लेंट: पोषण दिनदर्शिका

परंतु केवळ वसंत ऋतुच्या सुरूवातीस, त्यांच्यासाठी किंमती चाव्याव्दारे - बरीच उत्पादने उबदार देशांमधून आणली जातात. परंतु अशा स्थानिक भाज्या आहेत ज्या शरीराला व्हिटॅमिनचा साठा पुन्हा भरण्यास मदत करतील. आपण ताजे कोबी, गाजर, बीट्समधून सॅलड शिजवू शकता, त्यांना ओव्हन, स्टूमध्ये बेक करू शकता. त्यात भरपूर व्हिटॅमिन सी असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. तसे, sauerkraut अगदी ताज्यापेक्षा आरोग्यदायी आहे. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये प्रौढांसाठी एस्कॉर्बिक ऍसिडचे दैनिक प्रमाण असते - 20 मिली. आणि कॅन केलेला काकडी आणि टोमॅटोपासून परावृत्त करणे चांगले आहे. व्हिनेगर आणि मीठ ब्लँक्समध्ये जोडले जातात, जे मोठ्या डोसमध्ये हानिकारक असतात.

आहारात कोरडे अन्न, ब्रेड, कच्च्या भाज्या आणि फळे.

तेलाशिवाय गरम भाज्या अन्न.

मेनूमध्ये कोरडे अन्न, भाज्या, फळे, ब्रेड, काजू, मध.

तेलाशिवाय गरम भाज्या अन्न.

टेबलवर कोरडे अन्न, कच्च्या भाज्या, फळे, ब्रेड.

तेल, वाइन सह गरम भाज्या अन्न.

तेल, वाइन सह गरम भाज्या अन्न.

बरेच मांस आणि मासे मशरूमसह बदलले जातात. ते भाज्यांसह शिजवले जातात, तृणधान्ये, सूपमध्ये जोडले जातात. ताजे शॅम्पिगन आणि ऑयस्टर मशरूम वर्षभर स्टोअरमध्ये विकले जातात आणि ते महाग नाहीत. त्यात प्रथिने, जीवनसत्त्वे डी आणि बी, फॉस्फरस असतात. पोर्सिनी मशरूम आयोडीन आणि लोहाने समृद्ध असतात, ते नेहमी बाजारात आणि सुपरमार्केटमध्ये देखील आढळू शकतात. गोठलेल्या आणि वाळलेल्या स्वरूपात, हे उत्पादन त्याचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवते. लोणचेयुक्त मध मशरूम एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पदार्थ आहेत, परंतु स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान त्यात कोणतेही जीवनसत्त्वे नसतात. तथापि, लक्षात ठेवा की मशरूम खाताना, आपल्याला कधी थांबायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे. ते खूप कठीण असतात आणि पचायला बराच वेळ लागतो. आणि पोटाच्या गंभीर रोगांच्या बाबतीत, ते पूर्णपणे contraindicated आहेत.