नवीन उन्हाळा सहलीचा हंगाम प्रतीक्षा करण्यास फार काळ नाही. निसर्गामध्ये आराम करण्यासाठी आणि कबाबांना तळणे - फार लवकरच संपूर्ण कुटुंबाला भरलेल्या महानगारापासून मुक्त करणे शक्य होईल. पण अजूनही कबाब शिजवण्याची गरज आहे. आणि म्हणूनच प्रतीक्षा वेळ वेदनादायक वेळेपर्यंत ओढू नये म्हणून, प्रत्येकाला हलके हलके स्नॅक्स घालविणे चांगले आहे जे भूक मिटवेल आणि मनाची िस्थती वाढवेल. साध्या जलद पाककृती ब्रँड “वेगेन्सी” च्या तज्ञांनी सामायिक केल्या आहेत.
स्वयंपाक करणे सोपे आणि जलद आहे
पिकनिकवर, आपण आराम करू आणि जीवनाचा आनंद घेऊ इच्छित आहात. पण मला शेतात स्नॅक्स अजिबात नको आहे. घरी प्रत्येक गोष्टीची अगोदर काळजी घेणे चांगले आहे. त्याच वेळी, आपण विशेषत: लांब तयारीसह त्रास देऊ शकत नाही. “Vegens” नावाच्या नवीन आरोग्यदायी अन्न उत्पादनास सर्व धन्यवाद.
रशियाच्या वेगवेगळ्या भागात काळजीपूर्वक पिकवल्या जाणार्‍या, ताज्या आणि सर्वोच्च दर्जाच्या भाज्यांपासून व्हेज तयार केल्या जातात. स्वयंपाक करण्याचे तंत्रज्ञान सोपे आणि पारदर्शक आहे. भाज्या नख धुऊन, स्वच्छ केल्या जातात आणि तुकडे करतात. त्यानंतर, त्यांना ब्लंचिंग आणि हायजेनिक उपचार केले जाते. हे नाजूक तंत्रज्ञान आपल्याला समृद्ध रंग, नाजूक सुगंध आणि नैसर्गिक चव टिकवून ठेवण्यास अनुमती देते. आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे जवळजवळ सर्व उपलब्ध जीवनसत्त्वे, मायक्रो-आणि मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स. म्हणूनच डाईज आणि चव वर्धक वापरण्याची आवश्यकता नाही. तसेच कृत्रिम संरक्षक.
वेजीज वापरासाठी पूर्णपणे तयार आहेत आणि सोयीस्करपणे पॅक आहेत - आपण त्यास फक्त आपल्यासह पिकनिकवर घेऊ शकता. ते शीश कबाबच्या प्रतीक्षेत असताना थोडी भूक भागवतील आणि मौल्यवान घटकांच्या शॉक भागावर शुल्क आकारतील. परंतु थोडे स्वप्न पाहणे आणि संपूर्ण कंपनीसाठी हलके मूळ स्नॅक्स घेऊन येणे अधिक मनोरंजक आहे.
थोडे कॉकेशियन रंग
फाली हा एक प्रसिद्ध जॉर्जियन स्नॅक आहे, जो अक्रोड, भाज्या आणि मोठ्या प्रमाणात हिरव्या भाज्यांपासून तयार केला जातो. बीट भाज्या त्यांना एक आनंददायी भाजी गोडपणा आणि उत्कृष्ट नाजूक नोट्स देतील. याव्यतिरिक्त, हे पौष्टिक आणि अतिशय उपयुक्त आहे.
साहित्य:
- बीट वेजीज (चौकोनी तुकडे) - 50 ग्रॅम
- अक्रोड -100 ग्रॅम
- कोथिंबीर
- जांभळा कांदा - 1 डोके
- लसूण - 2 लवंगा
- hops-suneli-0.5 टिस्पून.
- केशर -१. t टीस्पून.
- मीठ, पांढरा वाइन व्हिनेगर-चवीनुसार
बीट व्हेज्यांना पाण्याने भरा, उकळी आणा आणि मध्यम आचेवर 15-20 मिनिटे शिजवा. मग आम्ही त्यांना चाळणीत टाकून व्हिनेगरसह शिंपडा म्हणजे बीट एक तीव्र रंग टिकवून ठेवतील. अक्रोडाचे तुकडे तेलाशिवाय फ्राईंग पॅनमध्ये वाळवलेले असतात, जादा भुकेपासून स्वच्छ केले जातात आणि ब्लेंडरद्वारे crumbs मध्ये ठेचले जातात.
हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, लसूण आणि कांदा बारीक चिरून घ्या, काजू एकत्र करा. शेवटी, आम्ही बीट व्हेजी पसरवितो. जाड एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत आम्ही ब्लेंडरने सर्वकाही हराविणे चालू ठेवतो. मीठ आणि मसाल्यांनी हंगाम लावा, ते 30-40 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे रहा. आता आम्ही ओल्या हातांनी लहान सुबक गोळे घासतो आणि त्यांना गोठवू देतो - मधुर बीटरूट फाली तयार आहे!
केशरी मूडसह बर्गर
सहलीच्या वेळी, हॅम्बर्गरसह, विशेषत: असामान्य पदार्थांसह नाश्ता करणे नेहमीच छान असते. पारंपारिक मांस कटलेटऐवजी, आम्ही गाजरच्या भाज्यांपासून पौष्टिक भाज्या कटलेट तयार करू. ते त्याला एक आकर्षक संत्रा रंग, एक सूक्ष्म सुगंध आणि एक आनंददायी गोड चव देईल. व्हिटॅमिनचे शुल्क देखील दिले जाते.
साहित्य:
- गाजर शाकाहारी (बार) - 50 ग्रॅम
- अंडी - 2 पीसी.
- पीठ - 70 ग्रॅम
- रवा - 0.5 टेस्पून. l
- लोणी - 2 टेस्पून. l
- तळण्याचे तेल
- बेकिंग पावडर - ¼ टीस्पून.
- मीठ, मिरपूड, हळद - चवीनुसार
- ब्रेडक्रंब
- धान्य वडी
- सर्व्ह करण्यासाठी आंबट मलई आणि लीफ सॅलड
एका लहान सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी पाणी आणा, मीठ घाला, गाजर व्हेज घाला. आम्ही त्यांना झाकणाखाली 10 मिनिटे शिजवतो, मग आम्ही त्यांना चाळणीत टाकतो - हे महत्वाचे आहे की जादा द्रव पूर्णपणे अदृश्य होईल. आम्ही व्हेजांना पॅनवर परत करतो, लोणी घालतो आणि पुरीमध्ये मॅशने घालतो.
जेव्हा हे थोडे थंड होते, आम्ही अंडी, रवा, बेकिंग पावडरसह पीठ करतो आणि एकसंध वस्तुमान घाला. प्रक्रियेत मीठ आणि मसाले घाला. आम्ही बर्गर पॅटी बनवतो, त्यांना ग्राउंड ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करतो आणि दोन्ही बाजूंच्या गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळतो. आम्ही एक गोल धान्य वडी लांबीच्या दिशेने कापला, आंबट मलईने अर्धा वंगण घालू, कोशिंबीरीच्या पानाने झाकून, गाजर कटलेट आणि वडीच्या दुस half्या सहामाहीत ठेवले. मांस खाणा by्यांकडूनही अशा असामान्य गाजर बर्गरचे कौतुक केले जाईल.
गॉरमेट्ससाठी ब्रशेचेटा
पारंपारिक हायकिंग सँडविचऐवजी आपण बीटरुट सॉससह मधुर ब्रशचेटा तयार करू शकता. सामान्यत: बीट्सला बराच काळ उकळवावा लागेल किंवा ओव्हनमध्ये बेक करावे लागेल, नंतर ते स्वच्छ आणि कट करावे लागेल. आपल्याला बीट व्हेजसह हे सर्व करण्याची आवश्यकता नाही. ते आधीच सोललेले आणि सोयीस्करपणे कापलेले आहेत. त्याच वेळी, त्यांची चव देखील तितकीच श्रीमंत आणि नैसर्गिक आहे.
साहित्य:
- संपूर्ण धान्य ब्रेड - 2 काप
- फेटा चीज-50 ग्रॅम
- हार्ड चीज - 1 पीसी.
- मीठ, मिरपूड - चवीनुसार
- पुदीना, नट - सर्व्ह करण्यासाठी
सॉससाठी:
- बीट व्हेजिज (बार) - 50 ग्रॅम
- नैसर्गिक दही - 1 टेस्पून.
- लसूण - 1 लवंगा
- ऑलिव्ह तेल - 2 टीस्पून.
- लिंबाचा रस - 1 टीस्पून.
बीट शाकाहारी 15 मिनिटांसाठी किंचित खारट पाण्यात उकडलेले आहेत, पाणी काढून टाकावे आणि ऑलिव्ह तेलाने शिंपडा. आम्ही त्यांना ब्लेंडरच्या वाडग्यात हस्तांतरित करतो, दही घाला, लसूण प्रेसमधून गेला, मीठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर. गुळगुळीत सॉस तयार करण्यासाठी सर्व साहित्य काळजीपूर्वक झटकून घ्या.
ग्रील पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल, दोन्ही बाजूंच्या तपकिरीसह संपूर्ण धान्य टोस्ट शिंपडा. आम्ही कठोर चीज पातळ प्लेटमध्ये कापली. बीटरुट सॉससह भाकर जाडसर किसलेली आहे, वर चिरलेला काजू शिंपडा आणि चीज प्लेट्स घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी, पुदीना पाने सह ब्रशेट्या सजवा आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा.
आपण पहातच आहात की व्हेज्यांसह स्वयंपाक करणे सोपे, सोयीस्कर आणि वेगवान आहे. या उच्च प्रतीच्या नैसर्गिक भाज्या आहेत. अद्वितीय प्रक्रिया तंत्रज्ञानाबद्दल धन्यवाद, त्यांनी त्यांची मूळ चव आणि उपयुक्त गुणधर्म कायम राखला आहे. म्हणूनच, त्यांच्या सहभागासह सहलीसाठी स्नॅक्स ही एक वास्तविक भेट आहे. सिद्ध पाककृतींमध्ये व्हेज जोडा आणि नवीन संयोजनांसह प्रयोग करा. उन्हाळ्याचा हंगाम चमकदार, चवदार आणि आरोग्यासाठी फायद्यासह उघडा!