साहित्य मलई मोचा
| पाणी | 0.5 (धान्य काच) |
| झटपट कॉफी | 5.0 (चमचे) |
| खाद्य जिलेटिन | 10.0 (ग्रॅम) |
| कोंबडीची अंड्यातील पिवळ बलक | 1.0 (तुकडा) |
| साखर | 0.5 (धान्य काच) |
| मलई | 1.0 (धान्य काच) |
| अक्रोडाचे तुकडे | 2.0 (टेबल चमचा) |
तयारीची पद्धत
जिलेटिन थंड पाण्याने घाला आणि ते फुगू द्या. कॉफीवर उकळते पाणी घाला. सुजलेल्या जिलेटिन, साखर आणि जर्दी गरम द्रव, थंड मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. व्हीप्ड क्रीममध्ये घट्ट होणारी कॉफी क्रीम आणि चिरलेली काजू घाला.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 193.9 केकॅल | 1684 केकॅल | 11.5% | 5.9% | 868 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5.7 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 7.5% | 3.9% | 1333 ग्रॅम |
| चरबी | 8.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 15.9% | 8.2% | 629 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 24.4 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 11.1% | 5.7% | 898 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.2 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.04 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 0.2% | 0.1% | 50000 ग्रॅम |
| पाणी | 23.6 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1% | 0.5% | 9631 ग्रॅम |
| राख | 0.1 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 ग्रॅम |
| Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.3% | 1.7% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 2.9% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 46.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 9.4% | 4.8% | 1068 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.3 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 6% | 3.1% | 1667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.1 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 2.6% | 2000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 1.4% | 3738 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.4 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 0.4% | 0.2% | 22500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 2.2 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 14.7% | 7.6% | 682 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3.7% | 1389 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 2.1462 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 10.7% | 5.5% | 932 ग्रॅम |
| नियासिन | 1.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 111.6 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.5% | 2.3% | 2240 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 63.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 6.4% | 3.3% | 1567 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 21.2 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.3% | 2.7% | 1887 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 32.7 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.5% | 1.3% | 3976 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 14.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.4% | 0.7% | 7042 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 110.2 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 13.8% | 7.1% | 726 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 38.2 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 1.7% | 0.9% | 6021 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.9 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 5% | 2.6% | 2000 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.8% | 2830 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 7.7% | 667 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.1688 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 8.4% | 4.3% | 1185 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 59.5 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1681 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 1.9% | 2692 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 67 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.9% | 5970 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.4378 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.6% | 1.9% | 2741 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.02 ग्रॅम | कमाल 100 г |
उर्जा मूल्य 193,9 किलो कॅलरी आहे.
मोचा क्रीम जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द जसे: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन ई - 14,7%, फॉस्फरस - 13,8%, कोबाल्ट - 15%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
कॅलरी सामग्री आणि रेसिपीच्या घटकांची रासायनिक रचना 100 % प्रति क्रीम-मोचा
- 0 केकॅल
- 119 केकॅल
- 355 केकॅल
- 354 केकॅल
- 399 केकॅल
- 119 केकॅल
- 656 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, उष्मांक सामग्री 193,9 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पोषणमूल्ये, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मोचा मलई कशी तयार करावी, कृती, कॅलरीज, पोषक