Tragacanthus गम (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - स्टॅबिलायझर; काटेरी झुडूप astragalus tragacanthus च्या देठ आणि फांद्यांच्या चीरातून वाहणारा वाळलेला डिंक.
व्यावसायिक गमचे स्त्रोत 12-15 प्रजाती आहेत. पारंपारिक कापणी क्षेत्रे दक्षिण-पूर्व तुर्की, वायव्य आणि दक्षिण इराणचे मध्य पर्वत आहेत. पूर्वी, ट्रान्सकॉकेशिया आणि तुर्कमेनिस्तान (कोपेटदाग) मध्ये कापणी केली जात होती. विशेष चीरांमुळे होणारे नैसर्गिक प्रवाह आणि बहिर्वाह दोन्ही गोळा केले जातात.
युरोपच्या बाजारपेठेत ट्रॅगाकॅन्थस गमचे दोन प्रकार आहेत: पर्शियन ट्रॅगाकॅन्थस (अधिक वेळा) आणि अॅनाटोलियन ट्रॅगॅकॅन्थस. पाकिस्तान, भारत आणि अफगाणिस्तानच्या सीमेवर चित्राल गम म्हणून ओळखला जाणारा डिंक मिळतो.
ट्रॅगाकॅन्थम गमचा उपयोग फार्मास्युटिकल्समध्ये निलंबन तयार करण्यासाठी, गोळ्या आणि गोळ्यांसाठी आधार म्हणून केला जातो. हे वस्तुमानाच्या ताकदीसाठी मिठाईच्या मस्तकीच्या तयारीमध्ये देखील वापरले जाते.