गोड लॉलीपॉप कसा बनवायचा? व्हिडिओ रेसिपी

घरी साध्या साखरेच्या कँडी बनवणे खूप सोपे आहे. अनेक गोड दात, अगदी बालपणात, या साध्या रेसिपीच्या मूर्त स्वरुपाचा सामना केला. ही डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील गोष्टींची आवश्यकता असेल: - 300 ग्रॅम साखर; - 100 ग्रॅम पाणी; - साचे (धातू किंवा सिलिकॉन); - वनस्पती तेल; - जाड तळाशी सॉसपॅन.

सॉसपॅनमध्ये पाणी आणि साखर मिसळा आणि सर्वात लहान गॅसवर ठेवा. मिश्रण पहा आणि लाकडी चमच्याने सतत हलवा. जेव्हा साखर पूर्णपणे पाण्यात विरघळली जाते आणि पेय एक सुंदर पिवळा-एम्बर रंग बनतो तेव्हा आपल्याला ते क्षण पकडण्याची आवश्यकता असते. जर तुमच्याकडे या क्षणी पॅनला उष्णतेतून काढून टाकण्याची वेळ नसेल, तर साखर जळून जाईल आणि कँडीला कडू चव येईल; जर आपण आधी उष्णता बंद केली तर कँडी फक्त घट्ट होणार नाही.

पूर्व-ग्रीसयुक्त गंधरहित वनस्पती तेलाच्या डब्यात वस्तुमान घाला. जेव्हा लॉलीपॉप थोडे कडक झाले, तेव्हा काड्या घाला. या हेतूंसाठी, सामान्य टूथपिक्स किंवा कॅनापी स्कीव्हर्स योग्य आहेत. कँडीज पूर्णपणे कडक आणि थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि आपण डिशवर मेजवानी करू शकता.

कँडी बनवण्यासाठी एनामेल कुकवेअर वापरू नका

आपली इच्छा असल्यास, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या फळांच्या रसाने लॉलीपॉप बनवू शकता, त्यात शेंगदाणे, मध, पुदीना सिरप, संपूर्ण बेरी आणि इतर स्वादिष्ट पदार्थ घालू शकता.

मुले आणि प्रौढ दोघांनाही मिठाई आवडते. नंतरचे स्वतःला अल्कोहोलच्या व्यतिरिक्त एक पदार्थ टाळण्याची तयारी करू शकतात. या कँडीजसाठी तुम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: - साखर; - पाणी; - ब्रँडी; - पिठीसाखर.

300 ग्रॅम साखर, 150 ग्रॅम पाणी, एक चमचा ब्रँडी आणि एक चमचा चूर्ण साखर एका धातूच्या भांड्यात ठेवा, मंद आचेवर ठेवा आणि सतत ढवळत राहा. जेव्हा पॅनच्या तळापासून बुडबुडे तरंगू लागतात, गॅस बंद करा आणि मिश्रण साच्यांमध्ये घाला.