व्हॅलेंटाईन डे ही जोडप्या प्रेमासाठी एक विशेष सुट्टी असते, या दिवशी प्रणय आणि प्रेम हवेत असतात आणि हा दिवस अविस्मरणीय बनवण्यासाठी आम्ही आपल्या सर्वांना सुखद आश्चर्यचकित करू इच्छितो. दररोजच्या नित्यकर्म, कार्यालयीन कामकाज आणि व्यवसायाच्या बैठकीच्या गर्दीत तुम्ही रोमँटिक डिनर कसे आयोजित करू शकता? आम्ही काही मिनिटांत तयार करू शकणा dis्या डिशेसचा एक्स्प्रेस मेनू तयार केला आहे आणि आपण आपल्या प्रिय व्यक्तीला एक उत्कृष्ट डिनरसह आनंदित कराल.
- कॉकटेलसह प्रारंभ करा, दोन किंवा दोन ग्लासवर, वेळ वेगवान होईल आणि मूड आधीच उत्सवमय होईल:
कॉकटेल पॅशन
आपल्याला आवश्यक असेल: सफरचंदाचा रस 100 मिली, द्राक्षाचा रस 100 मिली, कोरडा पांढरा वाइन 100 मिली, मध 1 टीस्पून, लिंबू 2 वेजेस.
तयार करणे: सफरचंद आणि द्राक्ष रस, मध मिसळा, वाइन घाला, नीट ढवळून घ्या आणि चष्मा मध्ये ओतणे, प्रत्येक काचेच्या लिंबाच्या पाचर घालून सजवा.
- आणि आता मिष्टान्न बनवकारण ते गोठण्यास थोडा वेळ लागेल, म्हणून…
पन्ना कोट्टा
आपल्याला आवश्यक असेल: 1 लिटर जड मलई (33% पासून), 100-150 ग्रॅम. साखर, व्हॅनिला साखर एक पिशवी, 10 ग्रॅम. जिलेटिन, 60 ग्रॅम पाणी. बेरी सॉससाठी: मूठभर गोठवलेल्या बेरी, चवीनुसार चूर्ण साखर.
तयार करणे: 60 जीआर मध्ये जिलेटिन भिजवा. थंड पाणी, मलईमध्ये साखर घाला, 100 ग्रॅमपासून सुरूवात करा, जर आपणास पुरेसे गोड नसेल तर उर्वरित 50 ग्रॅम घालावे, उकळण्यासाठी व्हॅनिला साखर आणि उष्णता घाला. गरम मलई मध्ये जिलेटिन ग्रुएल घाला, नीट ढवळून घ्यावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेल्या वस्तुमानांना भाग असलेल्या मोल्ड किंवा कपमध्ये घाला. बेरी सॉस तयार करा, यासाठी, या पन्ना कोट्टू सॉससह शेतात सर्व्ह करताना, साखर किंवा चूर्ण साखर सह बेरी विजय द्या.
- खाली उतरा स्वयंपाक कोशिंबीर, आणि जर कॉकटेलचा पहिला ग्लास आधीच प्यालेला असेल तर दुसरा तयार करण्यासाठी त्रास घ्या:
कोळंबी मासा कॉकटेल कोशिंबीर
तुम्हाला लागेल: लाल कांदा 1/2 कांदा, लिंबू 1 पीसी, ऑलिव्ह ऑइल 1 चमचे, मोठ्या सोललेली कोळंबी 400-500 ग्रॅम, एवोकॅडो 1 पीसी, टोमॅटो 1 पीसी, काकडी 1 पीसी, सजावटीसाठी अजमोदा (ओवा) च्या दोन कोंब, चुना 1 पीसी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.
तयार करणे: कांदा बारीक चिरून घ्या, उकडलेले कोळंबी फळाची साल, सर्व भाज्या चौकोनी तुकडे करा, कोशिंबीर फाडा. ऑलिव्ह तेल आणि चुनाचा रस, मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार सर्व साहित्य एकत्र करा. विस्तृत चष्मा मध्ये कोशिंबीर घाला आणि अजमोदा (ओवा) च्या कोंब सह सजवा.
- वेळ आहे मुख्य कोर्सची काळजी घ्या आणि आमच्या मेनूमध्ये:
मशरूम सॉससह टॅग्लिटेले
आपल्याला आवश्यक असेल: 160 ग्रॅम. tagliatelle, 200 ग्रॅम. शॅम्पिगन, शॅलोट्स, चाईव्ह्ज, 160 मिली ड्राय व्हाईट वाईन, चिमूटभर थायम आणि रोझमेरी, 200 मिली क्रीम 20%, 40 ग्रॅम. परमेसन चीज, ऑलिव्ह ऑईल, मीठ.
तयार करणे: कांदा चिरून घ्या, लसूण चिरून घ्या आणि पारदर्शक होईपर्यंत ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळा, वाइन घाला, कमी गॅसवर थोडेसे बाष्पीभवन करा.
काप मध्ये शॅम्पिगन्स कापून घ्या, पॅनमध्ये घाला, मसाले घाला, मीठ घाला, मलई घाला, उकळणे आणा आणि 30 मिनिटे उकळवा. निविदा होईपर्यंत किसलेले परमेसन दोन मिनिटे जोडा.
एल्डेंटेपर्यंत खारट पाण्यात टॅगलेटेल उकळवा, पाणी काढून टाका, सॉस घाला, नीट ढवळून घ्यावे. प्लेट्स वर ठेवा, वर परमेसन सह शिंपडा.