले जाते आणि 150 मिनिटांसाठी 35 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ओव्हनमध्ये ठेवले जाते. थंड होऊ द्या आणि कित्येक दिवस बंद भांड्यात ठेवा.

* “P'tits Déj and low-sugar snacks”, Thierry Soucar editions चे लेखक.