सॅल्मन सह Lavash रोल. व्हिडिओ रेसिपी

स्वयंपाकासाठी आवश्यक साहित्य: - 1 पिटा ब्रेड; - 200 ग्रॅम खारट सॅल्मन; -150-200 ग्रॅम व्हायोला क्रीम चीज किंवा तत्सम; - बडीशेप 1 लहान घड.

खारट सॅल्मनचे लहान तुकडे करा. बडीशेप स्वच्छ धुवा, वाळवा आणि बारीक चिरून घ्या. क्रीम चीज सह herbs टॉस. परिणामी मिश्रण पातळ थराने पिटा ब्रेडच्या अर्ध्या शीटवर पसरवा. दुसऱ्या अर्ध्या भागासह झाकून ठेवा, किंचित गुळगुळीत करा. वर सॅल्मन ठेवा, लहान पातळ काप मध्ये कट. ताजी पिटा ब्रेड वापरण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून आपण ते सहजपणे कुरळे करू शकाल.

जर लावाशला कडक होण्याची वेळ आली असेल तर ते थोडे उबदार पाण्याने शिंपडा आणि ते पुन्हा मऊ होईपर्यंत थांबा.

परिणामी रोल काळजीपूर्वक प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये गुंडाळा आणि सुमारे 1-2 तास थंड करा. हे पूर्णपणे संतृप्त होण्यासाठी हे आवश्यक आहे. चित्रपट काढा, सुमारे 1,5 सेंटीमीटर जाड भागांमध्ये कट करा. आपण रोल ओलांडून आणि तिरपे दोन्ही कापू शकता. सॅल्मन पिटा रोल एका थाळीवर ठेवा आणि सर्व्ह करा.

बडीशेपऐवजी, आपण इतर औषधी वनस्पती वापरू शकता, उदाहरणार्थ, अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती.

स्वयंपाकासाठी आवश्यक साहित्य: - 1 पिटा ब्रेड; - 1 कॅन केलेला सॅल्मन स्वतःच्या रसात; - 2 चमचे अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई; - हार्ड चीज 100 ग्रॅम; - मीठ; - चवीनुसार काळी मिरी.

मासे टिनमधून बाहेर काढा, जादा द्रव काढून टाका. एक काटा सह सॅल्मन मॅश, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई 1 चमचे घालावे, मीठ, मिरपूड आणि नीट ढवळून घ्यावे. एक मध्यम खवणी वर चीज किसून घ्या, 1 चमचे अंडयातील बलक घाला आणि तसेच हलवा.

अंडयातील बलक (आंबट मलई) सह चीजचे मिश्रण पिटा ब्रेडच्या अर्ध्या शीटवर लावा, समान रीतीने वितरित करा. दुसऱ्या अर्ध्या भागासह झाकून ठेवा, सॅल्मन आणि अंडयातील बलक यांचे मिश्रण लावा. रोल करा, प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपेटून थंड करा. 1-2 तासांनंतर, फॉइल काढा, रोल कापून सर्व्ह करा.

पिटा रोलसाठी भरणे खूप भिन्न असू शकते. उदाहरणार्थ, आपण सॅल्मन आणि ताजे काकडी किंवा टोमॅटोसह पिटा रोल बनवू शकता.

स्वयंपाकासाठी आवश्यक साहित्य:

- 1 पिटा ब्रेड; -खारट सॅल्मन 150-200 ग्रॅम;

- 1 काकडी; - 2 चमचे अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई.

सॅल्मनचे लहान पातळ काप, काकडीचे बारीक काप करा. पिटा ब्रेडची एक शीट पसरवा, त्यातील अर्धा मेयोनेझ किंवा आंबट मलईने ब्रश करा, सॅल्मन पसरवा. इतर अर्ध्या भागासह झाकून ठेवा, अंडयातील बलक (आंबट मलई) सह ब्रश करा, काकडीचे तुकडे पसरवा. रोल फिरवा, क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि कित्येक तास रेफ्रिजरेट करा. रोल थंड झाल्यावर आणि भिजल्यावर त्याचे काही भाग करून सर्व्ह करा.

काकडीऐवजी टोमॅटोचा वापर केला जाऊ शकतो. अत्यंत तीक्ष्ण चाकूने पातळ काप करा, जादा द्रव काढून टाका. पुढे, वर वर्णन केल्याप्रमाणे डिश तयार करा.

आपण खारट मासे न वापरता, परंतु स्मोक्ड फिश वापरून सॅल्मनसह पिटा ब्रेड शिजवू शकता. परिणामी, डिश खूप चवदार होईल.

स्वयंपाकासाठी आवश्यक साहित्य: - 1 पिटा ब्रेड; - 300 ग्रॅम स्मोक्ड सॅल्मन (गरम किंवा थंड स्मोक्ड); - लसणाच्या 2 लवंगा; - बडीशेप 1 घड; - अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई 1 चमचे; - एक चिमूटभर मीठ.

स्मोक्ड सॅल्मनचे पातळ काप करा. लसूण आणि धुतलेल्या हिरव्या भाज्या बारीक चिरून घ्या, एकसंध ग्रूल तयार होईपर्यंत मीठाने बारीक करा. पिटा ब्रेडच्या शीटवर पसरवा. सॅल्मन प्लेट्स वर समान रीतीने पसरवा. पिटा ब्रेड रोलमध्ये भरून रोल करा, क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करा. आपण रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये रोल सोडल्यास हे चांगले आहे, कारण ते विशेषतः निविदा ठरेल.

लसूण लसणीच्या प्रेसमधून जाऊ शकते किंवा बारीक खवणीवर किसले जाऊ शकते