ऑलिव्ह ऑइल हे सर्वात फायदेशीर मानले जाते, कारण त्याचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, चयापचय सुधारतो आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये ऑलिव्ह ऑइलचा वापर देखील व्यापक झाला आहे.
ऑलिव्ह ऑइलची किंमत खूप जास्त आहे आणि हे उत्पादन खरेदी करताना, आपण कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनासाठी पैसे देऊ इच्छित नाही. तुम्हाला सर्वोत्तम दर्जाचे वास्तविक ऑलिव्ह ऑईल खरेदी करण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
1. लेबलवर व्हर्जिन आणि एक्स्ट्रा व्हर्जिन हे शिलालेख पहा – ते यांत्रिक दाबाने मिळवले जाते आणि ते सर्वात उपयुक्त आहे. रिफाईंड लेबल केलेले तेल शुद्ध आणि तळण्यासाठी योग्य आहे, परंतु आरोग्यदायी देखील आहे. आणि शिलालेख पोमेस किंवा ओरुजो म्हणजे तेल म्हणजे केक. हे प्रामुख्याने बेकिंगसाठी वापरले जाते आणि सर्वात कमी दर्जाचे आहे.
2. ऑलिव्ह इजिप्त, स्पेन, ग्रीस, इटलीमध्ये वाढतात - लेबलवर दर्शविलेल्या ऑलिव्ह तेलाचा उत्पादक यापैकी एक देश असावा.
3. ऑलिव्ह ऑईल निवडताना, त्याच देशात उत्पादित आणि बाटलीबंद केलेले एक निवडा.
4. तेलाची चव चांगली असते आणि ते शक्य तितके ताजे असताना त्याचे फायदेशीर गुण जास्त असतात. त्यामुळे नुकतेच प्रसिद्ध झालेले एक निवडा.
5. एका चांगल्या उत्पादकाला माहित आहे की ऑलिव्ह ऑइल गडद काचेच्या कंटेनरमध्ये असले पाहिजे आणि ते वापरते, प्लास्टिकमध्ये तेल विकत घेऊ नका.
6. अनेक तेलांचे मिश्रण कधीही खरेदी करू नका, नियमानुसार, त्यापैकी प्रत्येक खराब दर्जाचा आहे.
7. कृपया लक्षात घ्या की रेफ्रिजरेटरमध्ये ऑलिव्ह ऑइल ठेवणे अवांछित आहे, परंतु ते स्टोव्हजवळ साठवले जाऊ नये, स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमध्ये त्यासाठी गडद जागा निवडा.