पूरक पदार्थांसाठी मुलांचे केफिर: बाळ कसे द्यावे? व्हिडिओ

केफिर हा कॅल्शियमचा महत्त्वाचा स्त्रोत आहे आणि मुलाच्या हाडे आणि दात यांच्या सक्रिय वाढीच्या काळात अपरिहार्य आहे. रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या लैक्टिक acidसिड बॅक्टेरियामुळे ते सहजपणे शोषले जाते, ज्याचा पाचन तंत्राच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

मज्जासंस्थेच्या चांगल्या कार्यासाठी मुलासाठी आवश्यक असलेल्या ग्रुप बी ची जीवनसत्त्वे देखील केफिरमध्ये मोठ्या प्रमाणात असतात. दुधाची प्रथिने संपूर्ण दुधापेक्षा या उत्पादनातून चांगले शोषली जातात.

केफिर बनवणारे लैक्टिक acidसिड बॅक्टेरिया आतड्यांमध्ये रूट घेतात आणि हानिकारक मायक्रोफ्लोराचे पुनरुत्पादन दडपतात. ताज्या पेयाचा आतड्यांच्या कामावर रेचक प्रभाव पडतो आणि तीन दिवसांचा एक बळकट प्रभाव असतो.

केफिर क्वचितच allergicलर्जीक प्रतिक्रियांचे कारण बनते, ते गायीच्या दुधाच्या असहिष्णुतेने ग्रस्त मुलांमध्येही होत नाही

आईचे दूध खाणाऱ्या बाळांसाठी, केफिरचा परिचय आठ महिन्यांच्या वयात असावा. बाटली-पोसलेली मुले सहा महिन्यांपूर्वी या आंबलेल्या दुधाचे पेय घेऊ शकतात.

केफिरचा परिचय, इतर उत्पादनांप्रमाणेच, हळूहळू व्हायला हवा. आपण 30 मिलीलीटरपासून पेय देणे सुरू केले पाहिजे, एका ग्लासमध्ये केफिरचे प्रमाण प्रमाणानुसार आणले पाहिजे.

लहान मुलासाठी केफिरची निवड शरीराद्वारे वैयक्तिक पेय सहनशीलतेवर आधारित केली पाहिजे. जर सर्व प्रकारचे केफिर बाळासाठी योग्य असतील तर जास्तीत जास्त सकारात्मक परिणाम प्राप्त करण्यासाठी त्यांना पर्यायी करणे चांगले आहे.

अर्भकासाठी मधुर केफिर तयार करण्यासाठी, आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

• बाळांसाठी 1 ग्लास निर्जंतुक दूध
• केफिर स्टार्टर संस्कृतीचे 3 चमचे

दुधात आंबट घाला, परिणामी मिश्रण पूर्णपणे मिसळा आणि ते तयार होऊ द्या. तयार केफिर 10 तासांनंतर बाळाला दिले जाऊ शकते.

केफिर तयार करण्यासाठी, आपण सामान्य पाश्चराइज्ड किंवा संपूर्ण गाईचे दूध वापरू शकता, परंतु वापरण्यापूर्वी ते उकडलेले आणि थंड करणे आवश्यक आहे.

बालरोगतज्ञ खालील उत्पादनांचा वापर करून मुलांसाठी केफिर बनवण्याचा सल्ला देतात:

• दूध 1 लिटर
• आंबट मलई 30 ग्रॅम
• bifidumbacterin (आपण ते कोणत्याही फार्मसीमध्ये खरेदी करू शकता)

उकडलेल्या आणि थंड झालेल्या दुधात आंबट मलई आणि बिफिडुम्बॅक्टीरिन पावडर 40 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत घाला, भविष्यातील केफिर हलवा आणि कित्येक तास आंबायला ठेवा.

घरी अर्भकासाठी केफिर तयार करताना, आदर्श स्वच्छता आणि वंध्यत्व पाळले पाहिजे जेणेकरून आरोग्यावर घातक परिणाम होऊ नयेत. घरगुती अन्न बनवणे अशक्य असल्यास, आपण स्टोअरमध्ये मुलांचे पेय खरेदी करू शकता.