40 मिनिटे लिंगोनबेरी जाम शिजवा.
क्रॅनबेरी जाम कसे शिजवावे
जाम प्रमाण
लिंगोनबेरी - 1 किलोग्राम
साखर - 1 किलोग्राम
पाणी - 1 कप (300 मिलीलीटर)
क्रॅनबेरी जाम कसे शिजवावे
ठप्प्यासाठी योग्य दाट लिंगोनबेरी निवडा, बाग मोडतोडांपासून स्वच्छ करा, धुवून वाडग्यात ठेवा. लिंगोनबेरीवर उकळत्या पाण्यात घाला, त्यांना 5 मिनिटे झाकून ठेवा. नंतर उकळत्या पाण्यात एक सॉसपॅनमध्ये घाला, आग लावा, साखर घाला आणि 10 मिनिटे उकळत्या नंतर शिजवा. सरबत मध्ये लिंगोनबेरी घाला, 30 मिनिटे उकळत्या नंतर शिजवा. ताजी निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये गरम जाम घाला, झाकण घट्ट करा, थंड करा आणि साठवा.
सफरचंद सह लिंगोनबेरी ठप्प
उत्पादने
लिंगोनबेरी - 1 किलोग्राम
पाणी - 250 मिलीलीटर
सफरचंद - 250 ग्रॅम
साखर - 250 ग्रॅम
दालचिनी - 1 काठी
सफरचंद सह लिंगोनबेरी जाम कसा बनवायचा
1. जाम स्वयंपाक करण्यासाठी एका खोल धातूच्या कंटेनरमध्ये साखर घाला, पाणी घाला, नीट ढवळून घ्या.
2. कंटेनर मध्यम आचेवर ठेवा, जाड सिरप होईपर्यंत साखर वितळवा. 3. लिंगोनबेरी काळजीपूर्वक धुवा जेणेकरून बेरी कुरकुरीत होणार नाहीत.
4. लिंगपबेरी सिरपसह कंटेनरमध्ये ठेवा, नीट ढवळून घ्या, उकळ होईपर्यंत थांबा.
5. उकळणे थांबविण्यासाठी गॅसमधून लिंगोनबेरी जामसह कंटेनर काढा.
6. जेव्हा उकळणे थांबेल तेव्हा कंटेनरला जामसह मध्यम आचेवर ठेवा, पुन्हा उकळी येईपर्यंत ठप्प घाला.
7. सफरचंद धुवा, त्यांना कागदाच्या टॉवेल्सने पुसून टाका.
8. प्रत्येक सफरचंद अर्ध्या आणि कोरमध्ये कट करा.
9. सफरचंद मध्यम आकाराचे आणि फ्री-फॉर्मच्या कापांमध्ये कट करा.
10. लिंगोनबेरी जाममध्ये सफरचंदचे तुकडे घाला, नीट ढवळून घ्यावे, सफरचंद मऊ करावे.
11. दालचिनीची काडी अनेक तुकडे करा.
१२. लिंगोनबेरी-jamपल जाममध्ये दालचिनीच्या काठीचे तुकडे घाला, बर्नरवर कित्येक मिनिटे ठेवा.
चवदार तथ्य
- जामच्या शेवटी चवीनुसार जोडू शकता काही दालचिनी, लवंगा आणि लिंबाचा रस.
- बेरी वेळेपूर्वी काढणी केल्यास आपण हे करू शकता सुरू ठेवणे… हे करण्यासाठी, एक लाल लाल सफरचंद किंवा टोमॅटो एका वाडग्यात लिंगोनबेरीसह ठेवा.
- लिंगोनबेरी जाम शिजवताना आपण कमी साखर घालू शकता, स्टोरेज दरम्यान जाम खराब होणार नाही. बेरी असतात बेंझोइक acidसिडजीवाणूंच्या विकासास दडपशाही करतात ज्यामुळे ढीग होते.
- शिजवलेल्या, लिंगोनबेरीमधून सुगंधी आणि चवदार जाम मिळते व्यतिरिक्त सफरचंद, नाशपाती, संत्री आणि अक्रोड. लिंगोनबेरी जाममध्ये मध जोडला जातो, त्यात काही साखर बदलली जाते. - लिंगोनबेरीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स असतात - जीवनसत्त्वे सी आणि ई, त्यात भरपूर व्हिटॅमिन ए आहे, जे त्वचा आणि केसांसाठी उपयुक्त आहे. लिंगोनबेरी जाम पेक्टिनमध्ये समृद्ध आहे, जे कोलेस्टेरॉल आणि विष काढून टाकण्यास मदत करते.
- करण्यासाठी जीवनसत्त्वे जास्तीत जास्त ठेवा, लिंगोनबेरी शिजविणे चांगले नाही, परंतु त्यांना साखर सह दळणे चांगले आहे. लोक औषधांमध्ये, प्रसूतिपूर्व काळातल्या स्त्रियांसाठी आणि प्रोस्टाटायटीसच्या प्रतिबंधासाठी पुरुषांसाठी लिंगोनबेरी जामची शिफारस केली जाते.
- लिंगोनबेरी ठप्प सर्व्ह केले अलंकार साठी तळलेले मांस आणि कुक्कुटपालन करण्यासाठी. गोड आणि आंबट लिंगोनबेरी जाम पाई आणि पॅनकेक्ससाठी उत्तम भरणे आहे.
- कॅलरी मूल्य लिंगोनबेरी जाम - सुमारे 245 किलोकॅलरी / 100 ग्रॅम.